一、鸭掌炖臭豆腐做法？
洗干净的菜场买的现成的臭豆腐若干块。
2
/4
生的咸鸭蛋2个打碎放入臭豆腐中，加姜丝、葱段，少许盐、适量白糖、味精，料酒，色拉油。
3
/4
放入蒸锅大火煮开蒸上约十分钟。
4
/4
出锅，淋上少许鲜酱油调味，享受美食吧。
二、咸鸭蛋蒸臭豆腐怎么做？
用料
生咸鸭蛋 2只
臭豆腐 500g
葱姜 适量
黄酒 1勺
色拉油 1勺
盐糖味精 少许
咸鸭蛋蒸臭豆腐的做法
把臭豆腐洗干净铺在盘子上，打入2只生咸鸭蛋
葱姜丝铺在表面，加入少许盐糖味精黄酒色拉油
上锅蒸，等水开再蒸10分钟即可
小贴士
咸鸭蛋和臭豆腐本身都有点咸味，所以口味淡的不放盐也可以。
三、想做板鸭蒸臭豆腐，需要怎么操作？
主料臭豆腐500g生的咸鸭蛋2个辅料色拉油适量盐少量白糖适量姜丝适量葱段适量酱油少许料酒适量 步骤 咸鸭蛋炖臭豆腐的做法步骤11.洗干净的菜场买的现成的臭豆腐若干块。
咸鸭蛋炖臭豆腐的做法步骤22.生的咸鸭蛋2个打碎放入臭豆腐中，加姜丝、葱段，少许盐、适量白糖、味精，料酒，色拉油。
咸鸭蛋炖臭豆腐的做法步骤33.放入蒸锅大火煮开蒸上约十分钟。
咸鸭蛋炖臭豆腐的做法步骤44.出锅，淋上少许鲜酱油调味。 小贴士 盐要少放，因为咸鸭蛋本身就是咸的。
四、咸鸭蛋炖臭豆腐怎么做？
用料：臭豆腐 9－10小块 、 熟咸鸭蛋 1枚 、 小青椒 少许 、 盐 少许 、 酱油 少许 、 鸡精 少许 、 白糖 少许 、 葱花 少许。
做法：
1.臭豆腐冲洗一下，咸鸭蛋切碎，青椒切小圈圈，放入烧热的油锅微炒一下。
2.再倒入臭豆腐，用锅铲将臭豆腐压碎，翻炒，加入切碎的咸鸭蛋翻炒，放入盐，酱油，少许白糖，鸡精翻炒均匀，加入少许水，小火煨一下，撒上葱花，起锅前淋入香油即可。
五、芜湖千里飘香怎么做？
千里飘香的做法
1.臭豆腐加上咸蛋和腊肉丝和生抽排好。
2.隔水蒸10分钟就可以了。
3.吃时淋上麻油．豆腐的口感挺鲜的。
六、臭豆腐蒸咸鸭蛋做法是？
材料：臭豆腐适量、肉末适量、咸鸭蛋适量、葱姜适量。
调料：料酒适量、盐适量、生抽适量。
步骤1/臭豆腐洗净滤干，摆放在盘中；
步骤2/肉末加葱姜末、料酒、盐、生抽拌匀，铺在臭豆腐上面；
步骤3/在肉末中间打入一个咸鸭蛋；
步骤4/把盘放入蒸锅，水开后中火蒸10分钟左右至肉末和咸蛋熟即可。
七、上海咸蛋臭豆腐的做法？
主料：
咸鸭蛋1个
豆腐干6块
辅料：
菜籽油适量
元贞糖适量
剁椒适量
做法：
步骤1.把白豆腐干放进卤水里臭六个小时后取出
步骤2.把白豆腐干切成小块或者直接用刀背来拍碎也可以
步骤3.取一个咸蛋，打进碗里，取其蛋清备用
步骤4.把咸蛋清倒进豆腐干里
步骤5.再加入适量的糖
步骤6.再加入菜油，充分拌和一下
步骤7.放进锅里蒸十五分钟左右
步骤8.另起油锅，把咸蛋黄和剁椒放进去翻炒一下
步骤9.把切好的葱花加在蒸好的臭豆腐上面
步骤10.把咸蛋黄和剁椒浇在上面即可
八、臭豆腐炖蛋怎么做？
臭豆腐炖蛋
主料
臭豆腐3大块 鸡蛋1个 生抽4ml 盐3g 糖5g 料酒2ml 黑胡椒适量 水40ml 辣椒粉适量 植物油适量
臭豆腐炖蛋的做法步骤
1. 三块臭豆腐洗干净。我的臭豆腐大概5cm见方一块。
2. 把臭豆腐碾碎。
3. 加入3g盐，5g糖。
4. 适量辣椒粉。
5. 适量黑胡椒
6. 4ml生抽，2ml料酒，适量植物油。
7. 40ml清水。
8. 拌匀。
9. 打入一个蛋。
10. 上锅蒸10分钟即可。
11. 撒点葱撒点辣椒粉。
12. 开吃咯…
小贴士
臭豆腐不用碾的很碎，有块状也很好吃，臭豆腐泥里加一点水，臭豆腐会更加多汁哦，还可以在臭豆腐泥里拌入马蹄肉糜等料，会超级好吃哦。