1. 番茄酱鸡腿怎么做好吃又简单
1、鸡腿切块,土豆切块,青椒切片,洋葱切块。
2、白水煮开,放入生姜3片、花椒少许,鸡腿放入焯1-3分钟后捞出。
3、另起炒锅热油,放入大蒜、生姜、花椒、干辣椒,煸出香味后放入鸡腿加料酒翻匀。
4、加土豆块、酱油、一勺辣肉酱,翻匀。
5、放一听啤酒,煮开后放入洋葱,翻匀。
6、汤汁差不多1/2-1/3时加入青椒、少许水和盐，继续煮。如果酱油和酱料放得较多，可略盐。
7、收汁，就可以了。
2. 番茄酱炸鸡腿怎么做
【主料】：鸡腿5个
【辅料】：生姜1大块、葱1把
【调料】：奥尔良腌料1袋、老抽、水
--开始制作—
①准备好几个大鸡腿，这个可以是新鲜的，也可是冷冻的，当然新鲜的口感更佳；准备一大块生姜；一把小葱；一袋奥尔良腌料，然后把鸡腿清洗干净，沥干水分备用。
②用叉子将鸡腿全身上下扎满小孔，这一步是为了让鸡腿在腌制时，充分入味。
③取一个大碗，放入鸡腿，倒入奥尔良腌料，可以多倒一点，充分入味，然后放上适量的老抽，主要是为了上色，然后倒入小半碗的水，这个水量可以自己掌握，不要太多，也不要太少，主要是把腌料稀释一下。
④然后用手抓匀，让鸡腿都均匀的裹上腌料，然后腌制10分钟，这个时间可以更长一点，更入味。
⑤生姜去皮，切成薄片；小葱洗净，去除头尾，然后切成2厘米左右的长段备用。
⑥电饭锅底用刷子刷上一层油，这个油可以多一点，以免烤的时候糊锅。
3. 番茄酱鸡腿怎么做好吃又简单的做法
答：材料 2个茄子，五花肉，大蒜，豆瓣酱，酱油，白糖 做法
1、茄子去皮切丝；肉切丝；大蒜切末。
2、热油锅，将肉丝炒成白色，加入豆瓣酱炒出香味。
3、放入切好的茄子，倒入少量的酱油，放入少量的白糖翻炒。
4、临出锅之前加入少量的生油翻炒，加入大蒜末即可出锅。怎么样是不是很简单啊！简单那你就试着做做吧！
4. 番茄酱鸡腿的做法大全窍门
食材：鸡腿适量，可乐一罐，生姜些许，小葱些许，生抽，料酒，蚝油等些许。
1、首先准备4、5个鸡腿，清洗干净，因为我买的是冷冻鸡腿，所以我用热水浸泡大概一个小时左右。
2、然后把清洗干净的鸡腿用刀切几个口子，这样也方便入味。我是在鸡腿的正反面都划开几道口子。
3、然后准备生姜和小葱等，清洗干净，生姜切成小片，小葱切断放在碗里搅拌一下。
4、在装鸡腿的器皿里，倒入生抽些许，适量的蚝油和料酒。（可以多倒点料酒，去除鸡腿的本身腥味）
5、用筷子搅拌均匀后，盖上一层保鲜膜，放到冰箱里大概一个小时这样，容易使鸡腿入味。
6、开火，热锅倒油，然后把鸡腿一个一个依次放进去煎炸，等到鸡腿两面煎至金黄时，把你切好的葱姜蒜倒进去，继续翻炒。
7、加入生抽、蚝油、料酒等翻炒均匀上色即可。
8、接下来就可以把可乐倒入锅中了，可乐不要倒太多，淹没鸡腿就行了。
9、盖上锅盖，小火慢炖20分钟左右，一般我是中途在锅中加盐，调料等。
10、开大火收汤汁就行了，等到锅里汤汁浓稠的时候，关火装盘即可。这样一盘鲜美的可乐鸡腿就做好了。如果宝宝喜欢吃芝麻的，还可以准备一些白芝麻，在鸡腿出锅时，洒在上面一层。味道会更加的醇香！
5. 番茄汁鸡腿的做法大全
用料:
鲤鱼 1条（约800克）
盐 1小勺
姜 1块
大蒜 半头
胡椒粉 1小勺
料酒 2汤勺
番茄沙司 4汤勺
番茄汁焖鱼的做法步骤:
步骤 1 鲤鱼从鱼肚，鱼脊顺着一剖两半，在分成小块
步骤 2 大蒜和姜都切成末状
步骤 3 鱼块中放入料酒，姜蒜和盐拌匀
步骤 4 腌渍半小时，中途翻拌几次
步骤 5 炒锅放油，油多一点，放入鱼块煎，最好是不粘锅哦，这样鱼块不会粘锅
步骤 6 把鱼块煎成两面金黄油，像炸过一样
步骤 7 番茄沙司加水调开
步骤 8 倒入煎好的鱼块中，烧开后小火焖5分钟
步骤 9 最后汤汁煎干，放入香菜段即可
6. 番茄酱鸡腿怎么做好吃又简单窍门
先把鸡腿洗干净控水。再把鸡腿用刀划几条口子，好让所有的香味跑进鸡腿里面去。再放点蚝油生姜料酒，胡椒粉搅拌一下，腌十分钟。
准备几粒大蒜籽，一片生姜切成小粒，再加上一点桂皮和香叶，这样子的鸡腿香味更浓。
锅烧七成热放少少花生油，慢慢地煎腌制好的鸡腿。一阵阵香味传来。煎好一面再翻一面煎。要有一点耐心哦，慢慢的煎成金黄色，那样的鸡腿才会香喷喷地。
二面煎好后，把大蒜桂皮香叶放进去，我还加了一片红糖，把可乐倒进去，再倒进一点酱油，等会烧出来的鸡腿好盖好盖子焖十分钟。
7. 番茄酱鸡腿肉做法
(主料)鸡腿7只
(主料)圆椒一个
(主料)胡罗卜一条
(辅料)花生油20克
(辅料)酱油10克
(辅料)盐一小勺
(辅料)鸡精粉一小勺
(辅料)蚝油10克
(辅料)葱段2棵
(辅料)淀粉10克
(辅料)姜丝10克
步骤
1.
鸡腿去骨留肉，切成肉丁备用
2.
鸡腿肉放入酱料拌均匀，（除蚝油外）腌制15分钟，胡罗卜，圆椒切粒，葱切段备用
3.
洗干净锅，锅热放入花生油，再放入鸡腿肉，翻炒几下
4.
炒几下后先放入胡罗卜粒，炒几下
5.
盖上盖子等10分钟
6.
10分钟过后放入圆椒粒炒几下上盖5分钟
7.
5分钟开盖，放入蚝油和葱段，还有一点酱油，炒均匀就可以起锅了
8.
完成了
8. 番茄酱鸡腿怎么做好吃又简单视频
一腊肉鸡腿泡水去除多余的盐分，切块备用
二锅中倒油，葱姜蒜，爆香加辣椒皮馅，豆瓣酱炒出红油，倒入腊肉鸡腿
三锅中加足量的水，加盐，鸡精，味精等各种调味料，炖半个小时即可
9. 鸡腿和番茄酱怎么做好吃
【准备食材】：
鸡腿、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡翅、鸡爪（如果只卤鸡腿，那就只用鸡腿好了）
冰糖5粒约15g、生姜、大葱
八角3个、草果2个、干辣椒5个、香叶2片、桂皮2小块、花椒1小搓
生抽50g、老抽25g、陈醋20g、蚝油15g、盐5g
【做法】：
1、在锅里放上冷水，放入鸡腿、鸡爪、鸡翅一起大火煮至水沸腾后，捞出过冷水冲洗干净；
（过冷水，可以保护鸡皮在煮的过程中不易被戳破~）
如果准备有鸡蛋，鹌鹑蛋的，另起一个锅，煮熟备用。
2、将捞出的鸡腿、鸡翅、鸡爪一起倒入砂锅中，有鸡蛋、鹌鹑蛋的一起放进去；
3、在砂锅中放入大葱、生姜、草果、八角、花椒、香叶、桂皮，冰糖；
加入生抽50g（约2汤勺）、老抽25g（约1汤勺）、陈醋20g（约1汤勺）
蚝油15g（约大半汤勺）、盐5g（约半饭勺）
倒入足够的清水，没过所有食材；
4、开大火煮开，转小火，盖上盖焖煮40分钟；煮熟即可。
10. 最简单的番茄酱鸡腿
炖鸡块(鸡腿)的做法步骤1. 鸡腿切大小适中的块，放入一勺料酒两勺生抽，腌半小时。2. 香菇，胡萝卜，青椒切好备用。3. 葱，姜，蒜切好备用。4. 锅内倒少量油，待油热放入腌好的鸡肉块大火翻炒一会儿。5. 待鸡块变色后加适量水，水量最少要没过鸡块。放入葱姜蒜，花椒，盐，大料，一勺糖，再放入香菇，胡萝卜，大火烧开转小火炖20~30分钟。出锅前放少量青椒，喜欢鸡精的也可放些。也可不放糖。6. 美味！！享受！！试试吧！小贴士青椒不要放多，否则覆盖了鸡肉的鲜味。