1. 红糖炖鸭蛋的做法
食材:
白糯米150g,血糯米100g,猪油10g,咸鸭蛋2个,红糖20g,红枣4个,桂圆3个 ,葡萄干8颗,巴旦木8颗,核桃8颗
制作步骤:
第一步:白糯米和血糯米用清水泡4个小时以上,最好提前一晚泡上,第二天直接做。第二步:泡好的糯米放入电饭锅,用煮饭程序煮熟。第三步:在煮糯米饭的时候,准备其他食材。红枣用剪刀煎成两半,桂圆剥出果肉。葡萄干,巴旦木,核桃也都提前备好。第四步:取一个大小适宜碗,碗的四壁用水湿润一下,然后沿着碗的四壁贴上一层保鲜膜。接着用手取一块猪油,涂抹在保鲜膜表面。然后将桂圆,红枣,葡萄干,巴旦木,核桃整齐的摆放入碗底和碗壁。第五步:煮好的糯米饭盛出,放入1小块猪油和红糖搅拌均匀,然后舀一大勺糯米饭,先贴着碗底和碗壁覆盖一圈,把食材全部都固定好,然后把准备好的咸蛋黄红豆馅儿放入中间,再盖上剩余的糯米饭,表面整理平整。第六步:糯米饭再放回电饭锅,选择蒸煮功能蒸好即可。如果电饭锅没有蒸煮功能,直接放入蒸锅蒸20分钟左右即可。
2. 红糖鸭蛋怎么煮
主料:
天麻50g
鸭蛋1个
辅料:
红糖适量
做法:
步骤1.天麻浸泡软后,切片
步骤2.放在高压锅内煮15分钟
步骤3.然后舀出一小碗左右,放在锅内加适量红糖煮开
步骤4.蛋打在碗中,搅拌
步骤5.锅中的天麻汤煮开后,倒入蛋液煮熟,即可
3. 鸭蛋可以炖红糖吗
不可以的,要给与富于营养和高热量,高蛋白,多维生素,含丰富无机盐和饮食,以助于恢复造血功能.避免过度劳累,保证睡眠时间.
4. 冰糖炖鸭蛋的做法
主料 :鸭蛋 3个 ,辅料 :冰糖 适量。
步骤:
1.冰糖放锅里,加适量水,煮至融化。煮好放凉备用
2.用一般的碗蒸就可以,一个碗放一个鸭蛋
3.将凉了的冰糖水倒入碗里
4.搅拌均匀
5.放锅里隔水蒸十几分钟(旁边的是早上吃剩的包子,顺便蒸热了)
6.完成啦
5. 红糖煮鸭蛋
原料
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鸡蛋 (1-2个)
醪糟 (适量)
白糖适量
1/锅中倒水,煮沸
2/关火,打入鸡蛋,待鸡蛋定形后,再开火继续煮,这样煮出来的鸡蛋形状不会散
3/煮好后,将鸡蛋倒入碗中,再舀1-3勺醪糟。
4/喜欢甜的,可以适量加入白糖或者红糖
5/鸡蛋根据个人的喜好,喜欢溏心蛋的就少煮一会。
6/根据个人的喜好,还可以添加小汤圆。
7.美味又好吃的糟蛋的腌制方法完成开吃了。
6. 红糖水炖蛋的做法
核桃切成碎末,尽可能碎哦,这样核桃才会浮在蛋液上
步骤 2
材料准备好
步骤 3
鸭蛋打成蛋液,一定要搅拌均匀
步骤 4
姜汁倒入红糖,搅拌均匀
步骤 5
加入开水,继续搅拌,开水的量就看个人喜爱姜汁的程度了,喜欢姜味的姜汁多放,不喜欢的少放。
步骤 6
红糖姜汁倒入蛋液中,一边倒入一边搅拌,加入一勺黄酒继续搅拌,一定都要顺着一个方向哦。
步骤 7
倒入容器,撒如核桃碎末
步骤 8
放入蒸箱,22分钟
步骤 9
出锅,撒上一勺红糖和桂花