土豆烧小鸡翅的做法(土豆煮鸡翅)

淘菜谱 2023-01-15 11:04 编辑:admin 298阅读

1. 土豆煮鸡翅

开锅五分钟后方土豆就行,土豆大概七分钟就烂了,你可以用筷子扎一下土豆看看软了没有。软了的话加点佐料就可以起锅了

2. 鸡翅焖土豆

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

鸡翅:适量;

土豆: 适量; 柿子椒: 适量; 红椒: 适量;

姜:适量; 冰糖:适量; 老抽:适量; 陈醋:适量; 食盐:适量; 蚝油:适量; 色拉油:适量;

土豆焖鸡翅的做法

1

鸡翅洗净,斩成两段,放适量盐、生抽、蚝油拌匀,密封后移入冰箱冷藏腌制一个小时以上

2

新土豆去皮、洗净,切成小块,用清水浸泡备用

3

青椒、红椒洗净,切成小块,生姜切片备用

4

起锅,向锅内倒入少量油,将腌制好的鸡翅码放在锅中,煎至两面金黄

5

放入生姜煸香,加入两粒冰糖、适量老抽翻炒上色后,调入几滴陈醋,翻炒

6

土豆沥干水份后倒入锅中与鸡翅混合

7

略微翻炒一会儿后,倒入没过鸡翅土豆的热水,大火烧开后,转小火、盖上锅盖焖煮

8

至汤汁快收紧,加入青红椒翻炒断生

9

调入适量盐、陈醋翻炒即可出锅

3. 炖鸡翅土豆

1.把鸡翅泡水里去血丝,然后洗干净沥干水分。

2.用刀在鸡翅正反面各划两刀。便于入味。

3.在鸡翅内加入适量的酱油和少许料酒,腌制半个小时。

4.待鸡翅腌制完毕后,把土豆去皮切块备用。

5.把姜、大葱和蒜切碎(切断、切条或切碎都随意)。

6.开火,在锅内加入适量的食用油。

7.姜、葱、蒜以及干辣椒下锅煸炒,炒出香味。

8.把腌制好的鸡翅下锅进行翻炒。

9.鸡翅炒至片刻后,加入五香嘴、八角以及花椒。

10.待鸡翅变色后,加入切好的土豆块。

11.加入适量的水,水量一定要漫过鸡翅和土豆,把之前腌制的酱汁一起倒入锅内,然后盖上锅盖,中火炖到收汁。

12.出锅前,加入盐和味精调味即可。

13.出锅了,撒上些许葱花。

4. 土豆煮鸡翅尖

1把土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成滚刀块,洋葱切成片。 2把鸡尖翅洗干净凉水入锅,把鸡翅焯水捞出。

3 锅烧热放入一块黄油融化。

4 把洋葱倒进去煸炒出香味 5倒入鸡尖炒干水份。

6 倒入少许的红烧酱油,稍微上色就可以了,不需要太多。

7倒入胡萝卜和土豆翻炒出香味。8加入开水,开水的量没过鸡尖翅就可以了。中火盖上锅盖炖煮。

9 煮10分钟后加入盐,搅拌均匀,继续盖上锅盖煮。

10 又过10分钟后加入咖喱块,开大火,使咖喱块融化,融化后的咖喱使汤汁变粘稠,用铲子翻炒几下防止糊锅。

11煮上两三分钟后汤汁就会变粘稠,多留点汤拌米饭好吃,这时候就可以关火了。

13/13 盛出就可以吃了,也可以浇到米饭上吃,味道好极了

5. 鸡翅炖土豆家常做法

鸡翅洗净,在每个鸡翅上正反都划三道,葱姜酒,蚝油淹二小时,起油锅烧至七成熟时,放入切成卷刀块的土豆,土豆熟了,起锅

6. 鸡翅焖土豆怎么做好吃

鸭肉焖土豆做好吃的方法:

1.把鸭肉土豆洗净剁块、姜切片备用。

2.鸭肉和姜片先放高压锅,倒入两大勺料酒再加点水没过鸭肉就好,盖上盖子煮开。

3.接着把土豆放水里加点盐也煮开。

4.然后把两种食材加入一起,加入适量盐和咖喱用勺子拌均匀,加盖煮开小火压上十分钟。

7. 土豆煮鸡翅根

鸡翅一般煮十五分钟就可以熟。先用热水煮一下鸡翅,目的是把肉紧一紧,去掉血腥味。

接下来换水,用大火煮,当水沸腾后改为小火,注意随时调整火力,要保证锅里的水总有小汽泡出现,这样大概加热15分钟就可以了,这时你会看到锅里的鸡翅变得鼓鼓的,都飘在水面上,和煮熟的饺子一样,此时再用大火煮1分钟,鸡翅就煮好了

8. 土豆煮鸡翅的做法

主料:

鸡翅340克、香芋315克。

辅料:

盐适量、香葱适量、料酒适量、油适量、生抽适量、白糖适量。

具体步骤:

第一步食材准备,鸡翅(已清洗焯水)、香芋(已去皮洗净)、香葱。

第二步将已洗净的香芋放在案板上切开,待用。

第三步将已焯好的鸡翅放在案板上剁成块。

第四步烧锅倒油烧热,下入剁好的鸡翅,加适量的料酒。

第五步翻炒翻炒。

第六步随后,合入切好的香芋翻炒一下。

第七步接着,加适量的清水煮开煮至香芋熟软。

第八步然后,加适量的生抽。

第九步加适量的白糖。

第十步加适量的盐。

第十一步调味翻匀。

第十二步最后,出锅装入大碗中、搁入香葱,即成。

9. 土豆炖鸡翅的做法

红烧鸡翅土豆的做法步骤1鸡翅洗净沥干水分,土豆去皮切块待用。

2葱切段,大蒜我都是把它捻一下,据说大蒜一定要在空气中氧化15分钟以上才会充分发挥其营养价值。

3锅烧热后中火加入花生油,再放入鸡翅翻炒至金黄,加入胡椒粉姜粉葱段大蒜翻炒,再加入白糖翻炒,这步很重要哦!一定要让每个鸡翅都沾上白糖并且白糖充分融化后加入酱油老抽,翻炒。

4加入土豆块,翻炒几下就可以加水了。

5水和鸡翅土豆持平就可以了,不用太多也不能少了。调大火加入盐适量,可以炖煮了。

6水炖干,收汁。关火加味精翻炒几下装盘咯。7成品!一盘香喷喷的红烧鸡翅土豆完成了!开饭。8好吃呀!大家快来试一下吧。

10. 鸡翅焖土豆的做法

1、首先把土豆洗干净后去皮,备用。

2、土豆切小块(切好之后,可以用盐水泡一下,吃起来口感更加的好吃)。

3、牛肉洗净切小块。

4、锅中倒入适量的色拉油,放入土豆翻炒片刻,放少许盐。

5、下牛肉炒一会,加酱油、胡椒粉、八角、白糖。

6、放入适量水,小火焖烧15分钟,放鸡精调好口味。

7、收汁装盘即可。

8、成品图。