咸蛋糕的做法大全集(咸蒸蛋糕的做法大全)

淘菜谱 2022-12-20 18:19 编辑:admin 298阅读

1. 咸蒸蛋糕的做法大全

主料蛋白90g蛋黄30g低筋面粉35g 辅料糖55g盐4g玉米淀粉5g马苏里拉50g小葱10根 步骤咸蛋糕的做法步骤11.蛋白3个咸蛋糕的做法步骤22.蛋黄1个咸蛋糕的做法步骤33.蛋黄中加10g糖咸蛋糕的做法步骤44.打匀咸蛋糕的做法步骤55.蛋白分三次加糖打发,加入蛋黄咸蛋糕的做法步骤66.筛入粉类切拌匀咸蛋糕的做法步骤77.吐司盒底铺油纸咸蛋糕的做法步骤88.准备好马苏里拉咸蛋糕的做法步骤99.准备好小葱咸蛋糕的做法步骤1010.倒入一半的蛋糕糊,撒一半马苏里拉咸蛋糕的做法步骤1111.再倒一半的糊,撒另一半马苏里拉、撒小葱末咸蛋糕的做法步骤1212.入烤箱160度40分转150度10分咸蛋糕的做法步骤1313.时间到,哇,色好棒哦,而且满屋的香味咸蛋糕的做法步骤1414.脱模后

2. 咸蒸蛋糕的做法大全窍门

用料

鸡蛋 2个

生抽 1勺

水 适量

牛奶(可有可无) 2勺

盐 1小勺

(烤箱版)蒸鸡蛋的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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两个鸡蛋打散。

步骤 2

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加入一点牛奶,鸡蛋和牛奶的比例是3:1。

步骤 3

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加一小勺盐,不要多了,不够咸没关系,后面会放生抽调味。

步骤 4

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加水搅拌下就可以进烤箱了。

步骤 5

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下火10分钟,加上火五分钟。这样会有奶皮的口感。

步骤 6

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烤好是这样的。

步骤 7

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加入生抽后超好吃,口感像咸布丁

3. 咸蒸蛋怎么做

咸鳗鱼蒸蛋做法:

食材清单:鸡蛋2个,鳗鱼100克,葱适量,姜适量,酒糟适量,葱花适量,油盐适量

烹饪步骤

1,食材准备。

2,葱、姜洗净,切末。

3,咸鳗鱼洗净(事先用清水浸3小时,这鳗鱼比较咸),接着放入酒糟。

4,磕入蛋、生姜末和适量盐搅拌均匀。

5,加入适量生抽,最后加入撒入葱花。

6,大火蒸20分钟。

7,出锅上桌。

4. 蒸咸蛋糕的家常做法大全

都好吃,看个人喜好吧。普通蛋糕和海盐蛋糕的差别重要在于味道上,普通蛋糕味道一般偏甜,海盐蛋糕是咸味。一般制造蛋糕时都会加一点盐,但量非常小,不会吃出咸的味道。但是海盐蛋糕加的盐要多些,所以我们能尝到咸味。海盐蛋糕种类中海盐芝士蛋糕是非常好吃的一款蛋糕。海盐芝士蛋糕是由经典的戚风蛋糕加奶盖做成,除了底下的戚风蛋糕是固定的,上面搭配的奶盖可以依据自己的口味自由选择。

5. 咸蛋蛋糕的做法大全

咸蛋白炒金瓜,干锅咸蛋白花菜,咸蛋白炒霜降猪肉玉米笋,咸蛋白蒸肉饼,自制咸鸭蛋与咸蛋黄,巧克力咖啡味蛋白饼,高蛋白抹茶古早味蛋糕,原味蛋白糖霜饼,

6. 咸蒸蛋糕的做法大全视频

手动7分钟,水蒸20分钟的蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

没有称的,就用这种汤匙吧,液体类的一平勺是10克,粉状一平勺是5克,特意称了。

步骤 2

先把蒸锅的水煮上,再把蛋黄蛋清分离,蛋清的碗需要无水无油。

步骤 3

蛋黄里加牛奶、低筋面粉、玉米油和2克细砂糖,搅拌成顺滑的蛋黄糊

步骤 4

把白糖全部倒入蛋清打发,打发到出现尖角就可以了。

步骤 5

打发好的蛋清里挖三分之一到蛋黄混合液里,搅拌均匀后再把蛋黄液倒进蛋白里,搅拌均匀

步骤 6

把碗震几下消除因搅拌产生的大气泡,然后盖个盘子放蒸锅里中火蒸20分钟。

步骤 7

蒸好后立马拿出来倒扣,太烫自己想办法哈。这次面粉手一抖多了2克,然后蒸出来的倒扣掉不下来了,所以一定要按配方做。

7. 蒸咸鸡蛋糕的家常做法

准备鸡蛋、面粉、牛奶、白砂糖、泡打粉等。盆中倒入打好的鸡蛋,加入白砂糖、食盐。打发成乳白色。加入低筋面粉、玉米粉。充分搅拌后加入无盐奶油、鲜奶。搅拌均匀后静置5分钟。倒入模具中。将竹签插入,面糊不粘连即可。

8. 最简单的蒸咸糕的做法

材料: 

200克粘米粉, 10克澄粉,10克木薯粉,1茶匙油。 

1/2茶匙盐, 150毫升清水, 350毫升沸水。 

菜圃配料: 

200克甜菜脯碎, 1大匙糖,1/2茶匙醬清。

1小匙盐, 2大匙油。

水粿的做法: 

1. 将粉类混合, 加入油, 盐及150克清水搅拌至光滑无颗粒。 

2.然后加入350毫升沸水搅匀。 

3.将面糊倒入预先蒸热的小碗里, 以中火蒸15分钟至熟。  

9. 咸蒸蛋糕的做法大全图解

首先将烤箱预热到上下火180℃,将6个咸蛋黄放入烤箱中层烘烤8分钟左右,将咸蛋黄烤熟然后取出冷却。用擀面杖的一头将咸蛋黄压碎。尽量压得足够细碎。5克低筋面粉,10克玉米淀粉,再加入20克牛奶。用打蛋器低速搅打均匀(我用的君焙打蛋器的均质棒,没有的话用普通打蛋器也可以)。

30克细砂糖以及剩下的180克牛奶倒入奶锅,加热搅拌至糖融化,并将牛奶煮沸。

然后,一边低速搅打蛋黄糊,一边将煮沸的牛奶缓缓倒入蛋黄糊里,倒完为止