1. 电饼铛 火腿肠
面粉加入白糖、盐少许，酵母以及食用油少量，用温水和至随手面，待面发酵两倍大时，上面板擀成长方大饼，不要太薄，抹油撒葱沫、火腿丁
把大饼以长度从一头卷起，约5厘米切一段。
把面剂擀平，中间不用包严
电饼铛预热，用刷子刷油，不要用太多油，面粉里有糖，油多了上色太深。
反面，煎好出锅
2. 电饼铛肉肠
配方：猪肉纯瘦肉1斤，五花肉1斤，肠衣一袋。
1：买回来的猪肉洗净，用刀切成小块，放在绞肉机绞碎，要是没有绞肉机可以用刀剁碎，猪肉不要用全是瘦的，加一半五花肉，这样做出来香肠才香，在留一块的瘦肉切成小丁放在里面，这样做出来的香肠里面有大块的肉丁更好吃。
2：取一个空碗加入一点花椒，加入葱姜片，加入半碗的清水，用手抓一下，更容易出味，这样调料水就做好了。
3：绞碎的猪肉里加入盐，蚝油，生抽，老抽上色，十三香，鸡粉，白糖，料酒，黑胡椒，高度白酒去腥去异味，倒入调料水，加入适量的玉米面淀粉，用筷子向一个方向搅拌均匀，一定要顺着一个方向搅拌，把肉搅上劲，这样做出了香肠口感才筋道好吃，要搅拌大约30分钟吧，看到肉抱团了就好了。
4：肉馅搅好以后取灌肠器，放入搅好的猪肉馅，肠衣用清水浸泡半小时，洗两遍，用灌肠器灌入肉馅，大小根据自己喜好就行，两头用线捆上就行，香肠灌好放在一个地方风干4小时以上，让肠衣外皮变干，灌香肠这一套的工具在网上都能买到。
香肠风干以后取锅把水烧开，放入笼屉，放入香肠，香肠要用针每个上面都要扎上几个眼，这样蒸的时候不容易蒸爆了，蒸的时候要全程小火，不能开大火，蒸15分钟就行，出锅放凉用电饼铛或者平底锅煎至两面金黄就可以吃了，自己做的香肠里面全是肉，口感筋道，咬一口越嚼越香，做法就这么简单，想吃的赶快回家试一试吧。
3. 电饼铛做香肠饼的做法大全
电饼铛怎样炸香肠？
炸香肠是不太现实的，因为它的锅太浅了，还是烤香肠吧。多放点油，香肠打好花刀，放进去就可以啦。
4. 电饼铛煎香肠的做法
十五分钟左右
火山石烤肠一般十五分钟左右就能烤熟。烤肠一般以猪肉为主要原料,经过绞切,腌制添加配料调料灌于肠衣后冷冻保存。卖家在售卖前解冻用电烤炉烤熟即可。烤肠一种美味的小吃,每当经过烤肠的地方阵阵的香味总是能吸引人们,超市门口,市场路边,旅游景点等随处可见。 火山石烤肠可以用锅煎。使用煎锅也同样...
5. 电饼铛烤肠
火山石烤肠画上花刀放入电饼铛，两面刷上油，开中火慢煎，中途翻面，煎至表皮金黄，刷上酱料，孜然粉
6. 电饼铛做香肠鸡蛋饼
这就是生活中最为常见的香肠夹饼，另外还夹了新鲜的鸡蛋饼和生菜，夹的东西可以根据自己的口味选择。自己从家里做也简单易学。
山西各个地方都有属于自己专属味道的香肠夹饼。香肠或者火腿均可夹入饼内，若嫌单调，还可以夹豆腐皮，茶叶蛋之类。将刚出锅的香脆饼子切口，涂甜面酱，将香肠斜切成小块放入饼内，浇入汤汁，美味的香肠夹饼就做成了。生活中的香肠夹饼实惠美味，是早餐和小食的最佳选择之一。
7. 电饼铛肠粉
用料：粘米粉 100克，水 200毫升，鸡蛋每条肠粉一个蛋，肉类适量，青菜适量，肠粉调味酱油 适量。
1、买现成的粘米粉，粉跟水的比例大概是1:2。 粉水和鸡蛋一起拌匀，再加入肉类等其他食材，盖锅盖约一分钟，电饼铛冒大蒸汽就熟了。非常的方便快捷。
2、开盖，热气腾腾的肠粉就出锅了，装盘淋上酱料就可以吃了。
8. 电饼铛香蕉饼
步骤
1、先将一枚鸡蛋打散；
2、将香蕉剥皮后，用刀压一下，然后放入蛋液中，搅拌成糊状；
3、放入一些面粉，一点点的盐，放盐的作用就是突出甜的味道；
4、再进行搅拌，注意的是，面粉不要放得过多，搅拌的糊要稍稠一点就可以了；
5、饼铛放油，中小火最好了，可以来回变换火的大小．然后把糊倒入，用铲子或勺子抹匀成饼状即可；
6、一面烙好后，再进行翻面；
7、这就是烙好的饼．可以切成小方块，以方便孩子吃；
8、切好后，装盘，再配上小叉子，还有点西餐的味道吧；