1. 小鸡炒粉丝做法大全
把粉丝泡发切碎，放入大量蒜末，加入豆瓣酱，耗油炒香，放入洗净的扇贝一起翻炒，这样蒜蓉粉丝炒扇贝就做好了。
2. 小鸡炒粉丝做法大全图片
小鸡放到锅里炒干，加姜、料酒炒香，然后再加盐、酱油翻炒，加入水和蘑菇，炖二十分钟，最后放一点耗油收汁就可以出锅了。
3. 小鸡炒粉丝做法大全窍门
材料:
猪肝100克，猪腰1个（约150克），猪肉100克，大米一杯，盐4克，油5克，生抽2克，姜一块，料酒适量，香油少许，小香葱5根，胡椒粉少许
做法:
1.猪肝猪腰分别切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。
2.猪肉剁成肉末用少许盐和油腌制。
3.用砂锅将大米熬成一锅米花粥，放姜片，倒入油，再倒入猪肝，煮开后再煮2分钟，然后倒入猪腰和猪肉末，用勺子打散，大火煮开再煮3分钟，出锅前加入盐、生抽调味，撒上胡椒粉与小葱花，淋香油即可。
4. 小鸡炒粉丝做法大全视频
小鸡用清水洗净，空出水分后，用放葱姜，料酒，老干妈辣酱腌制十分钟，起锅烧油，葱姜蒜八角，干辣椒炝锅，倒入腌制好的小鸡，快速翻炒，放耗油，生抽，老抽上色，炒制变色干吧的，放温水末过鸡肉即可，炖二十分钟，出锅。
5. 小鸡炖粉丝的做法窍门
准备适量的虾、大白菜、粉丝、三个鸡蛋。
将鸡蛋煎好。
葱姜蒜下锅,爆香,将白菜下锅,倒入适量水。
将虾仁、鸡蛋放入锅内,加入适量的盐。因为虾特别鲜,所以就不放别的配料了。
6. 小鸡烧粉丝的做法
把蘑菇洗净，把鸡剁成小块，锅内烧油加入豆瓣酱放入鸡块炒制变色，加入酱油，糖，味精，盐加入水大火炖15分钟后加入蘑菇，在炖煮10分钟小鸡炖蘑菇就做好了
7. 粉丝炒小鸡的做法
先把粉丝用开水泡开，在起锅，倒油，先炒浸泡好的粉丝，等粉丝快好了，放入小菜，翻炒一会会就可以出锅了。
8. 鸡炒粉丝的做法大全
1、葱、姜、蒜、辣椒、香菜、青红椒，切好备用。鸡腿切块后，加盐、料酒、鸡精适量，腌制去腥。2、锅内油热后，将腌制好的鸡块下锅滑熟，捞出备用。3、锅内留底油，依次放入干辣椒、葱、姜、蒜炒出香味。4、放入花蛤，倒入料酒翻炒至花蛤开口。5、放入鸡块，加酱油、盐和青、红辣椒，翻炒均匀。6、加锅盖焖一会，收汁，加香菜、味精，出锅即可。
9. 小鸡烧粉丝最好吃的做法
粉丝泡一会，放五花肉炒香下粉丝花甲煮熟就行了
10. 炒粉鸡怎么做
配方：干米粉200g、猪肉若干、包菜若干、辣椒适量、胡椒粉适量、大蒜两瓣、葱若干。
炒粉的做法：
1、干米粉必须先煮软的。坐一锅水，烧开后加点盐，然后放入干米粉。
2、煮好以后，用自来水冲洗，让米粉彻底凉透。用筛子装凉透的米粉，或者其他可以漏水的容器，防止米粉表面过于干。
3、米粉大概晾三个小时，米粉表面没有水，摸起来会粘着手。现在的米粉根根劲道，弹力十足。
4、准备配菜，切丝的包菜和猪肉，辣椒，大蒜。不建议用含水份太多的蔬菜，比如白菜，容易把米粉炒成一坨。猪肉最好用生粉和胡椒粉腌制一下。
5、炒粉最好用不粘锅，或者不重的铁锅，因为炒粉要颠锅。锅烧热，下油。油热后下猪肉，大蒜，辣椒。炒香后放包菜。直到包菜炒软，水分变少。此时可以放入胡椒粉和辣椒面，被油炒过的胡椒粉和辣椒面，味道更柔和，更好融入米粉。
6、把火调小，把菜拨到锅底，防止放上米粉之后粘锅。放入米粉，并放入盐，糖，老抽。
7、调料放完后，左手颠锅，右手用筷子或者锅铲辅助炒熟即可。起锅前，放入葱花。
小贴士
1.煮米粉一定要注意时间。时间过了，米粉太湿太软，炒粉会变得成坨；时间不到，米粉生硬，没法儿吃。
2.凉水冲洗米粉和晾米粉是必须过程，不然炒出来的米粉表面黏腻，口感不清爽。
3.晾米粉一定要用筛子或者其他带孔的容器装，不然晾出来的米粉，很湿。也一定要盖上微微湿的纱布，不然米粉表面会非常干。
11. 粉丝炒小鸡怎么做好吃
小鸡炖蘑菇丶小鸡炖土豆、小鸡炒青椒都很好吃。