1. 淮山炖羊肉的做法大全
主料：羊肉，淮山各一份
辅料：大葱，生姜，花椒，八角，黄芪，当归
调料：料酒，盐，胡椒粉。
做法步骤：
1、把羊肉斩件飞水，为去净腥味，飞水时间稍长，20分钟左右。捞出备用；淮山去皮洗净，切滚刀块备用；大葱洗净切段；姜切片备用。
2、羊肉加入葱、料酒、八角、花椒，改用小火炖至八成熟。
3、锅中加入淮山，炖熟，而后加入盐、味精、胡椒粉、调好味即可食用。
2. 羊肉淮山煲
1.姜切片,葱切段,鸡肉洗净后剁成小块。
2.剁好的鸡肉放入沸水中焯水,捞出沥干。
3.放入鸡肉、淮山、葱段、姜片、清水适量炖50分钟。
4.放入盐、枸杞搅拌均匀即可。
3. 淮山煲羊肉汤
淮山煲湯切大点为好切成块状。不要煲太久易烂。
4. 羊肉炖淮山的做法的营养
可以跟淮山一起炖，而且还有滋补的功效。
5. 淮山炖羊肉的功效
1.羊排骨用过滤水浸泡一个小时左右后冲洗干净
2.锅中放入适量冷水下入姜片、大葱、羊肉
3.再加入一大勺料酒
4.大火煮开后继续煮15—20分钟左右
5.辅料切好，将煮好的羊肉捞出用温水冲洗干净
6.我使用的是小熊养生壶哈，选择煲汤功能，待水烧开后加入所有的食材一起煲
7.待煲汤功能停止后，加入适量食用盐调味即可。
6. 淮山炖羊肉的做法大全图解
简介糕点是很多人都喜欢吃的美食，携带方便，口感软糯，还带有食材的清香。很多人不知道的是，山药也是可以做成糕点的，味道还非常好吃。那么，山药糕怎么做好吃呢?一起来看看吧。
山药糕怎么做好吃：桂花山药紫薯糕
材料：山药，紫薯，糖，桂花，牛奶。
做法：
1、山药和紫薯去皮，分别入锅里隔水蒸。
2、山药紫薯软了之后撒少许白糖在表面，随着蒸汽会逐步融化于食材中。
3、蒸好了之后分别用碗装上。
4、紫薯加入适量牛奶，用手持搅拌器打成紫薯泥。
5、山药加牛奶，入保鲜袋用擀面杖擀成泥。
6、取一个饼干模具，装入三分之一山药泥用小勺子压平，加入紫薯泥用小勺子压平，脱模。
7、表面撒少许糖桂花即可。
7. 淮山炖羊肉的做法大全家常
山药炖羊肉的家常做法
材料：羊腿骨头2根，鲜羊肉1斤，山药4两或半斤。
调味料：盐、料酒、胡椒粉、鲜姜、大葱白适量。
具体做法：
1、羊腿骨头洗净后从中间断开，放入沸水中焯烫一会，捞出洗净备用;
2、鲜羊肉1斤洗净后，改刀切成两大块，放入沸水锅中焯烫透捞出，用冷水冲洗，沥干水分备用。
3、山药削去外皮洗净，改刀切成滚刀块或稍厚片，用冷水浸泡备用。
4、炖锅加满水，放入羊腿骨头和鲜姜片、大葱白寸段，大火烧开加入适量料酒，撇去浮沫，用中火煮30分钟，然后再下入大块羊肉，大火烧开，撇净上面浮沫，改微小火炖至羊肉熟烂，关火，将羊肉和羊腿骨头分别捞出，拣出锅内的姜片和葱白段。
5、待羊肉冷凉后，改刀切成稍厚大片或小块，下入炖制好的羊汤锅中，再将山药从冷水盆中捞出，沥净水分，也下入锅中，大火烧开后加入盐、胡椒粉调好口味，改小火炖至山药软烂即可。
8. 羊肉煲淮山的做法
把黄芪淮山跟猪骨放砂锅里炖一个小时即可
9. 淮山炖羊肉的做法大全视频
淮山饼的做法
1.山药刨皮、切块。
2.将山药放入面糊挂浆。（面糊是1个鸡蛋1勺面粉调成）
3.电饼铛预热、刷油，摆上挂浆山药烤5分钟。
4.翻面再烤5分钟，焖1分钟。
5.装盘挤上番茄酱即可。
10. 淮山炖羊肉汤的做法
淮山药清汤的做法：
1. 将山药洗净去皮，用水冲洗一下黏液，切片；
2. 胡萝卜洗净去皮，切片；
3. 香菇泡好，去蒂，一切两半；
4. 油菜洗净，用沸水焯一下，捞出用凉水过凉，捞出备用；
5. 锅中倒油烧热，放入胡萝卜片翻炒后加入适量高汤；
6. 放入香菇煮至熟软，放入山药，煮开；
7. 然后放入油菜，用盐调味，林入香油即可。