1. 蒸土豆山药
山药通过蒸水分会丢失，就如土豆煮熟的一样，也没有山药的味道。
2. 蒸土豆山药鱼需要多长时间
莜面土豆山药鱼
主料
莜面适量 土豆4个
莜面土豆山药鱼的做法步骤
1.土豆洗干净上锅蒸20分钟，蒸熟去皮放入盆中加入适量莜面成型，用手搓出照片中的样子，上锅蒸15分钟。出锅开车
2、山药鱼鱼的蘸料很特别——“烂腌菜”和它的盐汤，再炝上葱花，汤的酸中带咸，鱼鱼的绵烂腌菜的脆和葱花的香再加上辣椒的辣，别有一种风味。（何谓“烂腌菜”，就是用元白菜，胡萝卜芹菜青椒等菜腌制的小菜，酸中带微咸），用别的汤料就没有烂腌菜盐汤的恰到好处的口味。
3. 蒸土豆山药需要多长时间
土豆山药炖29分钟久熟，为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。11～12月采挖，切去根头，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干或烘干，即为毛山药。
选择粗大的毛山药，用清水浸匀，再加微热，并用棉被盖好，保持湿润闷透，然后放在木板上搓揉成圆柱状，将两头切齐，晒干打光，即为光山药。
4. 蒸土豆山药当晚饭
1.土豆去皮切丝，山药去皮切丁装盘备用。
2.锅内倒水，将土豆和山药放入锅中，大火蒸15分钟。
3.土豆捣碎成泥，加糯米粉100g、山药丁、牛奶3g、盐1g、白胡椒粉1g后，用手捏成小球。
4.裹上面包糠后压扁，热锅倒油，待油温升至5成（150℃）热时，放入土豆山药饼，中小火炸10分钟，炸至两面金黄即可。
5.最后浇上甜辣酱5g即可。
5. 蒸土豆山药红薯
正确的操作应该是用冷水。
理由:玉米冷水上锅蒸，随着水温的升高，由外到内都会慢慢熟透。并且水温升高过程中，玉米的甜度、软糯程度也会更好，吃起来自然更美味。
如果直接开水上锅的话，很容易导致夹生的现象，不怎么软糯。而且甜味不会彻底发挥出来，吃着就不会很香甜。
6. 蒸土豆山药有什么好处
先将鸡血藤、牛膝煎水1小时后，去渣，加入山药、土豆、黑豆煮至熟烂，加入红糖适量服用。
7. 蒸土豆山药等粗粮怎么取食谱名字
山药土豆泥小点
土豆适量
山药适量
1. 山药土豆蒸熟混合碾成泥（大概蒸20分钟，山药比较难熟，可以换成煮的）
2. 在混合泥中加入糯米粉，白砂糖少量水，调成稠泥状（糯米粉的量跟山药土豆泥的量大抵相当即可，糖量据个人口味来，也可以换成红糖）
3. 取适量混合泥团城球，中间塞入红枣葡萄干。在干玉米粉中滚一下，放入模具定型。滚水上屉蒸五分钟就OK啦！