1. 咸鸭蛋炖汤
可以的 建议再加点配料 看个人口味 建议
1：（西式篇）在超市买玉米羹的配料 煮汤时 牛肉丸切小粒状 加入 玉米粒 玉米羹粉 最后关火加上蛋花 保留鸡蛋的鲜嫩
2：（粤菜篇）把冬瓜切开一小块状 ，牛丸切一半 ，倒水开锅放入冬瓜煮熟，放入牛肉丸，把鸡蛋直接打碎进汤里搅拌即可，也可以用芥菜，加咸蛋 也是挺美味的 都有清热解暑的功效
3： 火锅 这个是最简单的 牛丸最好选用潮汕地区的牛丸，牛肉有丰富的蛋白质比猪肉要高，与鸡蛋结合 建议不能多吃
2. 咸鸭蛋煲什么汤
食材：豆腐，咸鸭蛋，火腿肠，豌豆，鲜玉米粒，牛奶，生抽，白糖，淀粉，食用盐，食用油
1、豆腐冲洗干净，切成小方块；
2、咸鸭蛋取出蛋黄，在小碗中碾碎；
3、豌豆洗干净，放入锅中煮熟；鲜玉米粒洗净，放入锅中煮熟；火腿肠切小丁；
4、调汁：准备一个碗，在碗中放入一小勺白糖，少许淀粉，一勺生抽，放一丢丢盐，加入适量水，搅拌均匀；
5、锅热放油，下入蛋黄，翻炒片刻，放入豆腐块，煮熟的玉米粒和豌豆，放入火腿丁，进行翻炒倒入牛奶，开锅后，倒入调好的汁，中小火煮三分钟即可。
3. 咸鸭蛋可以煮什么汤
咸蛋切丁，把海带煮熟，调味后放入咸蛋丁，然后出锅
4. 咸鸭蛋煮汤做法大全
青菜咸鸭蛋汤材料用料咸鸭蛋(熟)1个，青菜150克，色拉油15克，精盐、味精、酱油、生姜各适量。做法1、鸭蛋剥皮，取蛋清切成丁，用凉水浸泡。蛋黄碾碎。2、青菜洗好，生姜切片备用。3、起油锅烧热，下姜片炒出香味，加入冷水、青菜、蛋清丁，煮开后放入蛋黄丁，调入精盐、味精、酱油搅匀即成。功效色美味鲜，美观适口。咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质、人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁等营养元素，容易被人体吸收。
5. 咸鸭蛋怎么煮汤
用料
咸蛋 2个
鸡蛋 1个
大米 适量
咸蛋鸡蛋粥~的做法
淘米，把淘干净的米用少量的油，盐腌制一下，大概10～40分钟。
米下锅，放适量的水。同时把咸蛋弄熟(蒸啊水煮啊)，去壳，把咸蛋切成粒状。待用
等米煮开花之后，再煮15分钟下咸蛋，稍煮。
熄火，把鸡蛋敲到粥里，快速搅拌，浮起蛋花。
6. 咸鸭蛋煮什么汤好喝
主料：猪骨适量，去核红枣四个，皮蛋黄，果皮
配料:姜丝，葱花，精盐，鸡粉，酒
步骤：
1、先将猪骨洗净，用盐腌四个小时以上，最好是隔夜放进冰霜腌制；
2、将红枣、皮蛋黄、果皮、姜丝、鸡粉放进粥里同煲；
3、将腌好的猪骨用沸水焯水，焯水时要放小许米酒去除异味；
4、把焯好的猪骨放进煲好的粥里，再大火煲滚，接着再用慢火煲大约半个钟就可以食用，在食用前放上葱花会更加香
7. 咸鸭蛋煮汤
可以.但要少放盐.先煮鱼.后放咸鸭蛋.
8. 咸鸭蛋炖汤菜
1、直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法。
2、煲粥，芥菜咸蛋粥简单又美味。
3、和其他食材一起蒸，比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。
4、和其他食材一起炒，如蛋黄南瓜、咸蛋炒苦瓜、咸鸭蛋炒辣椒、咸鸭蛋炒土豆丝等等。
5、煮汤，可与芥菜、枸杞叶等一起煮汤，味道也很好。
9. 咸鸭蛋炖鸡蛋
煮咸鸭蛋时间：煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多，一般需要10-15分钟，另外，中国吃网餐饮网专家提醒，煮咸鸭蛋还要看水的温度，如果是开水的话，煮8分钟就可以了。如果是冷水的话，就会比较久一点，应该需要20—30分钟。建议：最好用开水煮。而且最好不要超过8分钟，也不能低于6分钟。如果超过8分钟的话，鸭蛋的营养会有一定的流失，如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌)