1. 如何包咸蛋粽子视频
咸鸭蛋包粽子是需要提前蒸熟的
2. 咸粽子怎么包视频
粽子怎么包的做法
1.圈起来放枣和糯米。
2.在尾部绕一下。
3.在外边再包一根粽叶，中间插入包针把粽叶的尾部插入包针的洞里，好的把粽叶带到对面。
4.下一个是咸的，卷好放入肉。
5.把上面盖起来。
6.盖好了，用线给扎起来就可以了。
7.一甜一咸开吃了。
3. 咸鸭蛋怎么包粽子视频
做法步骤
步骤 1
我选择了28肥瘦的猪腿肉，切成条状，带一点肥的粽子会更香.当然也可以选择五花肉或者全瘦肉.
步骤 2
加一瓶盖的白酒,去腥. 1.5汤勺老抽 2汤勺生抽 1汤勺蚝油 2茶匙白砂糖 1茶匙盐 抓匀 放到冰箱腌制过夜
步骤 3
偷懒我就把粽叶都丢水池泡了
步骤 4
糯米泡水3小时 粽叶泡水1小时 粽叶拿出来擦干剪角
步骤 5
用新鲜咸鸭蛋黄，沾一些白酒淋在蛋黄上 备用 2汤勺生抽 1.5汤勺老抽 1茶匙盐 1茶匙糖 加入浸泡后沥干的糯米中 拌匀
步骤 6
具体包粽子的方法因为当时自己一个人没办法拍到.可以去搜索一下包粽子的视频.用棉线缠紧即可
步骤 7
将粽子放进高压锅.水和粽子齐平或略低于粽子闷45-60分钟. 我没有高压锅，用电饭煲，水没过粽子，选择菜饭模式（或者你们选择炖煮，蹄膀之类的）1个半小时.只要保证里面的肉都闷酥.
步骤 8
自己做的，双蛋黄，肉大块.很满足啦
4. 如何包咸蛋粽子视频教学
要用油泡一下，是因为这样可以让蛋黄更加的鲜亮美味，吃起来口感沙沙的，且还能杀死里面的细菌，将它作为馅料的时候在烘焙时也更容易和材料混合到一起，增加食物的风味，所以用油泡是非常有必要的。需要注意的是，咸蛋黄带有一股子腥味，在还没有烤的时候最好是放到酒里面浸泡或者是在上面喷酒，等取出来后放入烤盘，调整好温度烘烤大概5-7分钟左右，到9分熟还没有出油之前取出来即可，能有效防止将其烤糊。
5. 咸蛋包粽子的做法窍门
先将咸鸭蛋蛋黄蒸熟，再同酱过五花肉裹在糯米，包上粽叶烧煮。
6. 如何包咸蛋黄粽子视频
蛋黄表面喷洒烧酒或蛋黄放在色拉油里面浸泡一会
7. 如何包咸蛋粽子视频教程
用料
糯米 3斤克
生抽 1千克
耗油 100克
老抽 100克
盐 15克
糖 20克
咸蛋 12只（切四瓣，每只粽子放半只，放两头）
五花肉 2斤（切27块）
咸蛋大肉粽的做法步骤
步骤 1
1.网上购买的新鲜的粽叶到家了，已经第二次购买了，老板很用心，送了糯米和绳子，点赞。 2.新鲜的粽叶比干粽叶要香，小贵。
步骤 2
粽子“三剑客”已经准备就绪
步骤 3
1.糯米洗净浸泡2小时，沥干（越干越好），加入耗油生抽老抽，糖盐适量，腌制2小时。
步骤 4
粽叶洗净，放锅里煮开，再用清水洗一遍，备用。
步骤 5
肉用生抽老抽耗油糖胡椒粉腌制2小时（用料比例参照糯米腌制方法，根据份量适当加减）。
步骤 6
把富得流油的咸蛋黄用高度白酒浸泡1小时，去除腥味。
步骤 7
把粽子放进锅里，水浸没粽子，用大火烧开，再用小火煮四小时以上，再闷1小时。
步骤 8
出锅了