1. 羊肉香菜汤的做法
1. 羊肉切片,备用
步骤二
2. 粉条,人造肉泡水,萝卜切块,白菜撕片
步骤三
3. 锅内倒油,四成热放入姜,麻椒,羊肉爆炒
步骤四
4. 羊肉变色,放入盐,葱继续翻炒,
步骤五
5. 放入酱油少许,翻炒肉上色后倒入适量的水大火炖10分钟
步骤六
6. 放入萝卜块继续中火炖10分钟后转小火炖10分钟
步骤七
7. 放入人造肉大火2分钟后,放入粉条,白菜,炖两分钟,
步骤八
8. 淀粉加水,勾欠,大火烧沸关火放入香菜
2. 香菜羊肉汤作用与功效
黄芪是属于中药饮片,有补气、固表、止汗、托毒的作用,如果有中气下陷,气虚的病症,或是有表气虚而容易发生感冒的病症,或是经常性的自汗的病症等,可以使用这个药物进行治疗,并且还可以对中气不足而引起的疮毒的病症,有促进其排脓的作用等。
3. 浓香羊肉汤的做法
主料:羊骨头,羊下水(两副包括羊头,羊肚,羊肠,羊肺,羊心,羊肝)
辅料:盐,味精,鸡精(太太乐),葱,姜,蒜,辣椒油,糊椒粉,芥末油,香菜(芫荽)。
制法:
1、把羊肚,羊头80'的碱水(食用碱)煺肚皮,羊头毛,因为生肚上有一层黑黄色的皮,羊肠反过来冲刷干净,羊肺把气管一头插在水龙头上往里灌水,灌满为止再把血水放出来,反复几次到肺子冲白为止。
2、锅中放水把肚,肠飞水捞出晾凉切丝备用。羊头和羊肺同煮,煮熟捞出,羊肺切丝,羊头用尖刀从下颌下刀,往两边顺头骨剔下正个羊头脸,切丝备用(以上原料切丝不会太细,筷子粗细就行)。羊心,肝单煮因肝是造血的地方,如果合肠,肚同煮会坏汤,羊汤永远炖不白!心,肝煮时多放盐,煮好捞出切丝备用。
3、用大锅放清水(多放水)把羊骨头砸开洗净,放入锅内,羊头,羊肠,肚(切完的丝)也放锅内大火炖,不需要打沫羊汤的沫是打不净的。
4、放盐,味精,鸡精,葱,姜,蒜(小料全切末)大火炖,一定要保证汤是沸腾的,这样炖出的汤如果和牛奶放在一起比较分不清楚哪是汤哪是奶!炖一个点儿就好了,把心,肝切的丝用清水洗净,最后放锅里,放在锅里就关火。根据客人的要求,用碗还是用酒精锅上桌。上桌带六味碟,葱花,蒜,香菜,辣椒油,芥末油,糊椒粉
4. 羊肉汤 香菜
冬瓜羊肉汤的做法步骤
步骤 1
冬瓜切片,要稍厚些
步骤 2
羊肉切成薄片,越薄越好
步骤 3
锅里加2大碗水,加入冬瓜烧开至冬瓜变成透明的后,加入羊肉,汤开后撇除浮沫,待羊肉变色加入盐、胡椒粉后。倒入大碗中放香菜。
5. 羊肉香菜汤的做法大全
味道比肉汤更好喝的斋汤,一点都不觉得素,而且很好喝,养生又简单。平时买好材料丢在冰箱随时可以煲。
重点:必须放生的腰果和赤小豆,表面会有小小油脂,就是腰果的植物油脂,煲出来才好喝。
用料
金银玉米 半根
胡萝卜 半根
马蹄或者栗子 3个
生腰果 10粒
无花果干 2个
蜜枣 1个
赤小豆 一小撮
煲斋汤的做法步骤
步骤 1
把材料全部洗干净切块丢到养生壶,没有养生壶可以放汤煲,就跟正常煲汤一样。
步骤 2
小火煲40分钟,我用养生壶比较方便,设置文火然后看集电视剧就可以饮了,不用看火。
步骤 3
煲好之后,放小小盐
6. 羊肉香菜汤怎么做
材料:小白菜 200克、羊肉(瘦) 150克、虾仁 20克、调料:盐 3克、味精 3克、葱汁 10克、姜汁 10克、鸡精 5克、料酒 10克、香油 10克。
步骤:
将羊肉切片;
小白菜心顶刀切细条;
锅内加清汤,下入羊肉片烧开,撇去浮沫;
加入料酒、葱姜汁,下入虾仁烧开;
下入白菜条、精盐、鸡精烧开至熟;
加味精、香油出勺即成。
7. 羊肉香菜汤的做法窍门
主料: 鲫鱼750克,葛根600克
辅料: 胡萝卜1根,猪肉(瘦)200克,姜2片,食盐3克,水适量
做法:
1、准备材料
2、粉葛和胡萝卜削皮切块,猪瘦肉切小块。
3、鲫鱼去鳞,炒锅里放少许油,将鲫鱼两面煎香。
4、把煎好的鲫鱼放在袋子里。
5、汤锅烧沸水后,放入鲫鱼。
6、再放入粉葛、胡萝卜和猪瘦肉。
7、最后放入两片姜。
8、煮沸后转小火煲90分钟,关火前放少许盐调味,即可饮用。
8. 牛肉香菜汤的做法大全
芹菜牛肉汤做法
芹菜牛肉汤做法比较简单,并且大伙儿能够依据自身的口感,添加其他营养丰富的蔬菜水果。最先要将食物都清理干净预留,随后将红萝卜,马铃薯,番茄等削皮切片,圆葱切割成块状或是丁,莴笋切割成段状,牛羊肉切片。将锅中给油烧开,添加切完的圆葱进行爆香,随后添加牛肉炒至牛羊肉色调转变,再添加其他蔬菜水果一同煸炒两三分钟,添加冷水也有小量的红葡萄酒,转文火关盖焖制,待料汁略微浓稠,美味可口的芹菜牛肉汤就搞好了
9. 香辣羊肉汤的做法大全集
用料
板筋
香辣板筋的做法步骤
步骤 1
板筋做熟。我爸整熟了我拿回来的。 做之前又清水煮了两开。
步骤 2
油锅。(烧烤料,孜然。辣椒面。芝麻。蒜盐,酱油一点点,翻炒) 蒜泥。 花椒。我用的花椒面 麻椒。我用的麻椒油 八角 香叶 辣椒面。 芝麻 孜然 盐。 翻炒均匀。 放入沥干水分的板筋。 小火翻炒。 尝咸淡。 合适出锅。 不要太久,会干,就更硬了。
10. 香菜羊肉汤的做法家常做法
将羊肉羊肠羊肚羊肺熬制成羊汤后,加入少许的盐,胡椒粉,茴香做羊肉,茴香汤