1. 煮白水鸭蛋吃好不好
白水煮熟的可以。狗狗是否吃蛋黄还需要根据狗狗的实际情况来决定。不同的狗狗都有着不同的身体素质。
鸭蛋黄中含有比较丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸和蛋白质，这些是身体必需得的营养成分，但是蛋黄中还含有比较多的胆固醇，胆固醇摄入过多会造成血液粘稠度，降低血管弹性，因此，蛋黄不可以作为主要日常食物。
鸭蛋的营养价值很高，鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富。
2. 煮白水鸭蛋吃好不好吃
方法一： 鸭蛋洗净晾干，放在盆里，凉水没过鸭蛋，放入50克白醋浸泡半小时（这步也可省略），取出放容器里，水煮开后放入盐，冷却后倒入装鸭蛋的容器里，倒入白酒，密封好，阴凉处放30天后可用
步骤 2
方法二： 鸭蛋洗净晾干，在白酒里泡一分钟，在盐里滚一下，均匀的裹上一层盐，保鲜膜包好，放容器里密封好，阴凉处静置25天左右就可以了
步骤 3
咸蛋黄保存方法： 做好的咸蛋黄，洗净后放冰箱冷藏可放一周 磕出蛋黄，洗掉蛋黄上的一层膜，晾干后用保鲜膜包好，放密封袋冷冻保存，随用随取。
步骤 4
咸蛋黄使用方法： 现磕咸鸭蛋冲冼干净筋膜，最好用盐水清洗，白水会把蛋黄表面洗淡 在白酒里滚一圈，摆在铺有油纸的烤盘里，150度5分钟，至蛋黄表面收干水分 现磕的蛋黄有微弱的腥气，还喷酒直接用也可以 真空/冷冻的蛋黄咸蛋黄： 表面喷酒或在酒里滚一圈，放烤箱150度，10g烤5分钟，15克烤8分钟，烤至八九分熟未出油前停止 烤好的蛋黄完全凉透后，再次喷白酒 如果不是立即使用，则泡在油中保存～
3. 白水煮鸭蛋好吃吗
第一种：1、洗干净，空干水分。2、准备白酒和盐，小坛子或塑料盒。3、把酒到入碗里，把盐到入盘里。4、把鹅蛋一个个沾上酒，再放到盐盘里滚动沾一层盐。5、装容器，封好，常温下两周后就可以煮着吃了。绝对好吃，冒油。试试吧！
第2种：1、将鹅蛋放入瓷坛，添上清水。清水以没过鹅蛋为宜。加入粗盐。2、加入少许白酒，几个大料，少许糖。这样可让淹出的鹅蛋黄发红。3、将坛子放在阴凉处，大概20--30天后就可以吃了。
第3种（简单）：1.鸭蛋(鸡蛋.鹅蛋都可以),越新鲜的越好,这样保质期长2.用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)3.放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦)4.把风干后的蛋在白酒中裹一裹(二锅头之类的普通酒就可以),然后厚厚的裹上盐5.把蛋放在一个密封条件好的塑料袋里面,然后扎紧袋子.最好大家再多扎几个袋子在外面,保证良好密封性嘛6.把这包蛋放在阴凉的地方20天.20天后就可以拉
4. 煮白水鸭蛋吃好不好消化
方法一： 鸭蛋洗净晾干，放在盆里，凉水没过鸭蛋，放入50克白醋浸泡半小时（这步也可省略），取出放容器里，水煮开后放入盐，冷却后倒入装鸭蛋的容器里，倒入白酒，密封好，阴凉处放30天后可用
步骤 2
方法二： 鸭蛋洗净晾干，在白酒里泡一分钟，在盐里滚一下，均匀的裹上一层盐，保鲜膜包好，放容器里密封好，阴凉处静置25天左右就可以了
步骤 3
咸蛋黄保存方法： 做好的咸蛋黄，洗净后放冰箱冷藏可放一周 磕出蛋黄，洗掉蛋黄上的一层膜，晾干后用保鲜膜包好，放密封袋冷冻保存，随用随取。
步骤 4
咸蛋黄使用方法： 现磕咸鸭蛋冲冼干净筋膜，最好用盐水清洗，白水会把蛋黄表面洗淡 在白酒里滚一圈，摆在铺有油纸的烤盘里，150度5分钟，至蛋黄表面收干水分 现磕的蛋黄有微弱的腥气，还喷酒直接用也可以 真空/冷冻的蛋黄咸蛋黄： 表面喷酒或在酒里滚一圈，放烤箱150度，10g烤5分钟，15克烤8分钟，烤至八九分熟未出油前停止 烤好的蛋黄完全凉透后，再次喷白酒 如果不是立即使用，则泡在油中保存～
5. 鸭蛋可以白煮蛋吗
黄瓜1根，萝卜、熟咸蛋白2-3个
做法：黄瓜洗净切丝，咸蛋白捣碎。2锅里放少许油烧8成热，下咸蛋白碎炒热，加入黄瓜丝翻炒至熟即可。咸蛋白的量根本黄瓜的重量适当控制。油比平日炒菜少，清淡点更好吃，最后可加少许盐，看蛋白的咸度而定。
6. 鸭蛋白水煮能有什么营养
很好，开水冲鸭蛋是可以长期喝的
开水冲鸭蛋具有提供营养，补充蛋白质等作用，也相对来说较为好消化。
鸭蛋属于一种高蛋白的食物，其中每100克可食部中含有12.6克蛋白质，且其中还含有一定的胆固醇、维生素A、维生素E、维生素B1等，能够为人体提供一定的营养。
但是需要注意，开水冲鸭蛋由于是利用开水的温度，将鸭蛋烫熟，若是开水的温度不够，可能会导致出现鸭蛋没熟的情况出现，此时若是食用了没有熟透的鸭蛋，因其中还含有一定的细菌等微生物，可能会导致胃肠道出现不适症状。
所以还是建议平时吃煮熟的鸭蛋，或者是煎的鸭蛋，能够充分加热，其口感也更加丰富，不会对胃肠道产生不利影响。