1. 猪肚排骨汤简单做法视频
主料：猪肚1个，排骨1条，酸菜250克
辅料：盐适量，食用油适量，胡椒粉适量，薯粉适量
步骤1/5
猪肚用薯粉洗干净，一般两次即可，我怕不干净洗了三次。
步骤2/5
排骨洗干净，焯水，洗掉血水。
步骤3/5
将排骨，猪肚，姜放进锅里，炖一个小时。
步骤4/5
将猪肚取出，切条，重新放回锅里，下酸菜，胡椒粉。
步骤5/5
最后放点点盐，调味，大功告成。
2. 猪肚排骨汤简单做法视频窍门
猪肚鸡的制作方法】
步骤一：将买回来的猪肚鸡肉清洗干净，这里清洗猪肚的时候一定要注意，猪肚没有清洗干净的话猪肚汤是非常难喝的，如果担心猪肚清洗不干净的话可以试试这些方法先用淀粉使劲搓洗，直到粘膜清洗干净，然后在用盐来回搓洗，冲洗干净，最后就是在热水里面放几片姜入猪肚烫熟过凉，在用小刀刮洗猪肚表皮粘膜，每一处都刮干净。
步骤二：然后将处理好的鸡放到处理好的猪肚中，再加入调料，然后将猪肚两端扎紧，把整个猪肚鸡放入砂锅中，加水，大火烧开，转小火2个小时.中途把猪肚鸡翻面一次，煮好后关火取出炖好的猪肚鸡，剪小口将汤水流出，扔掉绳子，待凉分别切块，把汤水以及猪肚片和鸡肉鸡骨一同倒回汤锅中大火烧开加盐调味就可以了。
3. 猪肚排骨汤的做法
把黄豆海带泡发好海带切块备猪肚加面粉洗净排骨也剁段洗净，再把猪肚和排骨加料酒姜出水捞起，锅烧热加点油炒排骨炒干水加猪肚放料酒姜酱油等佐料翻炒加水盖过排骨大火烧开加黄豆海带烧开转小火慢炖至熟调味就好了
4. 猪肚排骨汤简单做法视频教程
所需食材：排骨300克、山药300克、淡菜干50克、姜1块、料酒1勺。
步骤 2
排骨洗净切段。
步骤 3
姜切片，山药切块。
步骤 4
淡菜放入温水中浸泡，去掉表黑须。
步骤 5
锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、适量清水大火煮开，捞出洗净。
步骤 6
砂锅中放入排骨、姜片、淡菜干、清水适量大火煮开，换小火炖1小时30分钟。
步骤 7
砂锅中放入山药，继续炖15分钟。
步骤 8
最后，调入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可
5. 猪肚排骨汤的做法大全窍门
潮州猪肚是潮州菜的重要组成，广东潮州的传统特色名菜之一，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱，与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱头、西芹、红萝卜、洋葱及老抽、鱼露、鸡精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成。
然后，将家禽家畜或水产品等放入其中，加热卤制，形成各种卤味，如卤水鹅、卤水鸭、卤水鸡杂等，口味鲜美。
6. 猪肚排骨汤简单做法视频大全
原料：
猪肚半只、金针菇30克、大葱半根、姜5片、黄酒2大匙、盐4大匙、鸡精1小匙、辣椒面20克、色拉油适量。
做法：
1、猪肚剪开，用面粉反复揉搓表面和内部，剪去白油；
2、用清水将猪肚洗净，用盐再反复揉搓表面和内部，冲洗干净；
3、将猪肚放在锅内，加水煮沸后倒掉；
4、用冷水清洗猪肚，并用刀刮去内部白膜；
5、猪肚加清水烧开后，加酒、葱姜和盐，高压锅压8分钟；
6、取出后放在盆内，上面用重物压2小时以上至凉；
7、切丝待用；
8、金针菇在沸水里氽烫后沥干，放入装有肚丝的盆内，撒鸡精；
9、色拉油烧至八成热关火，趁热倒入辣椒面，片刻后用滤网滤出红油；
7. 排骨猪肚汤的做法大全窍门
主料：猪肚适量，排骨适量，辅料：盐适量，白胡椒粉适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，陈醋适量，小米椒适量，小葱适量，葱头油适量，辣椒油适量，白糖适量，香菜适量。
胡椒粒猪肚排骨汤的做法大全步骤：
1、猪肚先用流水反复清洗几遍，然后里外全部涂抹面粉反复揉搓，用清水冲洗干净；再重复涂抹面粉揉搓冲洗干净；里外再涂抹白醋并放置一会，然后反复冲洗干净；最后在盆中倒入料酒放入猪肚浸泡20分钟后用清水冲洗2遍就可以了。
2、煮锅放入凉水，加入清洗干净的排骨和猪肚，加入姜片和料酒，烧开后煮3分钟后捞出。
3、将排骨塞入猪肚中，煮锅清洗干净后另外加足够的水烧热后加入猪肚和几片姜、料酒大火烧开后，小火煮2个小时。
4、将猪肚捞出切成条状。
5、排骨和猪肚再次放回锅中，加入盐继续煮10分钟，最后将表面的浮油撇除，加入足够多的白胡椒粉，胡椒粒猪肚排骨汤就做好了。
8. 猪肚排骨汤的做法大全家常
做法
1.五花肉
2.准备皱皮干红辣椒、生姜和大蒜。
3.用盐抓住切好的猪肝，用10分钟的时间用水清洗血盐，以备后用。
4.将猪肚炒至微黄且有香味。
5.加入大蒜和生姜炒香
6.加入干红辣椒炒至香味扑鼻
7.用盐把猪肝洗净，去掉盐，控制水。加入炒至猪肝熟，加入水。
8.最后加入盐，给酱油上色，用鸡精调味
9. 猪肚排骨鸡汤的做法大全
猪肚用生粉，食盐，醋洗净，焯水待用
鲍鱼用牙刷洗净
鲜鸡腿两只
鲍鱼去除内脏切花
肌肉切块待用
先放入姜片，焯水后的猪肚，鲍鱼一起先煲出味，然后捞出猪肚，放入切好的鸡块小火继续煮至鸡肉出味大概半小时
最后把拿出的猪肚切好放入继续煮三分钟，洒入胡椒粉。出锅！
10. 猪肚子排骨汤的家常做法大全
食材
石头猪上肉250g有机仔姜3块蒜头4瓣酱油两汤匙白糖一汤匙盐少许
方法
1石头猪的猪毛略多，用喷枪或者防风打火机烧干净！没有以上两样用炉子直接烧！切片，肥瘦可以分开切，少许盐抓匀腌制，姜蒜都切片。
2热锅先均匀放入肥的部分，中小火慢慢煸炒香，猪皮略焦为最佳
3多出来的猪油可以盛起来留着炒毛白菜哦！
4盛起多余油，留少许，倒入蒜片姜片还有瘦的部分石头猪肉，煸炒
5倒入混好两勺酱油和一勺白糖的调汁，翻炒均匀，再次强调石头猪肉的香味和肉质，完全不需要多余的调料了！
6酱油和白糖遇到肉的油脂糊化附着在肉质上真是太好看了！这个时候就炒的差不多了，切点葱段下去，起锅！
11. 猪肚煲排骨简单做法窍门
主料
猪大骨头1根
白果(干)200克
猪肚500克
辅料
食盐1/2茶匙 姜1/2块 大葱1根 胡椒粉1茶匙 水适量
步骤1
食材：处理好的猪肚和猪大骨头洗净焯水后待用
步骤2
白果用水泡10分钟然后去表皮，如果是带壳的干果，先拍碎去壳再泡热水去皮
步骤3
焯水后的猪肚切成条
步骤4
姜切末，大葱切段
步骤5
煮沸清水，放入猪肚条，姜末、葱段大火煮开，转文火煲1小时30分
步骤6
放入白果，再煲40分钟
步骤7
最后加入胡椒粉和食盐调味即可