一、砂仁猪肚煲汤配方？
砂仁猪肚汤是一道简单的家常菜，按比例准备猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。
将猪肚洗净切块备用；砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。
二、莲子砂仁猪肚汤做法？
猪肚焯水洗净放砂锅里面，加水放莲子砂仁里面煮一个小时
三、猪肚白果春砂仁汤做法？
主料 2种
猪肚
400g
白果
15颗
辅料 2种
红枣10颗
生姜适量
调料 3种
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
烹饪步骤 9步
步骤1
肚用生粉，醋揉搓后冲洗，反复3次。
步骤2
水中放入姜片和料酒烧开，加入猪肚焯2分钟。
步骤3
把猪肚清洗干净。
步骤4
猪肚切块加入砂锅中。
步骤5
加入4片生姜。
步骤6
红枣洗净加入锅中。
步骤7
一次性加足水，大火煮开后转小火煲1小时。
步骤8
加入白果接着再煲40分钟。
步骤9
最后加入胡椒粉和盐调味即可。
小贴士
1.白果易熟食，不易过量食用，婴幼儿慎食。 2.猪肚用生粉和醋很容易就能洗去表面的粘膜，煲汤前焯水，这样煲的汤不会有异味。
四、猪肚砂仁养胃汤的做法？
砂仁黄芪猪肚汤的做法主料：黄芪20克，砂仁6克，猪肚1个。调料：料酒、精盐、葱、姜、胡椒粉。
1.将砂仁去杂洗净。黄芪润透切段。猪肚反复洗去污杂及沾液，放沸水锅焯一会，捞出用清水洗净。葱、砂仁黄芪猪肚姜拍碎
2.将砂仁、黄芪装入猪肚放入锅内，加水炖熟，去掉药物，猪肚切条放入碗内，加盐、胡椒粉调味，盛入碗中即成。
五、砂仁猪肚最正宗的做法？
原料：
猪肚750g
砂仁适量
食盐适量
党参适量
水适量
做法：
1
准备白莲、砂仁、枸杞、党参猪肚洗净，开水氽去异味备用
2
把砂仁和白莲塞到猪肚里在去
3
砂锅内水烧热后加入猪肚
4
加党参和枸杞
5
中间要不时翻动，这样才煮得透
6
二个小时后加入适量盐
7
捞起猪肚，汤装碗即可
六、朱砂仁煮猪肚怎样煮=？
猪肚砂仁汤 用料： 猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。
制法： 将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用；砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。功效： 理气温脾。
七、春砂仁焗猪肚的做法？
材料：猪肚150克，党参15克，高良姜20克，春砂仁5克，生姜20克，油盐适量。
1、将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用。2、砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅。
3、加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可。
八、砂仁煲汤配方？
1、鲫鱼砂仁汤。主料：鲫鱼200克、砂仁15克。调料：植物油10克、盐2克。做法：将砂仁（正朱砂仁）碾为细末，备用。鲫鱼去鳞及肠杂，洗净。用油、盐适量拌和砂仁末。将药末纳入鱼腹内，用线缝夹刀口，置碟上，隔水蒸熟。
2、蒜瓜砂仁汤。材料：砂仁20克，独头蒜2个，西瓜1个。做法：砂仁、独头蒜去皮分别洗净，西瓜去薄皮切块，同放入锅内，加水用武火煎沸后，改文火煮10分钟即成。
3、牛肚枳壳砂仁汤。材料：牛肚250克，炒枳壳12克，砂仁5克，味精、精盐各适量。做法：将牛肚刮洗干净，切成小块；砂仁捣碎，与炒枳壳一起用细纱布袋装好，扎紧口备用。将药袋与牛肚片同入沙锅，加水适量，先以武火烧沸，后用文火慢炖至肚片熟烂，捞去药袋不用，加入精盐、味精调味即成。
九、炖猪肚是用香砂还是砂仁？
砂仁胡椒猪肚的做法
猪肚买回来反过里面用水冲净，用盐抓过再冲洗，然后用油和生粉彻底洗去腥臭味。将洗干净的猪肚滤干水后待用。
春砂仁和胡椒磨碎放入洗干净的猪肚里面，灌入少量的水，约小半碗水
用牙签或针线封好口，入锅放入适量水，淹过猪肚开火煮。想让猪肚吃起来脆而爽口，可在煮滚之后再注入一碗冷水冲入锅中，转中小火继续熬煮。
捞去汤面浮沫，大约煮两小时，时间视个人口感适当加减。
加冷水
煮好的猪肚捞出，剪开并滤出肚中的汤汁（这可是好东西，养胃暖胃精华全在这里，添少量盐即可饮用）。猪肚切块开吃！
我个人更喜爱用点酱油，熟油，和葱头香菜做浆汁拌着吃。美味！春砂仁味道有些怪，但习惯的人都爱上它，最重要是它功效很好：养胃，暖胃，健脾胃
十、砂仁胡椒猪肚鸡汤可以加椰子吗？
可以伽椰子！把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。
3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。
注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。