1. 花样香肠馒头的做法大全图解
馒头泡着吃不好，伤胃。 馒头在口腔里被咀嚼，唾液与淀粉反应，将淀粉转化为麦芽糖，之后食物再来到胃里，牙齿的咀嚼、唾液的消化，为胃减轻了负担。
馒头泡着吃，浸水后馒头变得特别软，进口腔存留不几秒钟就进入胃中，自然就没有了口腔内唾液的消化作用，胃的负担加重。 但是。。
如果喜欢，年轻的胃吃点儿也没啥关系呀，能克制就克制，是在克制不了也没啥的，放心吃啦～
2. 香肠小馒头怎么做
把面粉里加入盐拌匀，酵母用温水溶化，把溶化酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团盖上湿布发酵至2倍大，发好面团，
取出排气搓成长条分成均匀的面坯后盖上静置10分钟
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之后再一次揉匀戳成两头细中间粗的条状.
把香肠卷入后放入垫上防粘布的蒸格里，每一个馒头都留有空隙，盖上静置20分钟锅内水开后加入大火蒸12分钟后熄火等5分钟后再打开出锅
3. 花式香肠馒头的做法大全
发面吃法：
发面葱花饼
1 准备一个大碗，打上2个鸡蛋，加上酵母5克、白糖5克、泡打粉5克、食盐10克搅拌均匀。
2 再加上面粉1斤搅拌均匀，再加上适量的温水，边倒边搅拌，搅拌成黏稠的面糊即可（面糊里面不能有干面粉、面疙瘩），盖上一层保鲜膜，醒发至2倍大。
3 再准备一把小葱切成葱花备用。
4面糊醒发好后，把葱花放进去搅拌均匀，搅拌面糊的时候，有很大的阻力，选择一个结实点筷子搅拌。
5 在案板上多撒点干面粉，把面糊放在上面，均匀裹上一层干粉，整理成一个长条，切成一样大的剂子，把每个剂子整理成一个小饼。
6 把电饼铛预热，里面刷上一层油，把小饼放进去烙，烙的两面金黄，按压一下小饼，快速回弹，就可以出锅了。
4. 花样香肠馒头的做法大全图解教程
主料：面粉500克，香肠1包
辅料：盐3克，清水250克，酵母5克
香肠馒头的做法：
1.面粉里加入盐拌匀，酵母用温水溶化，把溶化酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团盖上湿布发酵至2倍大。
2.准备香肠，发好的面团取出排气，搓成长条，分成均匀的面坯后盖上静置10分钟。
3.之后再一次揉匀，戳成两头细中间粗的条状，把香肠卷入后，放入垫上防粘布的蒸格里，每一个馒头都留有空隙，盖上静置20分钟。
4.锅内水开后加入，大火蒸12分钟后，熄火等5分钟后，再打开出锅。
5. 火腿肠馒头的花式做法
馒头2个
腊肠1根
辅料
小葱少许
鸡蛋1个
盐少许
1. 先将所需要的食材准备好，这里的馒头比较小，如果是大馒头，一个就可以了。
2. 将馒头横切几刀，再竖着切几刀，但不要切断，底部是连在一起的，表面形成“井”字状，注意不要切得太密。
3. 腊肠切成薄片，适当的可以再切小一点，主要根据馒头的缝隙来决定的。
4. 将腊肠塞到馒头的缝隙里面，动作要轻一点，不要把馒头弄断了。
5. 小葱切成末，如果想好看，最好用葱叶，绿绿的更漂亮。
6. 取一只鸡蛋加少许的盐用筷子打散。
7. 然后慢慢得浇到馒头上，当然也可以用刷子来刷，会更均匀些。
8. 再撒上切好的葱末。
9. 烤箱预热，200度，上下火，中层烤10分钟。
6. 花样香肠馒头的做法大全图解窍门
娃娃菜 1颗 、 粉丝 1把 、 香肠 1根 、 葱花 少许 、 姜末 少许 、 盐 适量 、 海米 5－6粒
烹饪步骤
步骤1/3
1.娃娃菜洗净，一片片掰开备用，香肠切片，粉丝热水泡软，葱姜切好备用
步骤2/3
2.锅中热油爆香葱花姜末，加入娃娃菜翻炒一会儿，加入香肠、粉丝、海米翻炒片刻，加入一大碗清水，烧开，焖三四分钟，加入盐和胡椒粉调味即可。
3.装入盘中撒上葱花，一道鲜美无比的粉丝娃娃菜汤就做好啦。
7. 花样香肠馒头的做法大全图解视频
1.【鸡蛋馒头片】
食材：
馒头、鸡蛋、油、盐
做法：
1. 馒头切成1厘米厚薄片（不要太厚），鸡蛋打成蛋液；
2. 在蛋液中加入适量的盐调味，切好的馒头片放在蛋液中均匀裹上蛋液；
3. 起锅热少许油，将裹着蛋液的馒头片放进锅中煎熟；
4. 美味的鸡蛋馒头片就完成了！
吃货小贴士：
1.也可以把馒头切成长条，同样的方法制作，就成了黄金馒头薯条。
2.蛋液中也可添加少许炼乳，就成了奶香馒头片。用黄油来煎更美味
3.也可根据个人喜好在蛋液中添加葱蒜末。
2.【腐乳烤馒头】
食材：
馒头、红腐乳、芝麻、食用油
做法：
1. 馒头切片，均匀地涂上红腐乳，撒上芝麻
2. 在烤盘上涂上一层油，多些，涂匀
3. 入烤箱200度，15分钟左右，10分钟的时候看一下，不要烤得太干
吃货小贴士：
1.可以直接涂腐乳汁，喜欢粘稠些的可以将腐乳块掺少许水碾成腐乳浆，再进行涂抹。
2.白芝麻、黑芝麻都可以，喜欢的话，还可以撒些孜然粉或是胡椒粉。
3.【时蔬炒馒头】
食材：
馒头、鸡蛋、青红椒、洋葱、胡萝卜
做法：
1. 洋葱、青红椒切小块，胡萝卜切小丁；
2. 鸡蛋加少许盐打散，馒头切小块倒入均匀裹上蛋液；
3. 起锅热油，倒入馒头丁小火满满煎至金黄色盛出；
4. 热油倒入洋葱、胡萝卜翻炒，洋葱出香味后倒入青红椒，炒至断生；
5. 倒入馒头粒翻炒片刻，稍加调味即可出锅
吃货小贴士：
1.馒头丁裹蛋液煎过之后直接吃也很好吃；也可以直接蔬菜断生倒入馒头粒翻炒，不裹蛋液。
2.时蔬完全可以根据自己喜好搭配，还可以加入火腿丁or腊肠丁，随意发挥
4.【孜然馒头丁】
食材：
馒头、鸡蛋、孜然、盐、食用油
做法：
1. 鸡蛋加少许盐打散，馒头切小块倒入均匀裹上蛋液；
2. 起锅热油，倒入馒头丁小火满满煎至金黄色；
3. 加入孜然作料，按个人口味调入盐、熟白芝麻、葱花，颠匀盛出。
吃货小贴士：
1.偏爱重口味的话，可以加入混合粉料：花椒粉，五香粉，孜然粉，辣椒粉
5.【芝士焗馒头】
食材：
馒头、鸡蛋、芝士、火腿/培根、白芝麻、盐
做法：
1.. 将馒头切成井字，不要切断，火腿切成丁，芝士解冻；
2. 先将芝士塞进馒头里，然后将火腿丁也塞入馒头；
3. 刷蛋液，撒盐、白芝麻；
4. 烤箱预热200度，烤10分钟左右，具体看颜色而定
吃货小贴士：
1.馒头不要切的太过，很容易断，也不能切不到位。
2.如果用培根一定要少撒盐或不撒，培根本身是有咸味的。
6.【红糖馒头】
食材：
红糖、面粉、水、芝麻
做法：
1. 面粉加水揉好，分成相等的面团；
2. 将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中；
3. 按照下图手法，两边大拇指将面皮像中间挤压，食指将面皮向下挤压，把面皮捏紧三角形；
4. 把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中（蒸锅也可），蒸熟以后就可以吃啦！
8. 香肠卷馒头的做法又快又好看
材料：面粉、香肠、牛奶、白糖、酵母粉
做法：
1、香肠一切四份、酵母粉用少许温牛奶泡上静置5分钟、白糖也用少许牛奶化开。
2、把化开的酵母和白糖及牛奶倒入面粉中，揉成软硬适中的面团，盖上盖子放温暖处发酵。
3、面团发酵至2-3倍大。
4、面团分割成一个一个小面团。
5、取一个小面团在案板上搓成长条状，绕在香肠上。
6、依次把香肠全部卷完。
7、把香肠卷放在铺有笼布的蒸锅里再醒上40分钟。
8、蒸锅用大火烧开，转中火加热15分钟，关心焖3分钟出锅。
9. 香肠蒸馍花样做法
1.面粉加开水揉成面团，将面团扣在盆里，醒面15分钟。
2.炒2个鸡蛋饼，然后将鸡蛋饼切成丝；土豆切丝过凉水备用；粉条用热水泡软，切短备用；豆腐皮切丝。
3.面团揉成长条切剂子，将剂子擀成薄饼。
4.煎锅放油烧热，将饼放锅里煎，20秒后翻面，将第二张饼放一张上面，上面刷层油，20秒翻面，然后再放第三张，以此顺序到最后一张饼，关火，盖锅盖焖5分钟。
5.炒锅放油和花椒，豆腐皮丝里放盐，将炒黑花椒的油浇入，搅拌。炒锅里再放油，加入土豆丝、绿豆芽，翻炒一会儿加入粉条、鸡蛋丝、豆腐皮丝，再加入花椒面、盐、醋、酱油，翻炒，出锅。
6.饼放盘子里，将菜放置在面饼上，要均匀，之后从面饼的一边将饼折叠，并用手按好，另一只手从与之垂直的方向将饼卷起，完工！尽情享受美味吧！小贴士
1、和面一定要用开水，和的软一些。
2、卷白馍里一般都夹的是丝状的食物，肉丝、青椒丝、金针菇等等都可以，根据个人口味添加。
3、烙饼要用最小的火，火大了烙的饼发硬，影响口感。
4、烙饼时最好有2个人同时操作，一个人擀饼和放饼，一个人刷油和翻面，这样比较有节奏也不会太累。
10. 香肠花卷的各种做法图解
食材:中筋面粉300克
安琪酵母3克
温水160克
火腿肠8根
盐2克
具体步骤:1. 准备好食材：面粉，酵母，温水，盐；
2. 将酵母和盐加入面粉中；（冬天需要先用30度左右的温水将酵母化开，夏天可以直接加到面粉中搅拌）
3. 准备160克温水慢慢加入到面粉中，边加入边用筷子搅拌成絮；
4. 再用手反复揉成光滑的面团；
5. 夏天大概发酵40分钟左右就可以了，面团长至原来的2倍大，手指戳了不会回缩；
6. 发酵好的面团，充分排气，直到面团切开没有大气泡即可，再用保险膜包住，松弛10分钟；
7. 松弛好的面团揉成长条；
8. 切成大小45克左右的小剂子；
9. 取其中一个小剂子，揉搓成40CM左右的长面条，其他小剂子用保鲜膜盖住，防止干裂；
10. 火腿肠放在U形底部三分之一处；
11. 下面的部分向上对折，穿过“U"型的底部；
12. 两边都穿过去；
13. 稍作整型后，用红豆装饰成小白兔的眼睛，这样小白兔馒头卷生胚就做好了；
14. 另外还做了几个大卷，也很简单，直接将长面条卷住火腿肠就可以了，中间留一点空隙；
15. 蒸屉内刷一层薄油，将做好的馒头卷放进去，继续二次发酵20分钟；
16. 蒸锅水烧开，将发酵好的馒头卷放进去，大火蒸15分钟后关火，焖5分钟就可以出锅啦。
17. 软乎乎、白白胖胖的小白兔香肠馒头就好了