1. 土豆煮鸡翅
开锅五分钟后方土豆就行,土豆大概七分钟就烂了,你可以用筷子扎一下土豆看看软了没有。软了的话加点佐料就可以起锅了
2. 鸡翅焖土豆
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
鸡翅:适量;
土豆: 适量; 柿子椒: 适量; 红椒: 适量;
姜:适量; 冰糖:适量; 老抽:适量; 陈醋:适量; 食盐:适量; 蚝油:适量; 色拉油:适量;
土豆焖鸡翅的做法
1
鸡翅洗净,斩成两段,放适量盐、生抽、蚝油拌匀,密封后移入冰箱冷藏腌制一个小时以上
2
新土豆去皮、洗净,切成小块,用清水浸泡备用
3
青椒、红椒洗净,切成小块,生姜切片备用
4
起锅,向锅内倒入少量油,将腌制好的鸡翅码放在锅中,煎至两面金黄
5
放入生姜煸香,加入两粒冰糖、适量老抽翻炒上色后,调入几滴陈醋,翻炒
6
土豆沥干水份后倒入锅中与鸡翅混合
7
略微翻炒一会儿后,倒入没过鸡翅土豆的热水,大火烧开后,转小火、盖上锅盖焖煮
8
至汤汁快收紧,加入青红椒翻炒断生
9
调入适量盐、陈醋翻炒即可出锅
3. 炖鸡翅土豆
1.把鸡翅泡水里去血丝,然后洗干净沥干水分。
2.用刀在鸡翅正反面各划两刀。便于入味。
3.在鸡翅内加入适量的酱油和少许料酒,腌制半个小时。
4.待鸡翅腌制完毕后,把土豆去皮切块备用。
5.把姜、大葱和蒜切碎(切断、切条或切碎都随意)。
6.开火,在锅内加入适量的食用油。
7.姜、葱、蒜以及干辣椒下锅煸炒,炒出香味。
8.把腌制好的鸡翅下锅进行翻炒。
9.鸡翅炒至片刻后,加入五香嘴、八角以及花椒。
10.待鸡翅变色后,加入切好的土豆块。
11.加入适量的水,水量一定要漫过鸡翅和土豆,把之前腌制的酱汁一起倒入锅内,然后盖上锅盖,中火炖到收汁。
12.出锅前,加入盐和味精调味即可。
13.出锅了,撒上些许葱花。
4. 土豆煮鸡翅尖
1把土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成滚刀块,洋葱切成片。 2把鸡尖翅洗干净凉水入锅,把鸡翅焯水捞出。
3 锅烧热放入一块黄油融化。
4 把洋葱倒进去煸炒出香味 5倒入鸡尖炒干水份。
6 倒入少许的红烧酱油,稍微上色就可以了,不需要太多。
7倒入胡萝卜和土豆翻炒出香味。8加入开水,开水的量没过鸡尖翅就可以了。中火盖上锅盖炖煮。
9 煮10分钟后加入盐,搅拌均匀,继续盖上锅盖煮。
10 又过10分钟后加入咖喱块,开大火,使咖喱块融化,融化后的咖喱使汤汁变粘稠,用铲子翻炒几下防止糊锅。
11煮上两三分钟后汤汁就会变粘稠,多留点汤拌米饭好吃,这时候就可以关火了。
13/13 盛出就可以吃了,也可以浇到米饭上吃,味道好极了
5. 鸡翅炖土豆家常做法
鸡翅洗净,在每个鸡翅上正反都划三道,葱姜酒,蚝油淹二小时,起油锅烧至七成熟时,放入切成卷刀块的土豆,土豆熟了,起锅
6. 鸡翅焖土豆怎么做好吃
鸭肉焖土豆做好吃的方法:
1.把鸭肉土豆洗净剁块、姜切片备用。
2.鸭肉和姜片先放高压锅,倒入两大勺料酒再加点水没过鸭肉就好,盖上盖子煮开。
3.接着把土豆放水里加点盐也煮开。
4.然后把两种食材加入一起,加入适量盐和咖喱用勺子拌均匀,加盖煮开小火压上十分钟。
7. 土豆煮鸡翅根
鸡翅一般煮十五分钟就可以熟。先用热水煮一下鸡翅,目的是把肉紧一紧,去掉血腥味。
接下来换水,用大火煮,当水沸腾后改为小火,注意随时调整火力,要保证锅里的水总有小汽泡出现,这样大概加热15分钟就可以了,这时你会看到锅里的鸡翅变得鼓鼓的,都飘在水面上,和煮熟的饺子一样,此时再用大火煮1分钟,鸡翅就煮好了
8. 土豆煮鸡翅的做法
主料:
鸡翅340克、香芋315克。
辅料:
盐适量、香葱适量、料酒适量、油适量、生抽适量、白糖适量。
具体步骤:
第一步食材准备,鸡翅(已清洗焯水)、香芋(已去皮洗净)、香葱。
第二步将已洗净的香芋放在案板上切开,待用。
第三步将已焯好的鸡翅放在案板上剁成块。
第四步烧锅倒油烧热,下入剁好的鸡翅,加适量的料酒。
第五步翻炒翻炒。
第六步随后,合入切好的香芋翻炒一下。
第七步接着,加适量的清水煮开煮至香芋熟软。
第八步然后,加适量的生抽。
第九步加适量的白糖。
第十步加适量的盐。
第十一步调味翻匀。
第十二步最后,出锅装入大碗中、搁入香葱,即成。
9. 土豆炖鸡翅的做法
红烧鸡翅土豆的做法步骤1鸡翅洗净沥干水分,土豆去皮切块待用。
2葱切段,大蒜我都是把它捻一下,据说大蒜一定要在空气中氧化15分钟以上才会充分发挥其营养价值。
3锅烧热后中火加入花生油,再放入鸡翅翻炒至金黄,加入胡椒粉姜粉葱段大蒜翻炒,再加入白糖翻炒,这步很重要哦!一定要让每个鸡翅都沾上白糖并且白糖充分融化后加入酱油老抽,翻炒。
4加入土豆块,翻炒几下就可以加水了。
5水和鸡翅土豆持平就可以了,不用太多也不能少了。调大火加入盐适量,可以炖煮了。
6水炖干,收汁。关火加味精翻炒几下装盘咯。7成品!一盘香喷喷的红烧鸡翅土豆完成了!开饭。8好吃呀!大家快来试一下吧。
10. 鸡翅焖土豆的做法
1、首先把土豆洗干净后去皮,备用。
2、土豆切小块(切好之后,可以用盐水泡一下,吃起来口感更加的好吃)。
3、牛肉洗净切小块。
4、锅中倒入适量的色拉油,放入土豆翻炒片刻,放少许盐。
5、下牛肉炒一会,加酱油、胡椒粉、八角、白糖。
6、放入适量水,小火焖烧15分钟,放鸡精调好口味。
7、收汁装盘即可。
8、成品图。