1. 咸韭菜图片
主料
韭菜500克
辅料
生姜适量 盐100克
白酒50克 糖20克
麻油100克 大蒜
干辣椒
腌韭菜的做法步骤
1. 韭菜洗干净切寸长沥水,姜蒜切粒,干辣椒切丝
2. 沥干水的韭菜用50克盐揉一揉断生。(即将韭菜揉软)
3. 将姜蒜粒,红椒丝放入韭菜中,分别加盐,白糖,酒充分搅拌均为。
4. 将拌好的韭菜装入瓶中后加麻油,盖紧瓶盖放置冰箱冷藏。过2-3天取出食用即可
2. 菜咸的图片
可以以图片的方式加入酸甜苦辣咸元素体现出来
3. 咸韭菜的吃法
把咸菜用水泡发,去咸后切小块待用。
把韭莱洗净控干水,切小段,炒肉倒佐料把咸菜炒制8分熟倒韭莱翻动均匀出锅
4. 韭菜的咸菜做法大全
1、首先韭菜洗净,晾干水分。韭菜切小段,青椒或小米辣切小块,红椒切小块,少量姜切粒。
2、然后将所有材料放入碗中,撒盐,倒入适量酱油,拌匀。盐不要少,咸菜嘛,而且韭菜本身有辛辣味,又加了辣椒,就得咸一点才够味好吃。
3、最后放入冰箱中腌制半天以上,就可以看到韭菜和辣椒打蔫入味,可以吃了。
5. 韭菜是咸的
首先,韭菜调馅儿的时候不能放盐,这一步好多人都做错了。韭菜水分大,加盐之后,韭菜经过盐的渗透压作用就会出汤。如果必须要放,也要等面皮做好之后再放盐调味儿,这样会加快进程,不等韭菜出汤变色,就已经包完了。
有的小伙伴会问:韭菜调馅儿的时候不放盐?那怎么能有味道?别急,盐不放在韭菜里,可以放在别处,韭菜馅儿也会有滋有味,不会出汤变色,也不会损失营养,反而会异常鲜美。那韭菜馅儿要怎么放盐调味?别急我们边做边看。
6. 韭菜咸菜的做法大全图解
步骤1,把韭菜花挑出来洗干净控水。一定要控去大部分水分,最好晾干。
步骤 2
把韭菜花切碎。爸爸教的方法,切一点放一点继续切,一直切到所有韭菜花都跑到了菜板上。
步骤 3
把姜切碎。就这样吧。我累了。反正我不做酱,我当咸菜吃。
步骤 4
梨去皮,去了一半我才想起来。然后挑一半切片。为什么切片,因为我想单独把梨挑出来吃。其实你们可以切碎。
步骤 5
把所有东西都扔进一个大盆里。
步骤 6
把盐随意撒进去。。
步骤 7
疯狂搅拌!
步骤 8
使出吃奶的力气,把一大盆都塞进一个罐子里。然后请大力爸爸,或者你的大力男朋友,大力老公,把他拧紧。然后塞进冰箱就好啦。
7. 咸韭菜做法
乌贼炒韭菜怎么做料:墨鱼、韭菜配料:姜丝,料酒,糖,盐。做法:
1、墨鱼切丝;
2、墨鱼下开水稍微煮一下(半熟),捞出沥干。2、热锅放油,爆香姜丝下墨鱼翻炒加一点酱油,料酒,糖,盐3、放韭菜,翻炒点醋,火要大火速炒,出锅。
8. 咸韭菜的制作方法
用料
韭菜 适量
面粉 适量
油 少量
盐 适量
醋 适量
生抽 少量
香油 少量
鸡蛋 适量
蒜 适量
韭菜咸食的做法
将水缓缓倒入面粉中,沿一个方向充分搅动成面糊。打个鸡蛋和切段的韭菜适量的盐搅匀。
蒜汁,这个非常重要 非常重要 非常重要,可以说是这道菜的灵魂。 蒜捣泥,加醋,盐,香油,少量生抽搅匀。
平底锅放少量油,开煎(油太多面糊沾不住) 倒入适量的面粉糊摊成圆形。(薄点口感更好)
待咸食变色时,(打个鸡蛋更香,等鸡蛋快熟时再翻面)在上面撒点油,翻过来继续煎。等面粉糊没有生面的那种颜色后即可出锅。
佐以蒜汁,即可品尝这道具有北方特色的面食啦。