1. 河蚌咸肉青菜汤的做法
咸肉切片与河蚌一起放入砂锅，加生姜片料酒清水一起炖30分钟后就可以吃了。
2. 河蚌咸肉青菜汤
工具/原料
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河蚌肉 (500克)
咸肉 (1块)
香菜 (1棵)
生姜 (1块)
料酒 1勺
鸡精 10克
胡椒粉 少许
方法/步骤
1/4分步阅读
准备食材，咸肉洗干净切片。河蚌处理干净切稍微厚一点的片。姜切片，葱和青蒜切小段。
2
煮开以后加入河蚌，大火继续煮开。大火煮开以后加入料酒，不盖锅盖。大火继续煮五分钟加入胡椒粉然后盖上盖子，最小火慢煮三十分钟左右
3
平菇洗干净，撕成小块，加入锅中，粉丝也加入锅里。煮至粉丝熟透。
4
加入青蒜葱绿和香菜碎。煮开，关火加入少许鸡精调味。出锅就行了
3. 咸肉 河蚌
1.
河蚌直接加水淖一下再洗去黑色脏东西和内脏。
2.
加水煮开立马关火,然后立刻拿去清洗干净。
3.
咸肉切好块,也淖一下水。
4.
然后把河蚌和咸肉放入压力锅,加入料酒、适量水,水与河蚌咸肉齐平。
4. 青菜咸肉河蚌图片
河蚌处理干净，放锅里煮一下，捞出切小块，把煮的水留下沉淀。咸肉用温水泡软切块。
锅里烧油把河蚌咸肉放入炒，加入盐料酒生姜大料，然后把沉淀好煮河蚌的水倒入。大火烧开，转中小火煨1个半小时，然后加入少许水淀粉勾芡，撒入切碎的蒜叶即可出锅
5. 河蚌咸肉青菜的做法
河蚌处理干净放到锅里煮一下捞出切碎。咸肉泡软洗干净切成小块放到油锅里，把河蚌肉也放到锅里，锅中加入生姜丝炒一会，加入料酒，和煮河蚌肉沉淀下来的水。大火烧开转中小火烧一个小时，一个小时后，加入调好的水淀粉勾芡放味精蒜叶翻炒出锅。
6. 河蚌咸肉青菜怎么烧
把咸肉洗干净切片放入砂锅，河蚌洗干净敲一下变软，放入砂锅加生姜片，料酒，色拉油，清水炖35分钟后就可以了，汤又浓又白。
7. 河蚌 青菜
答：没有区别。黄金河蚌与普通河蚌本质上是同一个物种，只是体色上的区别而已。所以黄金河蚌与普通河蚌没有区别。
河蚌为雌雄异体，生殖腺位足部背侧肠的周围，呈葡萄状腺体，生殖季节一般在夏季，精卵在外瓣鳃的鳃腔内受精，直至钩介幼虫形成。受精卵由于母体的粘渡作用，不会被水流冲出，而留在鳃腔中发育，故外瓣鳃的鳃腔又称育儿囊。
8. 河蚌肉炒咸菜
咸菜头切丝，肉切丝，勺内放少许油，油热放葱花，咸菜丝，肉丝，同时放入盐，味精，酱油，翻炒几分钟。
9. 咸菜河蚌肉的做法
1.
从菜场选好河蚌后请师傅帮忙处理一下,回来洗净,煮开后出水,然后放入高压锅中煮开加料酒,压10分钟
2.
把咸菜、咸肉洗净切块备份,姜、辣椒切段备好
3.
油锅烧热,放入适量油,放入辣椒、姜,煸炒出香味,再放入咸菜煸炒
4.
把煸好的咸菜放入煮熟的河蚌内,加入咸肉、春笋连汤一起煮十分钟左右,并适当调味