1. 咸蛋菠菜粥
喝粥配一些简单的凉拌小菜或清淡的小炒素菜既下饭又美味。
常吃又简单的凉拌菜有：凉拌黄瓜，芹菜花生米，凉拌莴笋，凉拌西红柿，凉拌金针菇等。
小炒素菜推荐：炒土豆丝，炒菠菜，炒菜花，炒小白菜等，推荐的都是我平常做的多的，食材简单一年四季都有。
2. 菠菜咸鸭蛋汤
主料
菠菜1把
熟咸鸭蛋1个
松花蛋1个
方形火腿1大片
辅料
大蒜1瓣
葱适量
排骨汤1碗
姜适量
方法
1. 准备一个松花蛋、一个皮蛋。
2. 蛋切丁，火腿切小片，姜片蒜片备好。
3. 菠菜洗净。
4. 沸水中加点油和盐，放入菠菜焯烫一下，不要焯过头了。
5. 捞出控水，放入深碗里。
6. 烧水焯菠菜的同时，另起锅，注油烧热，炒香姜片蒜片。
7. 下皮蛋和咸鸭蛋丁，炒香。
8. 加一碗高汤，我加的排骨汤。
9. 大火烧开，煮一会儿，至汤汁变浓，大火煮汤汁颜色才好。
10. 加盐调味，火腿、咸鸭蛋都有咸淡，盐要少加。
11. 把汤汁倒入装菠菜的大碗里即可。
3. 菠菜鸡蛋粥
材料
米 1杯,菠菜 100克,鸡蛋 1颗,高汤或水 8杯,酱油 少许,盐 少许,香油 少许
做法
1、白米洗净沥干备用。鸡蛋打散备用。
2、菠菜洗净，滚水略川烫捞起沥乾，备用。
3、热锅倒入香油，将白米拌炒后加入水拌匀，熬粥。
4、粥熟后将烫好的菠菜倒入，调味拌匀，再淋上蛋液边搅拌煮熟即可。
4. 咸蛋菜心粥
1.提前准备点小米洗净后，放入电饭煲，煮一锅小米粥。
2.菜心一把，洗净后削去根部的外皮，外皮比较粗糙，煮粥的时候口感不好，所以一定要去掉，然后把菜心切碎，放入盆中备用。
3.大葱白一小段，切成碎末，生姜一块，也切成碎末，和葱末放在一起。
4.锅内加入少许的植物油，倒入葱花和姜末，炒出葱香味，然后倒入菜心碎粒，翻炒片刻。
5.然后加入清水，开大火把水烧开以后，加入食盐，鸡粉，推一下锅，勾入水淀粉，煮30秒钟，最后倒入盆中。
6.用电饭煲煮出来的小米粥太稠了，锅里加入一点清水，烧开以后，倒入一勺小米粥，搅散以后，把水烧开，适当的勾入一点水淀粉，小米粥里加入一点食盐，小火煮一分钟后，盛在一个小盆里备用。
7.准备一个比较大的盘，倒入菜心粥，盛一勺小米粥，倒在菜心粥上，用勺子慢慢的推出太极的形状。
1.提前准备点小米洗净后，放入电饭煲，煮一锅小米粥。
2.菜心一把，洗净后削去根部的外皮，外皮比较粗糙，煮粥的时候口感不好，所以一定要去掉，然后把菜心切碎，放入盆中备用。
3.大葱白一小段，切成碎末，生姜一块，也切成碎末，和葱末放在一起。
4.锅内加入少许的植物油，倒入葱花和姜末，炒出葱香味，然后倒入菜心碎粒，翻炒片刻。
5.然后加入清水，开大火把水烧开以后，加入食盐，鸡粉，推一下锅，勾入水淀粉，煮30秒钟，最后倒入盆中。
6.用电饭煲煮出来的小米粥太稠了，锅里加入一点清水，烧开以后，倒入一勺小米粥，搅散以后，把水烧开，适当的勾入一点水淀粉，小米粥里加入一点食盐，小火煮一分钟后，盛在一个小盆里备用。
7.准备一个比较大的盘，倒入菜心粥，盛一勺小米粥，倒在菜心粥上，用勺子慢慢的推出太极的形状。
5. 咸鸭蛋菠菜粥
燕麦米煮粥，喜欢稠一点的米与水的比例为1：15，喜欢稀的水可以适当调多，1：20的比例效果最好。比如100克燕麦米：1500毫升水。燕麦米不易烂，因此煮之前可以用清水浸泡20分钟，这样可以更容易煮烂。下面介绍做法：准备材料：牛奶400g、燕麦米100g、金瓜1/4个、芋头1小个、白砂糖30g、盐 制作步骤：
1、将燕麦米淘洗干净。
2、倒入清水浸泡至少20分钟。
3、将芋头削皮。
(记得带手套，不然粘液好容易造成手痒)。
4、将芋头切成1.5cm大的丁。
5、南瓜削皮去籽去瓤。
6、切块。
7、再同样切成约1.5cm的丁。
8、燕麦浸泡好后，小火慢煮。
9、煮5分钟。
10、再倒入一碗水，小火煮10分钟。
（此时总共加水1000毫升，因为后面还要加牛奶）。
11、再倒入芋头丁煮开，继续煮2分钟。
12、牛奶南瓜丁同时加入，一起煮10分钟。
13、至南瓜和芋头软糯，沸腾，即可加入白糖搅拌融化。
14、关火，盛碗。
6. 咸蛋芥菜粥
直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法
煮咸鸭蛋的方法：咸鸭蛋洗净，冷水放入锅中，水要漫过鸭蛋表面一个指节，等水烧开后，关到小火，让水维持90度以上，持续煮10分钟，就OK了。
芥菜咸蛋粥
【材料】大米、咸鸭蛋、芥菜
【做法】
1、大米淘洗干净，放入适量水煲粥
2、芥菜洗干净，切碎，用淡盐水泡着(可以去除芥菜的涩味)
3、等白粥煮较绵绸时，放入芥菜、咸蛋(蛋白像打蛋花放入，蛋黄用筷子夹开小块)，煮开后即可
7. 咸蛋菠菜粥怎么煮
医院食堂的早点基本上是稀饭，大馍，油条，煎饼和咸鸭蛋，小菜之类
8. 咸蛋煮菠菜汤
用料
菠菜 1把
面粉 200克
盐 1克
辣椒面 1勺
蒜末 3瓣
油 20克
酱油 1小勺
醋 1小勺
白胡椒粉 少许
油泼菠菜面的做法步骤
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备材料
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
菠菜切碎加水用食品料理机打成汁
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
无需过滤菠菜渣 直接倒入面粉中 加入盐
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
活成面团 盖湿布醒20分钟
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
擀成薄片 切宽条 水开后用手拉开面片煮
步骤 6
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入剩余菠菜
步骤 7
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出锅
步骤 8
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放上蒜末 白胡椒粉 少许生抽 醋 及辣椒面
步骤 9
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
热油浇上去
步骤 10
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
泼油最爽了
步骤 11
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拌匀 开吃