1. 炖咸猪肉的家常做法
腌咸猪肉腌的咸了，可以在清水里浸泡一下，能处理咸味，或者和其他配菜一起炒制，不加盐即可。腌猪肉可以和茨菇、青蒜一起做菜，下面介绍做法：
准备材料：茨菇6-8个、腌咸肉适量、青蒜适量、盐适量、糖少许、油少许、老抽少许
制作步骤：
1、准备好食材，茨菇和腌肉切片，青蒜切段（觉得腌肉太咸可以提前用水泡一下，不过一会要和配菜一起炒，不浸泡也可以）。
2、锅热后倒入适量的油，倒入腌肉片翻炒起香。
3、接着倒入茨菇片一起翻炒，直至变色。
4、再倒入青蒜接着翻炒。
5、大概炒两分钟左右，放入半勺盐。
6、再放入少许的糖，为了祛苦味。
7、最后倒入少许的老抽上色翻炒一下即可。
8、青蒜茨菇片炒腌肉就做好了。
2. 咸猪肉怎么做
可以将咸猪肉浸泡去盐，然后先把肥肉切下来炒出油来，然后可以加入大蒜苗，香椿，香菜等等炒着吃，挺好吃的
3. 炖咸肉的做法大全家常
原料
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酸菜 (适量)
五花肉 (适量)
料酒适量、姜适量、花椒适量，葱适量，鸡精适量、香油适量，
1/将酸菜切成碎，泡椒切碎、葱切成末.将五花肉放入水中，加料酒、姜、花椒，煮30分钟到肉变软；把煮好的五花肉沥干水分，放入冰箱冷藏，冻硬后切成薄片。
2/锅中油7成热后，放蒜片、姜末炒片刻，然后加入酸菜和泡椒炒香。
3/加入开水，大火将汤熬开。然后放入切好的白肉片，中火煮5分钟；然后调入鸡精、香油，起锅的时候，撒上葱花
4.美味又好吃的腊肉炖酸菜粉条做法完成开吃了。
4. 咸菜炖猪肉的做法
1.咸菜清净然后用清水浸泡2-3小时，再捞起捻干水分.五花肉切块，然后入锅小火煎至表面焦黄放入盐和胡椒粉炒匀炒锅热放入干辣椒、八角、蒜头炒出香味倒入咸菜入锅中热炒加入煎过的猪肉炒匀加入少许清水冰糖鸡精炒匀中火焖至于汤汁收浓即可
5. 咸肉炖怎么做好吃
原料
笋适量，咸肉适量，雪里蕻适量，生姜适量<br>
1/把咸肉切块，过水待用。
2/笋切片，也过一下水。
3/切成片
4/咸肉加水，姜块，放压力煲里压一下。
5/因为咸肉本色咸就不用放盐了，压好放入笋片，倒入砂锅。
6/大火烧开，小火稍微焖上8分钟的样子。加雪里蕻，白糖少许。就可以装碗了。
7/咸肉的味道和笋的鲜香充分融合，而且蛋白质和纤维素完美搭配，是一道既美味又营养的一道菜
6. 炖咸猪肉的家常做法窍门
主料：驴肉1000g
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、大料适量、葱姜适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量
做法：
1、驴肉用凉水泡5-6小时，泡出血水；
2、驴肉切块，浸驴肉，撇去浮沫，捞出；
3、锅放少量的油，葱、姜、大料爆锅；
4、将驴肉放入煸炒放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒；
5、驴肉上色；
6、将驴肉放入烧开水的锅中炖，加适量的盐；
7、小火炖了4小时炖至汤很少；
8、炖好的驴肉就完成了，热腾腾的驴肉保准让你食欲大开！
7. 炖咸猪肉的家常做法视频
乱炖豆角。可以放排骨，豆角，倭瓜，土豆。玉米一起炖。
上边儿可以要农家做法的话可以乱炖豆角。
可以放排骨，豆角，倭瓜，土豆。玉米一起炖。
上边儿可以要农家做法的话可以。
整点儿饼豆角盖被乱炖豆角。
可以放排骨，豆角，倭瓜，土豆。玉米一起炖。
上边儿可以要农家做法的话可以。
整点儿饼豆角盖被。
8. 炖咸猪肉的家常做法大全
用料
金鱼 1条
豆腐 一块
盐 适量
猪油 适量
油 适量
姜片（炖鱼） 少许
葱花 一根
胡椒（可不加） 少许
蒜片（腌鱼） 适量
姜片（腌鱼） 适量
料酒（腌鱼） 少许
大葱（腌鱼） 半根
做法步骤
1、准备好金鱼一条，洗干净，用大葱，料酒，蒜片，姜片腌制去味儿，然后用之前用水轻微冲洗一下。
2、锅里烧猪油，把鱼放进去炸到两面金黄，就加入一大碗水熬汤。
3、豆腐洗干净，切块。
4、锅里都两片姜，丢入豆腐，水开了转小火和鱼一起熬到奶白色，熬制时间自己可以调节
5、汤熬成奶白色，起锅装盘，撒上葱花即可。
9. 咸肉炖猪脚怎么做
步骤 猪脚炖墨鱼的做法步骤11.猪脚洗净，切块 猪脚炖墨鱼的做法步骤22.墨鱼提前3小时冷水浸泡，去掉外面一层黑膜 猪脚炖墨鱼的做法步骤33.准备好，所有调料，墨鱼切小块 猪脚炖墨鱼的做法步骤44.猪脚焯水，发一些白酒去腥 猪脚炖墨鱼的做法步骤55.焯好水的猪脚过冷水，洗净 猪脚炖墨鱼的做法步骤66.铁锅里发适量食用油烧八成热，下老姜 猪脚炖墨鱼的做法步骤77.把猪脚放锅里翻炒，依次放适量料酒、老抽生抽，食盐，滴几滴白醋，白糖1小块 猪脚炖墨鱼的做法步骤88.在发橘子皮，辣椒干，香叶翻炒 猪脚炖墨鱼的做法步骤99.接着把切好的墨鱼放入，放开水适量，盖上锅盖大火煮沸 猪脚炖墨鱼的做法步骤1010.把煮沸的猪脚连汤倒入电压力煲，按蹄筋键35分钟 猪脚炖墨鱼的做法步骤1111.好香