鸭蛋蒸红糖的做法大全(红糖炖鸭蛋的做法)

淘菜谱 2023-01-09 07:46 编辑:admin 300阅读

1. 红糖炖鸭蛋的做法

食材:

白糯米150g,血糯米100g,猪油10g,咸鸭蛋2个,红糖20g,红枣4个,桂圆3个 ,葡萄干8颗,巴旦木8颗,核桃8颗

制作步骤:

第一步:白糯米和血糯米用清水泡4个小时以上,最好提前一晚泡上,第二天直接做。第二步:泡好的糯米放入电饭锅,用煮饭程序煮熟。第三步:在煮糯米饭的时候,准备其他食材。红枣用剪刀煎成两半,桂圆剥出果肉。葡萄干,巴旦木,核桃也都提前备好。第四步:取一个大小适宜碗,碗的四壁用水湿润一下,然后沿着碗的四壁贴上一层保鲜膜。接着用手取一块猪油,涂抹在保鲜膜表面。然后将桂圆,红枣,葡萄干,巴旦木,核桃整齐的摆放入碗底和碗壁。第五步:煮好的糯米饭盛出,放入1小块猪油和红糖搅拌均匀,然后舀一大勺糯米饭,先贴着碗底和碗壁覆盖一圈,把食材全部都固定好,然后把准备好的咸蛋黄红豆馅儿放入中间,再盖上剩余的糯米饭,表面整理平整。第六步:糯米饭再放回电饭锅,选择蒸煮功能蒸好即可。如果电饭锅没有蒸煮功能,直接放入蒸锅蒸20分钟左右即可。

2. 红糖鸭蛋怎么煮

主料:

天麻50g

鸭蛋1个

辅料:

红糖适量

做法:

步骤1.天麻浸泡软后,切片

步骤2.放在高压锅内煮15分钟

步骤3.然后舀出一小碗左右,放在锅内加适量红糖煮开

步骤4.蛋打在碗中,搅拌

步骤5.锅中的天麻汤煮开后,倒入蛋液煮熟,即可

3. 鸭蛋可以炖红糖吗

不可以的,要给与富于营养和高热量,高蛋白,多维生素,含丰富无机盐和饮食,以助于恢复造血功能.避免过度劳累,保证睡眠时间.

4. 冰糖炖鸭蛋的做法

主料 :鸭蛋 3个 ,辅料 :冰糖 适量。

 步骤:

1.冰糖放锅里,加适量水,煮至融化。煮好放凉备用

2.用一般的碗蒸就可以,一个碗放一个鸭蛋

3.将凉了的冰糖水倒入碗里

4.搅拌均匀

5.放锅里隔水蒸十几分钟(旁边的是早上吃剩的包子,顺便蒸热了)

6.完成啦

5. 红糖煮鸭蛋

原料

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鸡蛋 (1-2个)

醪糟 (适量)

白糖适量

1/锅中倒水,煮沸

2/关火,打入鸡蛋,待鸡蛋定形后,再开火继续煮,这样煮出来的鸡蛋形状不会散

3/煮好后,将鸡蛋倒入碗中,再舀1-3勺醪糟。

4/喜欢甜的,可以适量加入白糖或者红糖

5/鸡蛋根据个人的喜好,喜欢溏心蛋的就少煮一会。

6/根据个人的喜好,还可以添加小汤圆。

7.美味又好吃的糟蛋的腌制方法完成开吃了。

6. 红糖水炖蛋的做法

核桃切成碎末,尽可能碎哦,这样核桃才会浮在蛋液上

步骤 2

材料准备好

步骤 3

鸭蛋打成蛋液,一定要搅拌均匀

步骤 4

姜汁倒入红糖,搅拌均匀

步骤 5

加入开水,继续搅拌,开水的量就看个人喜爱姜汁的程度了,喜欢姜味的姜汁多放,不喜欢的少放。

步骤 6

红糖姜汁倒入蛋液中,一边倒入一边搅拌,加入一勺黄酒继续搅拌,一定都要顺着一个方向哦。

步骤 7

倒入容器,撒如核桃碎末

步骤 8

放入蒸箱,22分钟

步骤 9

出锅,撒上一勺红糖和桂花