1. 新鲜鸭蛋怎么烧好吃
可以炒辣椒，也可以炒西红柿！
2. 新鲜鸭蛋怎么煮
把他捆起来搁到带容器搁到锅里蒸就完了 我的发言结束
3. 新鲜鸭蛋怎么烧好吃又简单
鸭蛋煮熟后去壳，放入烤箱中烤熟撒上，椒盐粉
4. 煮熟鸭蛋怎么做好吃又简单
题主这个咸鸭蛋的做法大致上是对的，我们首先要知道腌鸭蛋的原理是什么！鸭蛋黄里面有很大的油分（百分之31左右），但在平时鸭蛋黄里的蛋白质和脂肪是均匀混合的状态。而用盐去腌制，高盐会让蛋黄中的蛋白质发生“盐析”，煮熟以后就能看见油分了。我有几点小建议，您可以参考一下。
1.鸡蛋壳外部有一层薄膜，可以用干净的钢丝球使劲蹭蹭，使薄膜脱落，味道更好的吸收进去。
2.清洗完先在太阳下暴晒3小时，然后再制作。
（加速盐分吸收，缩短腌制时间，这样不会外面咸的没法吃了里面还没出油。）
3.我推荐用干腌，因为更好掌握盐的用量。大致总结下做法，1.鸭蛋洗净，用钢丝球蹭薄膜。
2.太阳下暴晒3小时。
3.高度酒蘸一下，裹上2毫米厚的盐。
4.厨房纸蘸湿，裹在盐的外面。
5.放在阴凉通风处，等待美味的到来。（大约10天左右）以上。手机码字不易，希望能给个赞。
5. 鸭蛋怎么煮最好吃
主料：牛奶200ml、鸭蛋1个
辅料：清水50ml、白砂糖适量
步骤一：将牛奶倒进奶锅中加入清水。
步骤二：小火加热至沸腾。
步骤三：准备一个鸭蛋，不要打散。
步骤四：轻轻倒入奶锅中，不要搅拌。
步骤五：煮到蛋黄疑固加入适量白砂糖拌匀即可。
6. 新鲜鸭蛋怎么炒好吃
材料
新鲜鸭蛋，油，蒜肉酱汁，葱花。
(养生)
做法
1.取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。
2.浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿。
3.收汁撒葱花就OK了。
小诀窍
蒜肉酱做法：猪五花肉半斤加上蒜瓣5粒一起搅碎，加盐，酱油，腐乳两片加水淹没大火烧开转小火熬煮30分钟即可。
红心咸鸭蛋
咸鸭蛋最经典的吃法一是切成水果瓣状下酒，二是早餐时配粥吃;非常的美味。制作过程也很简单。
材料
新鲜鸭蛋20只，白酒3汤匙，食盐200克，冷开水1.5升，姜片5片，坛子1个。
做法
1.挑选新鲜的鸭蛋20只，用温水仔细洗净，最好再用清水冲一遍，保证蛋壳表面干净无菌。放在干净的盘中，自然风干。
2.将冷开水倒入坛中，倒入食盐充分搅匀，下姜片略搅。
3.小心逐个下鸭蛋，保证蛋壳不破且要被盐水完全浸没;最后加白酒。
4.15天后即可捞出，煮20分钟即可食用。如果看到蛋黄“出油”，就正是时候，也可依个人口味调整浸泡的时间。