1. 蒸咸猪肉的做法大全
腌咸猪肉腌的咸了，可以在清水里浸泡一下，能处理咸味，或者和其他配菜一起炒制，不加盐即可。腌猪肉可以和茨菇、青蒜一起做菜，下面介绍做法：
准备材料：茨菇6-8个、腌咸肉适量、青蒜适量、盐适量、糖少许、油少许、老抽少许
制作步骤：
1、准备好食材，茨菇和腌肉切片，青蒜切段（觉得腌肉太咸可以提前用水泡一下，不过一会要和配菜一起炒，不浸泡也可以）。
2、锅热后倒入适量的油，倒入腌肉片翻炒起香。
3、接着倒入茨菇片一起翻炒，直至变色。
4、再倒入青蒜接着翻炒。
5、大概炒两分钟左右，放入半勺盐。
6、再放入少许的糖，为了祛苦味。
7、最后倒入少许的老抽上色翻炒一下即可。
8、青蒜茨菇片炒腌肉就做好了。
2. 猪肉蒸咸菜
咸菜炒猪肉很快的，五六分钟就出锅了
3. 咸肉蒸菜大全
原料：山药一个、咸肉一块、蒜末适量、葱花适量、蚝油适量、酱油适量、油。
做法步骤：
第1步、山药咸肉。
第2步、咸肉去皮，切成丁。
第3步、准备蒜末，放适量蚝油拌匀。
第4步、山药切斜片，摆入盘中，表面放上腊肉丁。
第5步、咸肉周边放入蒜末，水开入锅蒸15分钟。
第6步、时间到撒上葱花。
第7步、表面淋少许酱油，再浇上热油，完成。
4. 蒸咸肉的家常做法
用料主料五花肉10片干丝50克冬笋1/2个辅料大喜大牛肉粉10克色拉油2汤匙料酒2汤匙葱2根红辣椒1个咸肉冬笋蒸干丝的做法1.咸五花肉切薄片放入料酒腌制一会2.冬笋去壳焯水3.取后半部分切成薄片4.干丝焯水捞出5.捞出放在盘里中间凸出来点6.把冬笋咸肉分开夹好放在干丝上7.锅里加适量水加入牛肉粉化开成高汤8.把牛肉粉高汤倒入盘里9.包上保鲜膜，等锅里水开后放入蒸笼蒸20分钟10.蒸好后撒葱花和红辣椒11.烧点热油12.把热油淋在葱花和红辣椒上即可烹饪技巧整个菜我是没有加盐的，咸肉和牛肉粉调味料都是有咸味的！
5. 清蒸咸猪肉的做法大全
准备材料：
鳐鱼500g、姜片2块、豆瓣酱适量
制作步骤：
1、鳐鱼洗干净。
2、切好姜片，用来去腥。
3、把鳐鱼放在盘子里，抹一点烧酒（料酒也可以）上面摆上姜片（鳐鱼是深海鱼，本身不需要太多复杂的调料就很鲜美）。
4、在鱼身上均匀的抹上豆瓣酱，也可以用自己喜欢的口味的酱，只要跟鱼本身的味道没有冲突就可以。
5、蒸五分钟，就可以出锅食用
6. 蒸咸菜肉的做法大全
主料：
酱油肉200g
辅料：
青椒适量
食用油适量
姜适量
蒜瓣适量
做法：
1. 酱油肉洗净备用
2. 将酱油肉切分为二，放入盘中，隔水蒸15分钟
3. 青椒切块，姜切丝，蒜切片备用
4. 将蒸好的酱油肉取出，晾凉、切片。
5. 锅烧热，入少许油爆香姜、蒜
6. 倒入青椒快速翻炒至断生
7. 在倒入酱油肉翻炒均匀
8. 最后倒入酱油肉蒸出的汤汁，炒均即可
7. 咸猪肉的做法大全家常窍门
主料：
鸡蛋5个，黄豆酱50克
辅料：
葱花适量，菜籽油适量
鸡蛋酱的做法步骤：
1.原料备齐，葱花切碎，鸡蛋打散。
2.炒锅加油，倒入蛋液，迅速翻炒。
3.鸡蛋炒散备用。
4.炒锅重新上火，加适量的油，小火，炒酱。一定要小火，不停翻动，防止粘锅。
5.酱炒开后，加入葱花，继续翻炒。
6.加入之前超好的鸡蛋，翻炒均匀。
7.翻炒均匀的鸡蛋酱装盘。
8. 蒸咸猪肉的做法大全视频
用料
带皮五花肉 1000g
高粱酒或黄酒 40ml
酱油 60ml
蒜头 5个
肉桂粉 1/2茶匙
甘草粉 1/2茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
白胡椒 1/2茶匙
花椒粉 1/2茶匙
盐 1茶匙
客家烤咸猪肉的做法步骤
步骤 1
把酱油、综合香料粉、高粱酒、蒜末一一倒入碗中，搅拌均匀，把猪肉表面沾满腌料汁，装入袋中，再把剩余的腌料分别倒入袋中，封上袋口，放入冰箱冷藏一天，约24小时可以入味。
步骤 2
把腌好的肉放入蒸锅中，蒸30-40分钟，筷子可以轻易插入，就表示软度适中。
步骤 3
把烤箱200度预热1分钟，将蒸熟的肉放入烤箱，两面各烤10分钟，金黄香脆，外酥里嫩，而且把多余的油脂逼出来，软嫩多汁的烤咸猪肉就完成了。
9. 蒸咸猪肉的做法大全窍门
食材与用量
芋头半个 五花肉适量 姜末2片 蒜末3瓣 盐适量 花椒油2勺 料酒1勺 生抽2勺
步骤一
五花肉洗干净切成薄片
步骤二
放入碗中加入蒜和姜，
步骤三
再倒入料酒，花椒油，盐，生抽，搅拌均匀腌制半个小时，
步骤四
芋头去皮后切成正方形的薄片，
步骤五
一片芋头片上放入一块五花
步骤六
再盖上一片芋头片，
步骤七
依次做好后放入盘子里，刚才腌制猪肉的腌料一起倒入，
步骤八
把盘子放入蒸盘里
步骤九
蒸烤箱的水箱加入水，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸25分钟即可。
10. 咸猪肉的做法大全家常
食材
菌棒菇.五花肉，葱姜蒜，盐生抽，香油蚝油
做法
用料
新鲜榛蘑 500g
胡萝卜 半段
辣椒 4个
蒜 3瓣
盐 1勺
生抽 1勺
做法步骤
步骤1、准备一下榛蘑
步骤2、用热水烫一下
步骤3、青椒+胡萝卜+蒜切片
步骤4、锅里放油，放入切好的菜
步骤5、放入榛蘑+盐+生抽
步骤6、完成了 可以直接吃了 好美味的炒蘑菇