1. 土豆蛋黄泥怎么做
1、把土豆放在料理机上。
2、把土豆切得像意面一样，或者你也可以用刀切成丝。
3、土豆丝放在水里，加几滴白醋让土豆脆。
4、咸蛋黄放碗里放锅里蒸熟。
5、用勺子碾成泥。
6、锅里热油比平常炒菜多一点。
7、下咸蛋黄炒出大泡泡，注意把底下没有碎的蛋黄碾碎。
8、下土豆丝翻炒均匀加适量盐即可出锅。
9、最后盛出来摆盘即可。
2. 土豆蛋黄泥怎么做视频
食材准备：土豆4个、牛奶土豆1:1的量、黄油4勺、盐适量、黑胡椒适量
注：
1、土豆不需要压得非常细致，有一些小块口感更丰富!
2、土豆加入锅中以后需要一点耐心，不断搅拌让水分蒸发掉，等到搅拌的纹路出现后能稳定不变就差不多了。
步骤——
1、土豆切块，煮到用叉子能轻易戳穿；
2、土豆沥干，放进大碗中用叉子压成泥状；
3、牛奶、黄油放入锅中煮至黄油融化；
4、土豆泥也倒入锅中，加盐，开小火，不停搅拌防止粘锅，直至浓稠；
5、出锅，装盘，撒上胡椒即可食用；
6、成品。
3. 土豆蛋黄泥辅食制作过程
食材：皮带五花肉200g，熟土豆1个，小胡萝卜1个，牛奶150ml。 调味：生抽1勺，食用盐适量，白胡椒粉适量。
操作：
1.将五花肉清洗干净以后切后片，胡萝卜切块，然后将熟土豆去皮切块。
2.准备好炒锅，炒锅中放少许的油，放入生姜，胡萝卜和五花肉，煸至肉片出油，微黄即可。
3.加入土豆，然后加入300ml的清水，盖上盖子开始用大火开始炖，炖15分钟即可。
4.开盖后加入1勺生抽，然后加入牛奶，中火煮2分钟后关火。然后加入适量的食用盐和胡椒粉调味均匀。就这样牛奶炖土豆就这样完成了。
4. 鸭蛋黄土豆泥的做法
1.先你把咸鸭蛋拨开，去壳，只要蛋黄；
2.土豆去皮切丝，用水泡二十分钟，再漏干水分；
3.洗锅，待锅烧干水份之后倒入油，油烧至八分热，倒入土豆丝；翻炒快至熟的时候，加少许盐继续翻炒；
4.土豆丝炒熟了，放入之前剥好的咸蛋黄，用锅铲把咸蛋黄压碎，和土豆一起翻炒几下.
5. 土豆蛋黄泥怎么做的
主料
土豆1个
咸蛋黄2颗。
辅料
色拉油1汤匙麻油1/2汤匙。
步骤1
土豆削皮，切条状，上锅蒸熟。
步骤2
咸鸭蛋黄压碎。
步骤3
待锅热，倒入色拉油和麻油，将压碎的咸鸭蛋黄放入。
步骤4
再放入土豆条，轻轻翻炒，待土豆条都沾上咸蛋黄，便可起锅。
烹饪技巧
因为土豆已经先蒸熟了，所以在锅里不用炒太长时间，都沾上咸蛋黄就可以了。
6. 土豆鸡蛋泥怎么做好吃
把土豆炖熟之后放入鸡蛋冲一下就可以了。
7. 蛋黄土豆泥的做法
把土豆去皮切成丁，用清水冲去多余的淀粉；
自制土豆泥的做法步骤
2. 上蒸锅里蒸熟；
自制土豆泥的做法步骤
3. 把蒸熟的土豆丁放进大碗或盆里；
自制土豆泥的做法步骤
4. 用勺子压碎成泥；
自制土豆泥的做法步骤
5. 鸡蛋煮熟取蛋黄；
自制土豆泥的做法步骤
6. 放进土豆泥里一起压碎拌均匀；
自制土豆泥的做法步骤
7. 放入盐、白胡椒粉、沙拉酱一起搅拌均匀；（这个过程也可以把之前多余出来的蛋白切的碎碎的一起倒进来搅拌）
自制土豆泥的做法步骤
8. 搅拌均匀就可以了放入喜欢的模具做出形状或者装入裱花袋挤出花来，也可以直接装盘食用；