1. 在家用电烤箱怎样烤羊排
洗好的羊排备用
把羊排那个骨头切开一个口，方便入味
把洋葱，葱段，姜片搅碎
倒入羊排中
放入烧烤料
孜然粉
生抽
鸡精食用盐
料酒
豆油
搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏四小时，入味道
放到烤盘中，刷上一层油
锡纸盖上
放入烤箱中烤40分钟
然后拿出来，揭下锡纸，撒上孜然粉，辣椒粉，芝麻
再放入烤箱烤15分钟左右
2. 怎么用电烤箱烤羊排
秋风起，新鲜的羊肉又开始上市了，各种羊肉料理中，最爱的还是烤羊排，油脂丰沛的羊排经过炙烤，膻味已经淡然无存，剩下的只是羊肉的香味。烤羊排，难在火候的平衡控制，既要通过烘烤逼出羊排的油脂，又要保存住内里羊肉丰盈的汤汁，让羊肉吃起来外酥里嫩。
其实，说透了很简单，那就是羊肉提前腌制好，先低温慢烤，锁住羊排中的水分让羊排的口感更为鲜嫩，等羊排熟透了，再用高温快烤将羊排表层的油脂逼出。这样烤出来的羊排，汁水丰盈，并带有独特的炙烤香，吃起来肉质极为细嫩，余香满口。稍微摆一下盘，完全不逊色在外面餐馆吃到的羊排，而且只有更好吃，因为食材足够新鲜。
与朋友相聚的时候，来个羊排大餐也是相当不错的。另外，再搭配着美美的水果沙拉，美味颜值均有之，而且荤素搭配，营养膳食结构也合理。
【食材】羊排550g、生抽50g、料酒20g、孜然粉3g、葱1把、姜1块、洋葱1个
【做法】
1. 准备好新鲜的羊排，砍成2-3段，中间排骨相连的部位用刀切开。
2. 将处理好的羊排用清水反复浸泡，浸泡至羊排发白。
3. 葱洗净切成葱珠，姜洗净切成姜粒，与羊排一起放入料理盆中，加入生抽、料酒与孜然粉，抓匀，放进冰箱冷藏腌制4个小时以上。
4. 将洋葱洗净，切成丝，均匀地放在烤盘中。
5. 将腌制好的羊排放在洋葱上，烤箱设置150℃，上下火，1小时10分，先让烤箱空烤10分钟，将羊排放入，烤上1个小时。
6. 一小时后，将羊排取出，烤箱设置220℃，上下火，30分钟，先让烤箱空烤10分钟，放入羊排烤10分钟，取出，翻至另一面，再烤10分钟，取出装盘即可食用。
羊排烤的时候，先用低温，可以保持住羊排的水分，羊排吃起来比较鲜嫩，最后用高温烤可以逼出羊排的油脂，吃起来既有烧烤独有的味道，又不至于那么油腻。而且烤羊排的时候可以分段操作，低温烘烤后放冰箱保鲜，食用时再高温烘烤加热，简单方便。
3. 电烤箱如何烤羊排
只用烤架。烤羊排需要提前将羊排用清水去浸泡，将里面的血水全部洗干净之后再进行腌制。腌完之后沥干，穿在烤架上，再放入烤箱，烤架受热温度比较均匀，羊排不会烤糊。
4. 在家用电烤箱怎样烤羊排骨
食材:
羊肉750克
面条适量
辅料
葱适量
姜1块
胡萝卜1根
蚝油2勺
生抽2勺
老抽1勺
盐适量
糖适量
料酒适量
做法步骤:
1. 准备的原料。
2. 胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片。
3. 羊肉块，葱，姜，清水加一起烧开，先把羊肉汆水。
4. 煮开关火焖几分钟，温水洗净羊肉表面血沫。
5. 热锅凉油，煸香葱姜。
6. 加入羊肉。
7. 加上蚝油，生抽，老抽，料酒翻炒上色。
8. 加热水，盐，白糖煮开，再小火炖至羊肉酥烂。
9. 面条煮熟。
10. 加上烧好的羊肉就可以。
温馨小提示:
1.煮面条加点盐，煮好的 面条更劲道。
2.羊肉汆水加胡萝卜可以更好的去除膻味。
5. 在家用电烤箱怎样烤羊排视频
铁锅炖羊排是陕北的日常美食，尤其是以横山羊肉最为出名。横山羊肉具有肉质鲜嫩、肥瘦相间、风味独特被誉为“肉中人参”。横山的铁锅炖羊肉已在全国出名，羊肉味美，没有膻味
工具/原料
山羊肉 (10斤)
葱 5根
生姜 1块
干辣椒 1把
花椒 1包
地椒叶 适量
首先，将羊肉切成小块，然后把羊肉放到盆子里，用清水清洗一下，把肉洗干净
把羊肉凉水下锅，要想吃羊肉的原汁原味就不用过水了，直接打去血沫就可以了
血沫打出去后，准备下调料：加点葱、姜、干辣椒和花椒包，再放点地椒叶；最后再加入盐；盖上锅盖小火慢炖，这样出来的羊肉更香
炖个一小时左右，羊肉就炖好了，出锅
注意事项
羊肉小火慢炖，味道最香
陕北横山的山羊肉，没有膻味做起来才好吃
6. 家用烤箱如何烤羊排
1.羊排冷水下锅，加生姜片、小葱结 2.大火煮开，捞出浮沫，转小火再慢煮半小时 3.羊排捞出后放在锡纸上。调酱汁：黑糖、料酒、老抽、生抽、胡椒粉混合均匀 4.羊排横竖各划3刀，把料汁均匀地抹在羊排上 5.烤箱预热后放入羊排，上下火230度烤20分钟 6.取出刷一层蜂蜜，撒一些孜然 7.放入烤箱再烤10分钟即可
7. 电烤箱烤羊排的做法
冻羊排烤箱的做法
用料
冻羊排肉 四斤
葱姜蒜 适量
孜然粉 适量
料酒 适量
圆葱 两个
蒜苔 50g
生抽 3勺
红糖 10g
盐 5g
姜粉 5g
蚝油 3勺
蜂蜜 3勺
黑胡椒粉 5g
香醋 1勺
芝麻 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
做法步骤
1、羊排解冻以后用水清泡清洗几遍，过去血水备用
2、葱姜蒜，蒜苗葱头备用
3、把所有的调味料都放里面，开水腌制羊排，大概腌制两个小时左右，如果夏天的时间可以放到冰箱冷藏室，冷藏腌制
4、所有配料拌匀，以后再腌制
5、上下180℃，烤50分钟，预热10分钟。
6、烤网上平铺锡纸，锡纸留出一倍大，方便包裹。码好羊排，所以腌料不要。
7、三边压实。入烤箱烤制
8、50分钟后，锡纸打开
9、撒孜然粉，盐，芝麻，喜欢吃辣也可加入辣椒粉。烤箱上210度，下220度，烤8分钟，取出翻面继续撒孜然粉，盐，芝麻，然后继续入烤箱继续烤8分钟即可取出。