1. 卤鸡蛋简单
锅中放入13香，老抽生抽八角香叶倒入开水烧开放入鹌鹑蛋一起卤就可以了
2. 卤鸡蛋怎么做法
先把鸡蛋洗干净,放锅里冷水开始煮熟,大概十分钟
把煮熟的鸡蛋剥好皮待用
锅烧热放油把火锅料炒香
3. 卤鸡蛋简单做法
主料
黄酱1大匙
辅料
鸡蛋1只
调料
水适量、色拉油适量、小葱适量
鸡蛋炸酱
1、鸡蛋一只，打成蛋液
2、大酱一大匙，用清水泄开
3、再切一点葱花
4、锅入底油，烧热后，将蛋液浇入，快速翻炒熟，盛出
5、锅中再补点油进来，烧热后，改小火，将泄好的大酱倒入，快速但耐心地翻炒几分钟
6、加入葱花和鸡蛋，继续翻炒均匀，就可以关火出锅了
4. 卤鸡蛋咋做
食材
尖椒（2个）
鸡蛋（1个）
葱、姜（适量）
东北大酱（1汤勺）
盐（2克）
味极鲜酱油（5毫升）
步骤1、把鸡蛋磕碗里备用。
步骤2、把尖椒去蒂去籽洗净切成碎末，葱姜切成末，备一勺东北大酱。
步骤3、取一个炒锅，倒入适量花生油，等油五成热时，把鸡蛋入锅炒散铲出。
步骤4、再给锅里倒花生油，等油六成熟时，把葱姜末入锅煸香。
步骤5、再倒入尖椒碎翻炒两下，加入盐，味极鲜酱油，东北大酱继续翻炒尖椒至熟。
步骤6、再把炒好的鸡蛋入锅翻炒均匀即可完成。
5. 简单的卤鸡蛋怎么做
把辣椒切成丝状，把鸡蛋打散，在锅里倒入油，等油热了之后，放入葱姜蒜丝等（依个人口味而定），等炒出香味了，放青椒丝进去并加水，等水煮开了加入打散的鸡蛋，并加入淀粉汁煮成粘稠状~，这时再放盐或者酱油（两者都放也行，毕竟酱油可以提色），煮开了，就能吃啦~
6. 卤鸡蛋怎么做
主料
柿子椒300g
鸡蛋5个
调料
食盐适量
酱油适量
调和油适量
青椒鸡蛋卤的做法
1.青椒洗净把两头去掉
2.切碎后加入鸡蛋
3.加点盐搅拌均匀
4.锅中倒点油，把搅好的青椒鸡蛋放入锅中煎到下边的鸡蛋熟了再反过来，快熟时倒点水，水开后就起锅
5.可以开吃了
7. 简易卤鸡蛋的做法
鸡蛋肉酱打卤的做法步骤
步骤 1
准备食材 1、大葱切段后中间切两半 2、甜面酱和豆瓣酱1:1混合 3、鸡蛋打入碗中搅拌 4、猪肉切成小块
步骤 2
起锅烧油，下鸡蛋，炒时不断搅拌，烧成小块，后下葱和混合酱，翻炒称出备用
步骤 3
锅中下油，下肉，翻炒一下，加料酒，下葱，继续翻炒
步骤 4
肉炒熟后，下炒好的鸡蛋酱，加鸡精和糖，翻炒均匀（这时也可下入洋葱块和青椒块），盛出
8. 卤鸡蛋怎么制作窍门
鸡蛋热油下炒，然后放蒜苔，豆角，再放豆瓣酱，调料，熬几分钟出锅即可
9. 最简单的鸡蛋卤
最简单的不放鸡蛋的薄饼，那就是烫面饼了，首先准备100克的普通面粉，用开水烫面，想要软一点的就用筷子绞成大面片，硬一点的绞成小面片，面烫好后放凉柔光滑，醒面十分钟，醒好后柔成长形，在切成大小相等的面剂，将面剂压成小饼，在每个小饼上刷上油，在撒上一点干面粉，在将两个小饼有油的一面对在一起，都做好后将小饼杆可开，杆的薄一点，放入平底锅烙2分钟在烙另一面，烙好后取出来把两张分开就是一张薄饼了。
10. 卤鸡蛋的家常简单做法
1、首先，准备好食材：羊肉1斤，洋葱1个，姜、小葱、蒜切碎各少许，豆伴酱、豆鼓各1大勺，油、盐、酱油、醋、糖各少许，花椒、香料各少许，料酒少许，鸡精少许。
2、所有食材，洗净，切好，羊肉生切片。
3、开小火上锅，什么也不加，直接倒入羊肉干煸。直接煸约8成熟，把羊肉含的水份煸出来。煸好后，装盘待用。
4、洗净锅，再次开火上锅，锅热后，放入菜油。
5、菜油滚开后，先加花椒、香料炸下，马上再加切好的姜、小葱、蒜切碎的。炒香后，加羊肉，炒一会，直接加水炖。
6、羊肉炖约20－30分钟（主要看量），开锅盖，夹一片羊肉尝尝，是否熟烂，可咬动，如果咬不动，接着加水炖。一直到咬动为止。
7、开锅盖尝了羊肉汤里的羊肉熟烂差不多后，这时喜欢吃辣的就加豆伴酱和豆鼓。不喜欢吃辣的喜欢清汤和就不加豆伴酱和豆鼓。
8、这时炖熟的羊肉汤，加盐、酱油、醋、糖、料酒和洋葱，接着盖锅盖再熟5－10分钟。注意汤量，汤少就加些。
9、好了，加调料再炖羊肉卤子时，另一个灶的锅就可以烧水下面了。5－10分钟水开，这边的羊肉卤子也好了。清汤、红汤根据家人口味就做好了羊肉烩面的卤子，浇上面，开吃。
11. 卤鸡蛋最简单的做法
一般在做汤时，会先放油炒一下葱（姜），然后放入水，水中就会有白色泡沫。
1、把锅洗干净，放入清水（试喝汤人数而定）、放入葱或姜，等水开后，放入淀粉（此时的淀粉是用水搅拌过的），待水微稠即可（淀粉不要放的过多），等水再次开锅，将打好的鸡蛋倒入锅中，用汤勺延锅边慢慢搅拌，开锅后放入调味料、香油即可。
2、西红柿鸡蛋汤：再锅中放入少量的油，待油热后放入葱或姜炒出香味放入切好的西红柿编炒（此时要用中火，火大的话会把西红柿炒胡，而且炒出的西红柿汁也会炒干），待西红柿出汁后，放入清水煮，开锅后的步骤也是放入淀粉、放入鸡蛋、方调味料和香油,如果喜欢颜色深点，酸味重点，可在放水的同时，放入醋、酱油（少量）。