1. 泡的咸蛋太咸怎么办呢
1.咸鸭蛋过咸，可以用蒸笼蒸熟，或者过水煮熟。还是觉得咸可以拌豆腐、放进水饺陷内吃。一般来说煮粥配着吃，或者切碎用来烧茄子都可以减淡咸味。 也可以放冰箱保存，不要去泥。低温保存时间能长一些。 想降低鸭蛋的咸度，简单的办法是配上不咸的东西同食。
2.鸭蛋腌咸了最有效最快捷的办法（只限于自己吃）将鸭蛋煮熟，去皮，泡在清水里24小时后吃着就爽了。
3.打开鸭蛋，放碗里或小盆里搅拌均匀，放入两倍温水搅拌均匀，下锅蒸熟出锅。
2. 咸蛋太咸了有什么办法吗
第一种方法： 取一碗水，将鸭蛋剖开后放入水中浸泡一小会，此种方法虽然能缓和下口感。
第二种方法： 将咸鸭蛋切成小块，拌入粥饭或其它菜肴中，如此做或许还能增加其它菜肴的味道，相对来说是个很好的方法。 另外，自家腌制的咸蛋，应赶快将腌缸的盐水稀释下。依据咸味的程度将缸内的盐水取出1/3~2/3,然后补充清水，从而使得鸭蛋的盐浓度高于腌缸盐水浓度，则鸭蛋内盐分向外慢慢扩散，从而使鸭蛋变淡。
3. 咸蛋太咸了为什么要用添盐水泡淡
浸泡或水煮法 取出已经很咸很咸的咸鸭蛋,洗掉表面的盐,然后放入清水中浸泡几个小时,
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浸泡或水煮法 1、取出已经很咸很咸的咸鸭蛋,洗掉表面的盐,然后放入清水中浸泡几个小时,时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定,然后用清水煮熟吃,这样咸鸭蛋就不会太咸了。 2、用淡盐水泡4个小时,再用清水煮,咸味会变...
2.用作菜肴伴侣 咸鸭蛋白切碎,加嫩豆腐捣碎,加葱末,香油,鸡精拌匀,做成清口的小菜
4. 咸蛋太咸了怎样变淡
做月饼时，如果咸鸭蛋的蛋黄过于闲的话，可以把蛋黄放在火上烤一烤然后再加到馅料里面，这样也不会影响馅料口感在拌馅时加上莲蓉等一些其他的配料，也可以降低咸鸭蛋的咸度，总之，咸鸭蛋的蛋黄咸度不会过于影响陷料的口感度，如果太闲的话，每个月饼馅料里面可以少放一个，或者放半个也就可以了
5. 蛋泡咸了怎么办
泡的咸蛋，如果太闲的话，你可以搭白粥吃，因为粥比较淡，咸淡就是咸点，问题不大，可以把咸蛋泡在粥里头
6. 泡的盐蛋太咸怎么办
咸鸭蛋太咸了，可以取出蛋黄后，将蛋白放进水里泡一下。
资料扩展
咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是我国特色菜肴。
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。
咸鸭蛋腌制方法：
1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。
2、饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。
3、面糊腌制法。取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。
7. 泡的咸鸭蛋太咸了怎么办
取出来煮熟了再放回去！
很多人人都会遇到这种情况，自己家腌制的咸鸭蛋，放在容器里忘了吃，时间一长吧，蛋黄就没有油了，变的硬硬的，而且特别特别的咸，根本就没办法吃了，我们要防止这种情况发生，在鸭蛋腌好后，就把鸭蛋取出来都煮熟，再放到腌鸭蛋的盐水里，就会一直好吃了。
8. 咸蛋腌制太咸怎么办
鸭蛋如果不咸，可以第二次再打开放盐，放盐的时候不要开口太大，防止细菌进入，放完以后密封好即可主料：鸭蛋1000g 辅料：白酒适量、盐适量具体做法如下：
1、鸭蛋放入冷水中洗干净。
2、洗干净的鸭蛋要沥干水分。
3、将鸭蛋放入白酒中。
4、然后把鸭蛋表面裹蛮盐。
5、放入干净的密封罐中，密封保存一个月。如果不咸，可以第二次再打开放盐，放盐的时候不要开口太大，防止细菌进入，放完以后密封好即可。
9. 咸蛋咸了能用清水泡吗
能放盐，如果是生咸鸭蛋过咸就可以先用淡盐水来浸泡三个小时以上,然后用清水煮熟吃,或者用温水来浸泡,每天换一次水,大概7天左右咸味。