1. 怎样做玉米香肠窍门
发明名称：
一种玉米肠及其制作方法
发明人：
唐宏泉;邵林;汪建军;刘贤顺
摘要：
本发明涉及一种玉米肠及其制作方法，玉米肠的配方包括猪肉、鸡肉、甜玉米粒、莲藕、玉米淀粉、食用明胶、盐、麦芽糖、胡椒粉及大蒜粉，制作方法包括绞制、腌制、斩拌、二次斩拌、灌肠及杀菌；本发明制备的玉米肠口感香甜的同时清脆爽口，既具有传统香肠的口感也具有甜玉米粒及莲藕中富含的多种营养元素，使得营养更均衡，利于人体健康。
2. 玉米肠的家常做法大全窍门
把玉米切成块，放到锅里面煮就好了
3. 怎样做玉米香肠窍门图片
玉米火腿饺子馅不宜切太碎，所以先将肉切碎，然后加上切成块的火腿，加上香料、盐、少量姜、葱轻轻拌匀即可！
4. 自制玉米香肠的做法及配方窍门
做香肠放玉米淀粉好。因为玉米淀粉粘稠度不是那么高，加到香肠里可以使香肠口干非常好。在灌香肠时加入淀粉是为了使香肠食用起来更加劲道q弹，也可以使香肠内部的肉馅增加粘度，并且促进其快速定型。
淀粉还可以解除肉馅的腻味，使香肠食用起来口感肥而不腻，瘦而不柴。土豆、生粉、红薯淀粉等粘度低的都可以用。
5. 玉米香肠的做法大全窍门
备一个新鲜玉米。去皮去壳。
准备好火腿肠，杏鲍菇和辣椒。玉米去籽。
火腿肠和辣椒切丁。
杏鲍菇也切丁，和玉米一起洗净。
切点姜蒜。
锅热油，下姜蒜炒香。
加入玉米和杏鲍菇。加点水和酱油焖熟。
加入火腿肠和辣椒。
加盐。加鸡精调味炒熟。
装盘。
6. 玉米香肠怎么制作
做玉米香肠，玉米是生的还是熟的？
我觉得做玉米香肠的话，最好把玉米先煮熟，然后把香肠拌到肉里，加上佐料搅拌均匀，然后灌到肠衣里，做成玉米香肠，这样做出来的玉米香肠，里面的玉米清晰可见，颜色也好看，如果是把生的玉米和肉拌到一块儿煮熟的话，这样做出来的玉米香肠，里面的玉米就不如放熟的玉米粒儿好一些，希望对你有所帮助。
7. 玉米香肠怎么做好吃窍门
玉米肠
主料：黏玉米3根
辅料：香肠1根，葱适量，花生油适量
做法：
1.玉米去皮洗净。
2.清洗赶紧几个玉米的内层皮备用。
3.用料理机将玉米粒搅碎。
4.香肠、葱花切碎。
5.将香肠，葱花，玉米泥加入盐和花生油一起搅拌均匀。
6.搅拌均匀后放入玉米外壳中，放入锅中蒸十分钟左右即可出锅食用。
8. 玉米香肠的制作方法
准备材料：玉米面500克，胡萝卜一个，青椒1根，火腿肠两根，生抽两勺，食用盐1勺，鸡蛋1个。
1、准备一个干净的大铁锅，往锅中加入300毫升的清水，大火将水烧开之后，关火。2、将玉米面倒进开水中，用筷子不停搅拌，成为颗粒状即可，3、将玉米面铺在纱网上面，放入蒸笼里，大火将水烧开之后，盖上盖子，蒸10分钟左右。
玉米面之所以要先用开水拌成颗粒状，就是为了让这个步骤顺利完成，否则玉米面是粉状的，直接放到纱网上，很容易就洒落一下掉到下面去，其次，如果玉米面没有弄成颗粒状，蒸熟之后玉米面会结成一大块，到时候不好处理。4、蒸玉米面的时候，我们可以顺便准备一下佐料，将两根火腿肠、一根胡萝卜、一根青椒切成丁，放在碟子里备用。5、当材料切丁完成之后，玉米面也差不多蒸熟了，将蒸熟的玉米面从蒸屉里拿出来，放到碟子上放凉。6、起锅烧油，加入少量的油，热锅之后，往锅中加入一个打散的鸡蛋，将鸡蛋搅拌成碎片。7、往炒好的鸡蛋里加入火腿肠、青椒、胡萝卜，中火翻炒均匀，炒到胡萝卜断生就可以了，随后加入1勺食用盐，两勺生抽，搅拌均匀。
9. 怎样做玉米香肠窍门视频教程
大多数人应该都是吃过玉米热狗肠的，而且现实中关于玉米热狗肠的种类还是比较多的。通常玉米热狗肠又分为：玉米热狗火腿肠和玉米热狗香肠，这两种玉米热狗肠的味道是不一样的，相信吃过的人都是知道的。
玉米热狗肠一般都是即开即食的，时间放久了也会变质不好吃的。玉米热狗肠因为玉米的缘故，所以吃起来会有香甜的感觉。
但是现在的玉米热狗肠里面的热狗肠为了保鲜保质、增加口感，添加了很多添加剂，导致吃的时候很香，但吃完后反而嘴里有个发涩感觉，因此越来越难吃了
10. 玉米香肠制作方法
可以放其它淀粉。淀粉的种类很多，绿豆淀粉最好，红小豆淀粉次之，添加这两种淀粉的香肠比较好吃，结构紧密，富有弹性，断面光滑，而且有半透明感。
土豆淀粉的粘结度比较高，糊化温度低，添加这种淀粉的香肠质量仅次于豆类淀粉。
白薯淀粉的粘结度仅次于土豆淀粉，但做出的香肠颜色灰暗，口感不好。
11. 怎样做玉米香肠窍门视频
是玉米香肠，它的形状像香肠，但是实际上是素的，口感也很好就是素香肠