1. 怎样做黄瓜炒香肠
准备食材并洗净
2
/8
将肉片加一点点盐、1小勺红薯粉，1小勺酱油拌匀腌制5分钟
3
/8
趁肉片腌制的时间切好其它食材
4
/8
烧锅热油、煸炒肉片至变色
5
/8
加入辣椒和蒜煸炒至7分熟
6
/8
倒入火腿肠爆炒几下
7
/8
加入少量水，半小勺盐、少许味精，几滴老抽翻炒，不要盖锅煮1分钟
8
/8
收汁起锅
2. 黄瓜炒香肠的做法窍门
做好吃的做法就是小炒黄瓜了，也增加了鲜辣的口感，可口酥脆。
做法如下:
主料：黄瓜1根、火腿肠1根、小米辣4-5个
调料：盐1小勺、大蒜2瓣、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺、香醋1勺
步骤:
【步骤一】：黄瓜用放盐的清水浸泡10分钟，去除农药残留。然后清洗干净切成小条，把囊去掉切成小手指大小的条放入大碗中，放入1勺盐抓拌均匀腌制10分钟，把黄瓜的水分腌出来。
【步骤二】：把香肠切成筷子粗的条、大蒜拍碎剁成末、香葱葱白切成葱花，小米辣切成马耳朵，然后分别装盘备用。
【步骤三】：把腌制好的黄瓜水分倒掉，放水清洗几遍，然后捞出来把水挤干备用。
【步骤四】：热锅冷油，把火腿肠倒入锅中，用中火炒出香味、炒至微黄，然后放入葱蒜炒出香味。
【步骤五】：葱蒜炒出香味，放入黄瓜，大火把黄瓜炒断生，但是不要炒时间太久，一般炒1分钟就好。
【步骤六】：黄瓜翻炒1分钟，放入小米辣、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺、香醋1勺，大火翻炒均匀出锅成菜。
3. 怎样做黄瓜炒香肠视频
食材为辣椒油，味精，盐，白糖，酱油，香油，陈醋，豆皮，火腿，黄瓜，蒜。火腿切丁，豆皮切段，黄花拍下切段，蒜是不能少的。加酱油，陈醋，白糖，盐，味精，辣椒油和香油一起搅拌就可以了，这种看似很简单的做法出来的味道大受欢迎，屡试不爽.。全程大火会更好吃，如果控制不好就用中火多炒会。
4. 黄瓜炒香肠怎么做好吃窍门
肉肠，黄瓜切片，蒜切沫 热锅倒油放入蒜末炒香，然后放入切好的黄瓜片，接着放入肉肠翻炒，待黄瓜断生之后再放入盐跟鸡精就可以了
5. 怎么做黄瓜炒香肠
香肠炒玉瓜做法：
1、香肠切成菱形片，装盘待用
2、玉米粒清洗干净，剥下玉米粒装在碗内待用
3、黄瓜清洗干净，切成菱形片转盘待用
4、热锅放油，爆香葱姜末，放入黄瓜片，玉米粒翻炒，再放入香肠翻炒
5、最后加入精盐，五香粉，味精调味，炒拌均匀出锅装盘即可
6. 怎样做黄瓜炒香肠好吃
黄瓜炒鸡蛋 黄瓜炒肉丝 腊肠炒黄瓜
7. 肠炒黄瓜怎么做
主料黄瓜1条 热狗香肠2根 大蒜，姜适量 盐，鸡精，蚝油适量 宝宝的最爱：黄瓜炒热狗香肠的做法步骤1. 黄瓜去皮，洗净，切片。
2. 热狗香肠切片。
3. 姜丝，大蒜，备好。
4. 热锅放油，放入大蒜，姜丝爆香。
5. 倒入黄瓜，炒至变软。
6. 放点盐，放入热狗香肠，翻炒均匀。
7. 加入少量清水，鸡精，蚝油，翻炒两下，即可出锅。8. 出炉喽
8. 黄瓜炒香肠怎么炒
准备食材。黄瓜，火腿肠，蒜，小米椒，油，盐，高汤，鸡精。
做法。黄瓜洗净斜切成段再切片装盘备用。如果不喜欢黄瓜皮可以先去皮。火腿肠斜切成段再切片，装盘备用葱，切花蒜切片，再切成蒜末。锅中油热，加入葱蒜爆香，再加入黄瓜火腿肠片，翻炒两分钟至黄瓜稍微变软，加入盐生抽调味，放少许高汤或鸡精炒匀即可。可用黄瓜皮，小米椒装饰。
9. 炒黄瓜香肠的做法
步骤 1
黄瓜香肠切片备用
步骤 2
香肠放入蒸格蒸五分钟，这样可以蒸出香肠的油份，炒菜的时候就可以少放些油，这样比较健康。注意千万不要把生香肠过油炒熟，这样炒出来的香肠会很硬，口感不好
步骤 3
锅中放少量的油，因为黄瓜不吃油，而且香肠蒸好后也有很多的油，所以只放一点就行了
步骤 4
油烧至八成热下尖椒稍炼一下，让辣味出来。注意油锅不要烧得太热，不然尖椒一下去就会糊了
步骤 5
尖椒的颜色变得深一点的时候，下入黄瓜翻炒，加少量的盐，一般一根黄瓜放半勺就可以了，因为香肠本身是咸的不用再放盐了
步骤 6
加盐后继续翻炒至黄瓜有一点点出水了，这说明黄瓜已经入味了，这时倒入蒸好的香肠，加入少量鸡精，胡椒面，再翻炒几下就可以出锅装盘了
步骤 7
红亮的香肠，青翠的黄瓜，看起来是不是很有食欲啊
10. 香肠炒黄瓜怎么做好吃
食材：香肠两根，火腿适量，根据人的数量而定，鸡蛋3个，葱1棵
辅料：花椒适量 干辣椒2—4个 十三香适量
盐适量 鸡精适量 肉味鲜适量
【1】香肠切成斜片，厚度大概2厘米；
【2】葱洗净切成葱花；鸡蛋均匀打散；
【3】炒锅的先开小火，倒入适量食用油，待到油稍热放入花椒和干辣椒；
【4】然后加入一点盐再把葱花倒入锅中翻炒几下，这是可以把火调成中火；
【5】待到闻到葱花香时，把切好的香肠导入锅中来回翻炒；
【6】然后加入适量的盐、鸡精、十三香、肉味鲜等；
【6】等到香肠的颜色稍微有些发白的时候，把打散的鸡蛋导入锅中，这是把火调至小火，以防鸡蛋会糊；
【7】等到鸡蛋炒成块的时候，可以根据自己的口味加入调料和味精然后即可关火出锅食用。