山药鸭子汤(山药鸭子汤怎么煲汤好吃)

1. 山药鸭子汤怎么煲汤好吃

淮山去皮，放到砂锅，鸭肉，红枣一起炖35分钟。

2. 鸭子山药煲汤的做法大全

鸭子和好多东西一起炖汤的话，都会比较喝好喝呀，在我们江西的话，有那个莲花血鸭汤，就是用鸭子的那个血来炖鸭子，这是属于江西的一个比较特色的吃法吧，还有鸭子的话，可以跟墨鱼一起炖汤啊，他会把墨鱼里面的那个海鲜味八鸭子的香味更体质，激发氨基酸给激发出来，还有的话可以跟竹笋一起炖汤，因为竹笋是军队，然后军队跟那个鸭子里面的氨基酸农合在一起的话，味道会更美

3. 鸭子炖山药汤怎么做好吃

主料:

鸭600克

山药400克

辅料:

小葱10克 盐7克 黄酒30克 生姜 10克 枸杞子少许

老鸭山药汤的做法:

步骤1 老鸭和山药洗净

步骤2 山药去皮后切成滚刀块后泡入加入白醋的清水里，鸭子斩块后洗净

步骤3 准备小葱，生姜片，枸杞子和黄酒

步骤4 先把鸭肉冷水下锅，焯水后捞起洗净

步骤5 砂锅里注入清水，把鸭肉，小葱和生姜片加入

步骤6 大火烧开后撇去泡沫

步骤7 倒入黄酒

步骤8 盖上大火烧开10分钟后转小火一个半小时

步骤9 之后转大火加入把山药捞起加入烧开后再转小火炖半小时

步骤10 最后加盐调味

步骤11 加入枸杞子后熄火出锅

步骤12 出锅后撒上葱花即可享用

4. 山药煲鸭子汤可以吗

水鸭母和什么食材炖汤最好呢，水鸭母由于长期生活在水边，以小鱼小虾为食，所以肉质比较鲜嫩，炖出来的汤也是非常鲜甜的，水鸭母炖汤的材料是比较多的，常见的有水鸭炖茶树菇，水鸭炖熟地，水鸭炖山药，水鸭炖冬虫草都是非常好的药食搭配。

5. 山药鸭子汤怎么煲汤好吃窍门

材料 主料：虫草花15g，山药300g，老鸡半只 辅料：盐适量，蜜枣（认准兵鸽牌子）2颗，眉豆100g 做法 1、眉豆泡发，铁棍山药洗净削皮，浸泡在清水中防止变色，老鸡半只斩成大块，虫草花洗净。

6. 山药老鸭汤怎么炖好吃

老鸭子不能单独炖，必须配点什么，才可以营养均衡。因为老鸭子肉的质量、味道都有退化，不再鲜嫩，但是老鸭汤味却比嫩鸭丰富。炖老鸭放配菜，既弥补老鸭肉老发柴的不足，又借助鸭汤的营养，使得配菜得到质的提升，与老鸭相得益彰。

老鸭炖汤的配菜，也是当地物产，莲藕、萝卜、山药之类。这就叫一方水土一方人，不会拿海参瑶柱炖老鸭，没那条件，就形不成习俗。

7. 鸭肉山药煲汤的做法

主料：鸭腿3只，山药1根，大白豆50克

辅料：生姜1块，蒜头2个，枸杞子1小把

配料：盐适量，胡椒粉适量，醋适量，鸡精适量

做法步骤：

1.准备材料，白豆泡一晚，山药去皮；

2.鸭腿去除杂毛洗净放入高压锅，加入盐；

3.加入醋；

4.加入胡椒粉腌一下；

5.姜切片；

6.蒜拍碎；

7.一起放入锅内；

8.加适量水，放入大白豆，最后放适量鸡精；

9.盖子盖好后启动高压锅，按鸡鸭肉键就不管了；

10.山药洗净切滚刀块，用清水泡着备用，枸杞子也用清水泡一会；

11.等到高压锅跳到保温键就可以把鸭腿肉和汤盛出来了，放入泡好的山药和枸杞子。

8. 山药鸭子汤怎么做好吃

回答：

山药炖鸭子这道菜的四川做法：

用料：

鸭 半只

山药 1根

盐 5克

料酒 1勺

水 适量

做法步骤：

1、处理干净的老鸭剁成小块，放水中浸泡一会，泡去血水

2、泡好沥干水

3、锅中烧开水，下入老鸭煮沸撇去浮沫

4、用热水冲洗干净，沥干水分

5、葱切段，姜切片备用

6、锅中烧开水

7、添加葱和姜

8、加入鸭块

9、添加料酒用小火，慢炖

10、炖至筷子可以顺利穿过鸭肉，将山药去皮，切滚刀块

11、放入鸭汤中

12、煮开后，加盐调味，

13、继续煮至山药熟透，关火即可。

以上就是山药炖鸭子这道菜的四川做法。