1. 大白菜羊排
材料、上好羊排，大白菜一颗，粉条适量
1、羊排切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。
2、然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊肉，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。
3、开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊肉炖烂为好。
4、大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟，加入泡发的粉条
5、加点香菜，一碗清清爽爽，热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了。
2. 大白菜羊排汤的做法
配料：羊排500克，番茄100克，胡萝卜50克，土豆250克，白洋葱50克，白菜150克，胡椒粉，番茄酱，花生油，香菜，盐；
做法：
1.将洗净的羊排整块放入锅中，加水煮到五成熟捞出来，切成小方块；
2.番茄去籽，土豆削皮，与胡萝卜，大白菜，洋葱一起切小方块；
3.油炒番茄酱，加入少许洋葱末，加入一小勺羊肉汤成番茄酱汁；
4.烧开1500克的羊排汤，投入羊肉排和全部食材，并调入盐和番茄酱汁；
5.汤炖煮熟，加入胡椒粉，香菜末即可。
3. 羊排 白菜
食材明细
羊排 400g
白菜 300g
粉丝 100g
葱 20g
姜 10g
盐 8g
清水
制作步骤
1. 羊排切块洗净。
2. 白菜切块洗净。
3. 锅中加适量清水放入羊排。
4. 大火烧开用手勺撇去浮沫。
5. 加入葱段和姜片。
6. 盖盖转小火炖1个时。
7. 加入白菜和盐煮10分钟后再加入粉丝。
8. 盖盖再煮10分钟关火即可。
4. 羊吃大白菜
大多数植物对山羊是无害的，并且一般情况下山羊也能识别一些有害植物，但是羊只在缺乏青饲料或在舍饲条件下，认为喂饲一些有毒植物，羊吃了就会中毒。
1、疯草中毒2、萱根草中毒3、蕨中毒4、夹竹桃中毒。
羊吃芹菜根、菠菜根、白菜叶、白菜根等,胡萝卜、红薯、马铃薯等蔬菜,这些菜根里面含有丰富的矿物质,能够帮助羊冬天御寒。
5. 羊排白菜怎么做好吃又简单
食材用料：
羊骨头半斤，
青萝卜半个，
姜3片，
朝天椒3个，
香菜3根，
盐3g，
料酒10g，
味精3g，
方法/步骤
第一步、羊骨头切块，羊肉切块（ 羊肉骨头和羊肉一般从店里买新鲜的肉口感会更好）清洗干净装入盘中。
第二步、烧开水（为了菜做的比较快，先烧一锅开水），将青萝卜削皮切出一半，然后将它切成片块（不要太薄）它可以去腥味，吸油使口感更好。
第三步、准备辅料：将朝天椒4个，姜，香菜洗净，将姜切成片状，朝天椒切成小圈，香菜切截，备料准备好备用。
第四部、将羊骨头放入刚准备好的开水中（最好用砂锅口感比较好），盖上锅盖用中火煮开。
第五步、汤滚开后，撇去汤面漂浮的血沫，它会使汤变腥，所以滚开后小火使拿汤勺撇去血沫。
第六步、加入一汤勺料酒去腥，加入后用小火煮，半个小时（如果想肉更烂可以再多熬些时辰），半个小时后加入3g盐调味，放入八角和切好的青萝卜，辣椒。
第七部、再煮十分钟可以火候大些，放入味精调味，关火后，再上面撒上切好的香菜调味。鲜美的羊骨头汤就做好了，绝对清香，食用时也可以加点醋吃哦。
6. 大白菜羊肉
用料；山羊肉，大白菜。
调料；盐，冰糖，黄酒，姜，葱，青蒜，八角，桂皮，香叶，胡椒粉，辣椒酱，味精，
做法；1.山羊肉叫卖家斩成大块，放入清水浸泡30分钟，去掉些污水。
2.冷水下锅，焯开，捞出漂净沥干。焯羊肉的时候，锅盖不要盖上，
3.把羊油切小块，放入热锅煎出羊油，
4.倒入焯好的山羊肉，煸炒至表面发黄，
5.放入姜，葱，香叶，八角，桂皮，
6.放入小半瓶黄酒，适量蚝油，冰糖，生抽，老抽，胡椒粉，
7.放入2小勺辣椒酱，加入清水，与山羊肉持平即可，喜欢吃辣的，可以放入适量红辣椒，我家有宝宝吃饭，所以只放一点。
8.大火烧开10分钟，小火炖2个钟头，
9.炖至山羊肉酥，加盐，再煮5分钟入味，即可关火，盛出，注意汤汁不要烧干。
10.大白菜洗净，要切大片，切小了，一煮就没了。
11.锅里稍微放点油，放入大白菜，油不要多，因为羊肉里有油了，
12.煸炒至大白菜发蔫，
13.把羊肉放入锅里，羊肉的量，根据自己家情况而定，我们家今天4个人吃饭，就放入一碗羊肉，带些汤汁，
14.煸炒匀，加些盐，味精，大火煮至大白菜熟，
15.撒些青蒜末，即可盛出。
16.大白菜要煮的稍微烂些，更入味好吃。
小贴士；1.红烧羊肉的做法有好几个，八角桂皮的量不要多，多了，会盖住羊肉本身的味道。2.可以用砂锅煮，味道更好。3.每次可以煮一大锅，然后分装几碗，吃时取一碗，加些配菜再煮一下即可。带些蔬菜煮，很好吃，也不会那么油腻。
7. 羊排菜图片
食材：
羊排2根、萝卜一根、葱2根、生姜一块、花雕酒、干花椒、胡椒粉、冰糖、盐、鸡粉、青蒜苗叶子、香油各适量
制作步骤：
第一步：羊排改刀，切成小块备用。
第二步：萝卜清洗干净后去皮，再切去头尾不要，然后一份为四；接着把萝卜切成大小合适的滚刀块。
第三步：锅中加入清水，把切好的羊肉冷水下入锅中，再加入葱段、姜片、花雕酒去除腥味。大火烧开之后，把上面的浮沫打干净，接着继续开大火煮5分钟，期间注意把浮沫打干净。最后把焯好水的羊肉捞出来，挑去葱姜不要，并用冷水把表面的浮沫冲洗干净。
第四步：把清洗干净的羊肉直接放入高压锅中，再加入适量清水；接着再加入少许葱、姜、干花椒、白胡椒粉调味，搅拌均匀后用高压锅压30分钟。
第五步：锅中加入清水烧开，再加入一块冰糖，然后把萝卜块下入锅中焯水1分钟左右捞出来控干水分备用。
第六步：把压好的羊排倒回锅中，挑出里面的葱姜并打去表面的油沫；然后把焯好水的萝卜下入锅中，再调味少许食用盐，盖上锅盖炖煮10分钟左右，把萝卜煮至入味。
第七步：起锅之前调味少许鸡粉，然后就可以盛出装入大碗中；最后再撒上适量青蒜苗叶子增香，即成。