1. 鸭肉与红萝卜相克吗
鸭肉猪血红萝卜炖着吃比较好吃。做法1、鸭肉洗净切成块，沸水中焯一下，猪血切成小方块，红萝卜去皮洗净切成块，香菜切碎；
2坐锅烧一大碗水，水开后加入焯过水的鸭肉煮沸转小火慢慢炖半小时，加入红萝卜块，放入切好的猪血煮开转小火再煮5分钟；
3调盐，撒胡椒粉、香菜、鸡精就OK。
2. 鸭肉和萝卜相克吗
用料
鸭
半只萝卜 1根料酒 8勺盐 10克姜 6片大蒜 1个生抽 3勺
鸭肉炖萝卜的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1space
鸭肉洗净
步骤 2
space
萝卜削皮，洗净
步骤 3
space
鸭肉剔除肥肉部分，保留瘦肉和骨头部分
步骤 4
space
萝卜切成条状
步骤 5
space
鸭肉切块，加入料酒、盐进行腌制
步骤 6
space
食材装进碗里准备下锅
步骤 7
space
切好姜丝，拍好蒜片备用
步骤 8
space
将姜丝和蒜片放入油中，小火煸炒
步骤 9
space
至姜丝蒜瓣飘香，放入腌制好的鸭肉
步骤 10
space
待鸭肉煸炒至泛白倒入适量料酒
步骤 11
space
盖上锅盖中火闷5分钟
步骤 12
space
加入白萝卜
步骤 13
space
加水翻炒
步骤 14
space
加入适量生抽
步骤 15
space
起锅，将鸭肉萝卜倒入电饭煲，煮30分钟至萝卜鸭肉烂透
步骤 16
space
炖煮大概半小时，过程中可根据口味添加酱油。
步骤 17
space
美味飘香的鸭肉炖罗卜就做好啦～
3. 鸭肉与白萝卜相克吗
原料
more
黄鸭 (500g)
啤酒 (1支)
红辣椒 少量
砂糖 少许
盐 少许
生抽 适量
食用油 少许
1/将鲜鸭肉洗净斩成小块，放入少许砂糖、盐、生抽，进行腌制10分钟。
2/锅里放少许油，待油热开，倒入鸭肉和姜片，进行翻炒，直到鸭肉变金黄色，倒入啤酒，没过鸭肉即可，转小火煮，一直到快收汁，放进红辣椒，进行翻炒2分钟，即可起锅。
3/美味又好吃的做黄鸭叫炖白萝卜完成开吃了。
4. 鸭肉能不能和红萝卜一起吃
这两种食物是可以一起煮的，煮了以后没有影响，营养也不会蒸发，对身体没有任何的伤害。
胡萝卜煮吃，营养价值最高，与鸭子一起住，营养互补。美味佳肴。多身体有好处。胡萝卜有维生素A，胡萝卜素。鸭子有丰富的蛋白质。炖鸭子的汤也要保留。可以喝汤吃肉吃菜。
胡萝卜中的胡萝卜素含量非常高，可以补充维生素A。鸭肉是比较普遍的肉类，肉质鲜嫩，鸭肉和胡萝卜是可以一起吃的，吃法比较多，做法也很简单，胡萝卜可以直接烧鸭肉，也可以炖汤。
5. 鸭肉和红萝卜相克吗
第一步，首先，把鸭子切成小块，在冷水锅里把血烫一下，然后把水排干。然后，把白萝卜切成块，青椒、红椒切成圈，生姜切成片，葱切成小段，干辣椒切成段，泡姜、泡椒切成片。把鸭肉放在锅里煎，以便出水。
第二步，锅中放油加热，炒洋葱、姜和干辣椒，然后加入腌姜和腌辣椒继续炒。然后倒入鸭肉，翻两分钟。把鸭肉排干。然后依次放入胡椒、橘皮和调味料，10克料酒。烧开后用文火煮30分钟左右。
第三步，再倒入萝卜，文火煮20分钟，然后倒入青椒圈和红椒圈，开始调味，依次放入盐、老酱油和鸡精，搅拌均匀，文火煮2分钟。从锅里出来，把盆装满，把葱洒在桌上，吃顿饭！鸭肉烧萝卜很好吃，味道辛辣可口。喜欢的收藏！教你鸭肉烧萝卜的做法，美味爽口，好吃不腻，特别入味！
在制作这道美味的过程中，最好在鸭子被切碎之前把它煮了，这样炖过的鸭子就不会有毛的味道了。炖鸭肉前，先用一把水炒干，以去除腥味。把盐和酱油放进炖萝卜里，否则很容易变！鸭肉加入料酒去除腥味，泡椒泡菜去除腥味，鸭煮萝卜真好吃。
6. 鸭肉和红萝卜
1. 先将鸭肉剁成块。鸭皮很难切开，要注意节选。太厚太腻的鸭皮可以舍弃。2. 姜切片，大蒜拍扁。胡萝卜切块。3. 开火，油烧开，先放姜片和大蒜，爆香后，放鸭肉，反复翻炒，直到鸭肉的水气消失。4. 放两汤勺料酒，三汤勺李锦记秘制红烧汁，少许盐，一汤匙酱油，一勺醪糟，一勺辣酱。翻炒一下。然后加水。水量为盖过鸭肉。5. 大火烧开，然后转中小火，盖上锅盖，慢慢炖。就是那种刚冒泡泡那种。6. 差不多30分钟后，下胡萝卜块。一直到汁水快煮完，关火。看个人喜好，可以多留一点汁水拌米饭也很香。最后飘几根香菜，出锅。
7. 鸭肉放红萝卜好吃吗
如果想要汤清单一些，就可以不用再加原料啦，如果非要加的话，可以考虑白菜，加了白菜后，汤仍然会很清淡。
因为是煲鸭汤， 鸭子油脂比较多，加了萝卜比较解腻，加一些白菜，味道会更香醇一些。
下面说说具体做法:
原料:净鸭一只（可以用超市卖的半片鸭）、葱段、姜片4片、萝卜
（其实其他蔬菜，白菜，豆苗也都可以的）。
配料:料酒、盐、香葱、胡椒粉
做法:
1.鸭子洗干净，剁成小块（麻将大小），鸭肉在沸水里氽煮一下，然后捞出过冷水，洗净血沫，控干水份。
2.鸭子一般都比较肥，不会做的很容易煮出一锅油。OK的，按我的方法操作。
把鸭块在热油里炸一下，油温度要高，把鸭肉里的肥油逼出来。用锅盖挡一下，小心油会溅出来。 表皮变色时捞出，用冷水冲去表面附着的油。
3.可以煮了。把鸭子和葱段、姜片放进汤锅里，加两匙料酒，加冷水大火烧开。（水一次加足，不能中途续水。万一不小心水太少了，一定要加热水。）
4.改小火，加萝卜，（或者加点儿白菜），加盐调味，稍微淡一点，因为汤会变少，小火慢慢的煨。
5.如果时间充裕的话，可以煲它2个小时左右（哈哈），出锅时加少许胡椒粉，撒上香葱，可以喝了
萝卜比较解腻，如果不用罗卜，加一些白菜，味道也会很香醇，看你的喜好了，如果用不耐煮的青菜，就要晚一点放才可以保持脆度和鲜艳的色泽。
8. 鸭肉和白萝卜相克吗
白萝卜，香菇是可以与鸭肉一起炖的。白萝卜香菇炖鸭肉的做法:主料鸭肉1000克 白萝卜2个 鲜香菇800克辅料姜1小块 葱1根八角、花椒、桂皮少许盐适量步骤1.将鸭子剁成大块，用开水卯上几分钟，把浮沫漂干净。鸭肉捞出沥干水份，鸭汤备用。
2.锅内加少许底油，加入八角、花椒炒香，加入葱段、姜片炒香。
3.放入鸭肉，加上少许料酒，翻炒两下，加入鸡汤。
4.大火烧开后转小火炖2小时后加入香菇和白萝卜块，再炖半小时左右就OK了。
9. 红皮萝卜和鸭肉相克不
红参炖水鸭做法：
1.准备材料：水鸭一只，红参20克，枸杞，红枣，姜，盐，味精适量。
、将老鸭洗净，过热水去臭味，不想怕胖的，就学我把老鸭的身上的脖子的皮去掉吧
2、洗浄你所有的材料备用
3、必须强调这款无味精酱油，试过其它的酱油，口感偏腻，而且味不香，这款是无任何添加
4、将红叁片，骨头，猪皮，天麻，生姜，鸭子入锅，顺便把酒，盐，水，冰糖也加入，水只要淹过老鸭便可，记住枸杞不是现在加，不然煮的没影了
5、大火煮至沸，马上转小火40分钟加强，熄火后放枸杞子再放锅中小煮5分钟但可上锅。