1. 洋葱干锅肉的做法大全集
主料娃娃菜两颗。辅料五花肉50克，干香菇三朵，小米椒5个，洋葱半个，色拉油少许.食盐4克，生抽一大勺，葱5克，姜5克，蒜5克。
做法：娃娃菜竖切分为6份.开水烫软捞出。
锅中加入少许油，把五花肉薄片炒香之后，依次加入蒜姜葱，辣椒，香菇丁，略炒片刻。
加入调料娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒入葱段即可。
2. 干锅洋葱花菜的做法
材料
有机花菜一颗（约400g），五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱一汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点，大蒜叶一根，小红辣椒三个
做法
1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵
2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用
3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段
4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香
5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分
6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香
7.倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下
8.加入一汤匙生抽
9.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右
10.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了
3. 洋葱香干回锅肉的做法
洋葱回锅肉做法如下：
主料：猪肉适量
辅料：
洋葱适量柿子椒适量色拉油适量豆瓣酱适量白糖适量食盐适量酱油适量
步骤1
先把肉用水煮至6成熟，什么叫6成熟呢，就是切开的时候最中间的肉还略微有些发红，肉切片
步骤2
少放些油，不放也行，将切好的肉片放在锅里炒，炒到肉里的油出来了，拨到锅的一边儿
步骤3
开始炒郫县豆瓣酱为佳
步骤4
豆瓣酱炒香后，和肉片混合，再加调料（盐/酱油/糖）之类的
步骤5
最后放洋葱和青椒进去
步骤6
注意断生就起锅，不要炒久了
步骤7
青椒清幽碧绿、洋葱脆嫩鲜香，完成了
4. 洋葱干锅肉的做法大全集视频
主料：五花肉1000克；
辅料：磨芋豆腐，土豆，日常佐料适量。
作法：一、五花肉切成片，放一小勺耗油，少许孜然粉，盐，花椒腌8分钟。
二、油放锅里烧冒烟，放蒜末，少许豆瓣酱，生辣椒面，干辣椒切桐，2分钟放肉爆炒3分钟。
三、放磨芋豆腐，放土豆，3分钟后放芹菜，薄荷。
四、出锅放香菜，用火加热。吃味道更好
小贴士：肉一定要爆香，火候大一点。芹菜，薄荷适量增香。
5. 干锅洋葱怎么做
干锅鸡胗的用料
鸡胗 1斤
芹菜 三根
小米辣 3个
杭椒 6个
葱姜蒜 切点爆锅
洋葱 半个
泡椒 5个
豆瓣酱 2小勺
生抽 老抽 蚝油 各一勺
鸡精 十三香 胡椒粉 各半小勺
盐 适量（加了豆瓣酱很咸的）
干锅鸡胗的做法步骤
步骤 1
把鸡胗切好放点盐和生抽葱花腌一下，过油备用……
步骤 2
准备好配菜，洋葱放在干锅下垫底
步骤 3
锅里倒油，放葱姜蒜小米辣泡椒炒香，加豆瓣酱翻炒出香味
步骤 4
加鸡胗 调料翻炒均匀，倒在干锅上，把酒精炉点着，干锅坐在上面咕噜一会让洋葱变软入味就可以吃了。味道真的不错！
6. 腊肉洋葱干锅的做法
做法:
1.笋干需要提前一天泡发，先用清水泡一遍，轻轻搓一下，将水倒掉，加第二遍水再泡，彻底泡软了，泡的水留用
2.腊肉洗净切薄片；杭椒，小米辣切段；蒜切片备用。
3.锅中少量油（一定要少，腊肉煸炒时还会出油的），烧至7成热，放进切好的腊肉煸炒。煸炒至腊肉肥肉部分变的透明微微卷起时放入发泡好的笋干翻炒片刻，让笋干沾满腊肉的香味。
4.然后加入2勺味极鲜酱油，半勺黄豆酱油翻炒均匀。再加入半勺白糖翻炒一下。加入适量第二遍泡笋干的水焖3-5分钟。5.最后加入辣椒和蒜片，翻炒均匀收汁即可
7. 牛肉洋葱干锅家常做法
1、芹菜洗净切段，姜切片，大葱取葱白切段，干辣椒切段备用。
2、鸡洗净剁成小块后，放入盘内加盐、姜片、葱段和料酒和匀腌制10分钟。
3、起锅烧油，油至六七成热，放入腌好的鸡肉炸干水分后捞出。
4、锅内留少量油烧至5成热后，放入干辣椒盒花椒炒出香味，再捞出干辣椒和花椒备用。
5、另起锅烧油至4成热，倒入豆瓣酱、姜片、葱段煸炒上色后，掺入水和火锅料烧开熬煮几分钟。
6、捞去料渣，依次倒入鸡块、料酒、豆鼓、干辣椒、花椒芹菜、白糖、鸡精、味精、香油翻炒均匀。
8. 洋葱牛肉干锅做法
步骤 1
牛肉洗净切成片。用蛋清，料酒，耗油，淀粉，炒菜油腌制。放冰箱。
步骤 2
葱姜蒜切好放小碗里。
步骤 3
洋葱切好放碗里。
步骤 4
所有蔬菜洗净切小块切片都行。
步骤 5
土豆切条入锅煎至半成熟。装盘。
步骤 6
干辣椒和花椒也准备好
步骤 7
锅里热油，放入花椒粒。炸出花椒香后把花椒粒捞出。
步骤 8
加一大勺豆瓣酱。炒香出红油。
步骤 9
把葱姜蒜和青尖椒倒入。翻炒。
步骤 10
接着加入干辣椒。
步骤 11
加入洋葱。翻炒均匀后把腌制好的牛肉倒进去。加入生抽，老抽，少盐，和一点白砂糖。
步骤 12
依次把鲜笋、莴笋、黄瓜、木耳、土豆放入。翻炒。如果锅底粘锅有点干的话就加点水。炒熟出锅。
9. 洋葱干锅肉的做法大全集图片
1.准备食材,清理与清洗之(除肉外)。
2.洋葱切丝,青葱切段,辣椒切斜片。
3.起锅,放入少许的油,放入猪五花肉,干煸至表面微微金黄洽洽。
4.再放入洋葱与葱白,炒至洋葱转透明。
5.再放入辣椒与葱绿,少许黑胡椒与适量的盐,拌炒均匀即可关火。
6.起锅盛盘。
10. 洋葱五花肉干锅的做法
.准备好食材2.洋葱洗净切粗条，3.海虾剪去虾芒，挑去虾线，漂净沥干.4.用料酒，胡椒粉，盐，腌制15分钟.5.撇去腌汁，撒些淀粉拌匀，6.锅里放入400克植物油，7分热时放入海虾，7.炸至虾转色，虾壳发硬，捞出控油。8.锅里油倒出剩底油，放入辣椒，姜，蒜，八角，花椒，小火炒香，9.放入洋葱煸炒至发蔫，10.放入炸好的海虾