1. 咸鱼炖海带怎么做好吃
炖咸鱼就别放盐了,把洗干净的咸鱼在油锅里煎制一下,加点水放点生抽。白糖提鲜,这样炖的咸鱼即不咸又好吃。
2. 咸鱼海带可以一起炖汤吗
咸鱼和海带通常可以一起吃。
两者都属于营养价值比较高的食物,一起食用一般不会对机体产生不良反应,因此不用过于担心。通常可以在炖鱼汤时加入些许海带,能使口感更好,味道也更加鲜美。
鱼的种类通常比较多,一般分为海鱼或河鱼,而鱼肉当中含有丰富的优质蛋白,也有较多的维生素D、钙元素、磷元素以及铁元素,对身体的好处比较多。而且鱼肉的口感比较鲜嫩,也比较容易消化,对胃肠的刺激通常较小。而海带当中含有的碘元素通常比较多,还含有胡萝卜素、烟酸、铁元素、钙元素以及磷元素等,味道也比较鲜美,食用后也能为机体补充营养。两者一起适量食用不仅不会产生不良反应,还可以为机体较全面地补充营养物质。
3. 咸肉炖海带怎么炖好吃
肉切片加入海带,放入瓦锅中煲30分钟
4. 海带咸鱼做法
主料:
咸鱼60克
五花肉80克
茄子1个
辅料:
姜丝5克蒜片4克葱花10克食用油5毫升生抽10克老抽5克鸡粉2克高汤200毫升
步骤1
姜丝、蒜片、葱花备用,五花肉切片,咸鱼切开
步骤2
茄子去蒂、刮皮、切条
步骤3
倒入食用油、葱花、蒜片、姜丝,大火爆香
步骤4
倒入五花肉,煸炒至肉片变色
步骤5
倒入生抽、老抽,翻炒均匀,倒入咸鱼、鸡粉,翻炒均匀
步骤6
倒入茄子、高汤,翻炒至茄子变软即可
5. 海带炖咸菜的做法
食材
主料干海带丝100g 辅料油50g剁椒20g花椒1茶匙味极鲜酱油30g酱油15g熟芝麻适量生姜10g
步骤
1.干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙,上锅蒸20分钟。
2.炒锅里倒入油,放入生姜丝,花椒爆香。
3.放入剁椒,小火炒出香味。
4.分别调入味极鲜酱油,酱油小火炒成粘稠的味汁,关火。
5.倒入海带丝,翻炒均匀。
6.撒入熟芝麻,拌匀。
6. 海带炖带鱼怎么做好吃
原料:带鱼、白菜、盐、料酒、糖、胡椒粉、干辣椒、花椒、大料、葱姜蒜、生抽、老抽、十三香。
做法:
第1步、带鱼加入调料腌制10分钟入味。
第2步、带鱼煎至两面金黄。
第3步、带鱼盛出,葱姜蒜,花椒,大料下锅炒香。
第4步、下入白菜翻炒,炒至白菜变软。
第5步、加入生抽,老抽翻炒。
第6步、把煎好的带鱼倒在白菜上。
第7步、加开水没过白菜,炖至白菜软烂。
第8步、出锅前加入适量盐,蒜末,味精
7. 海带很咸怎么炖汤
首先在你买回海带之后,拿出所食用的数量之后,把海带先用清水涮几次(如果海带上明显盐很多,那顾名思义,要多涮几回,这样不会太咸)如果海带太长,可以在涮的时候拿刀切成十公分左右,然后涮好的海带放入一个器皿中,倒入热水,加上点糖,几分钟之后就可以把水倒掉了。就可以了。
8. 咸鱼炖海带怎么做好吃视频
1. 干海带提前3个小时泡开,洗净,撕成或者切成和排骨差不多大小的片状。
2. 排骨焯水,洗净,沥干。
3. 锅内热油,约6分热,入排骨翻炒,知道表面均匀裹上油,呈金黄色,入料酒,继续翻炒一会。
4. 锅内加入热水,以淹没排骨为宜。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒,大火煮开,转中小火炖1个到一个半小时,至排骨酥软。
5. 海带焯水,去腥。
6. 至排骨酥软,入生抽、老抽、海带,大火煮开转中小火继续炖20分钟左右,至排骨内外均匀上色入味。
7. 加入盐、糖继续炖煮10分钟,转大火略收汁即可。
9. 咸的海带怎么做好吃
用料主料猪皮适量调料食盐适量咸猪皮的做法1.猪皮洗净放入水里煮熟,煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火2.取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉,一定刮干净3.然后把刮干净的猪皮切成细丝4.放入没过猪皮两指的清水里再次煮,大火烧开,小火慢煮1小时5.煮至汤汁浓稠关火,加盐拌匀6.倒入保鲜盒加盖,放冰箱冷藏一夜即可成型7.取出成型的皮冻,切片后加入醋、葱丝或自己喜欢的调味料即可食用
10. 海带炖着吃怎么做好吃
土豆海带排骨汤的做法
用料:土豆50克,海带30克,排骨100克,鸡精适量,盐适量,姜适量。
做法:
1、海带提前浸泡一晚上,要清净干净。
2、排骨冷水下锅,放入几片姜。等水开后捞出来。
3、砂锅里加入水,烧开后,将刚才捞出的排骨放入。
4、水滚后,放入海带,煮十分钟后,把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。
5、土豆切成滚刀块,放入,转中火熬半小时左右。
6、等汤色变浓一些,关火加入盐,鸡精提味,即可出锅。