1. 鸭肉和螺丝肉能不能一起吃
用料
鸭1只底料 蒜 4瓣沙姜 3块大葱 2小段螺丝椒 1根配菜 芹菜 适量调料 花雕 2瓶盖黄豆酱（柱侯酱） 3勺沙茶酱 1勺老抽 1勺生抽 2勺盐（不是必须） 适量一点热水 适量黑胡椒粉 半汤匙
做法
鸭子杀好，斩块，加生姜，白酒（不是必须）焯水，然后洗掉血沫。 底料：大葱拍一下，切段，蒜拍一下把皮去掉，沙姜洗干净拍碎。 热铁锅冷油煸鸭至干香，加入2瓶盖花雕，炒干后关火。 在一个碗里调好所有调料。热水不用太多，把酱料调开即可。大概2勺子 胡椒粉用白胡椒也可以，但是黑胡椒比白胡椒香味好，白胡椒我总觉得有点冲。热砂锅，砂锅热后倒点油，爆香所有底料。出香味后，将煸好的鸭子装到砂锅里。翻炒几下，翻均匀，将碗中调好的调料淋到鸭子上，翻拌几次，让鸭子都能沾上料汁。盖砂锅盖子。 焖到砂锅里水分剩一些（这个量我不好说，大概是能蘸上你所有的配菜，然后还可以把他们焖熟。。。），加配菜进去，拌一下，让菜蘸上汁，然后继续焖到收汁，菜熟。
2. 螺可以和鸭肉一起吃吗
主料
田螺适量
鸭肉适量
豆腐卜适量
辅料
姜片适量盐适量
步骤1
鸭肉洗干净
步骤2
切块放入盐料酒姜片腌制
步骤3
田螺
步骤4
锅烧开，放油，把鸭肉炒干水 表皮不见红
步骤5
放入田螺和田螺汁，我买的田螺是辣的，辣的吃起来才回味
步骤6
放几个豆腐卜
步骤7
我弄的是收汁的，如果不喜欢收汁的也可可以
3. 鸭肉和螺丝肉能不能一起吃呢
鸭子是喜食小鱼小虾螺丝贝壳活食的，肉质鲜美非常可口，但也可能略带腥味偶有鸭骚气，卤鸭的汤料，由于长时间浸泡鸭子。汤料里难免会遗留一点鸭腥气，如再用卤鸭的汤料卤其它的食物，可能会串味，冲掉其它食物的本味，有此影响就不好了。
4. 鸭肉和螺丝能一起吃吗
材料:鸭肉,田螺,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜做法:
1.田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙，（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉.
2.春笋用淡盐水烧开,去涩味.
3. 先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把鸭肉放入油锅煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分开炒,偶偷懒了.嘿嘿)加料酒,酱油,八角,五香粉,辣椒粉,蚝油,盐,糖,一小碗水大火烧开,为了入味,偶把它们移到高压锅里压了10分钟.
4.再加入素菜翻匀烧个7分钟左右,稍稍收汤后装入瓷煲即可
5. 螺丝可以和鸭肉一起吃吗
不可以的。田螺壳主要的成分是碳酸钙，另外还有壳基质(即贝壳硬蛋白)、镁、铁、磷酸钙、硅酸盐和氧化物等。
被鸭子吸收消化的比例很小，大部分都会由鸭子的消化道排泄到排出体外了。
为帮助鸭子的肠胃蠕动与磨擦，喂食少量带壳田螺是可以帮助鸭子消化其它食物的。但是，有个原则，即不可喂食太多。
6. 鸭肉和螺丝肉能不能一起吃呀
用料
鸭1只底料 蒜 4瓣沙姜 3块大葱 2小段螺丝椒 1根配菜 芹菜 适量调料 花雕 2瓶盖黄豆酱（柱侯酱） 3勺沙茶酱 1勺老抽 1勺生抽 2勺盐（不是必须） 适量一点热水 适量黑胡椒粉 半汤匙
做法
鸭子杀好，斩块，加生姜，白酒（不是必须）焯水，然后洗掉血沫。 底料：大葱拍一下，切段，蒜拍一下把皮去掉，沙姜洗干净拍碎。 热铁锅冷油煸鸭至干香，加入2瓶盖花雕，炒干后关火。 在一个碗里调好所有调料。热水不用太多，把酱料调开即可。大概2勺子 胡椒粉用白胡椒也可以，但是黑胡椒比白胡椒香味好，白胡椒我总觉得有点冲。热砂锅，砂锅热后倒点油，爆香所有底料。出香味后，将煸好的鸭子装到砂锅里。翻炒几下，翻均匀，将碗中调好的调料淋到鸭子上，翻拌几次，让鸭子都能沾上料汁。盖砂锅盖子。 焖到砂锅里水分剩一些（这个量我不好说，大概是能蘸上你所有的配菜，然后还可以把他们焖熟。。。），加配菜进去，拌一下，让菜蘸上汁，然后继续焖到收汁，菜熟。
7. 螺丝和鸭子能一起吃吗
1/8分步阅读
田螺买回来放入清水中浸泡两天。让其吐尽泥沙。勤换水。捞出用刷子刷干净表面的泥。然后用钳子钳掉屁股。
2/8
锅中烧热水。将鸭子切块倒入焯3分钟。捞出抹干水分。在表皮涂抹一层酱油。再倒入油锅中炸至金黄色捞起。
3/8
酸笋切丝。芋头切块。
4/8
姜切丝。蒜头去皮。桂皮 八角 香叶 花椒 紫苏洗净备用。
5/8
炒锅不放油。倒入酸笋开小火煸炒至水分蒸发后捞出。
6/8
油锅烧热。加入步骤4的材料(紫苏除外)煸炒出香味。再加入干辣椒 田螺翻炒。
7/8
加入酸笋。一勺豆瓣酱。生抽。老抽。耗油。盐。料酒翻炒均匀。
8/8
加入鸭子翻炒。倒入开水。要没过食材。大火烧开后装入砂锅用小火慢炖2小时。加入芋头继续炖15分钟。出锅前加入鸡精。淋入辣椒油。撒上紫苏即可。