1. 基围虾可以和咸鸭蛋一起吃吗
原料：皮皮虾500克 咸蛋黄3个 食用油50毫升 生粉10克 水30毫升 食盐1克 白胡椒粉5克 料酒20毫升 生姜10克 大葱20克 小葱3克；
步骤：
1. 皮皮虾洗净，大葱切段，生姜切片，小葱切碎备用；
2. 皮皮虾中加入食盐，倒入料酒，放上大葱及姜片，搅拌均匀，腌制20分钟；
3. 腌制好的皮皮虾沥干，去除水分；
4. 锅中倒入食用油（可淹没皮皮虾为准），油烧热至稍冒烟，倒入皮皮虾炸，皮皮虾炸30秒，捞出；锅中留底油，放入咸蛋黄炒；
5. 咸蛋黄炒成沙状，加入清水，倒入生粉，搅拌均匀；
6. 将蛋黄糊倒入炸好的皮皮虾中，搅拌均匀，使得皮皮虾均匀地裹上蛋黄糊；
7. 烤盘上垫上锡纸，均匀铺上皮皮虾；锡纸将其包裹起来，预热好的烤箱中230℃烤制10分钟；
8. 烤好取出，撒上白胡椒粉及葱末，即可食用
2. 基围虾可以和咸鸭蛋一起吃吗宝宝
1、鸡鸭
鸡鸭的寓意就是“鸡”和吉谐音，大吉大利，并且按照过去的传统，鸡有“起家”的说法，蕴含吉祥的意义。
2、馒头
乔迁之喜那天吃什么菜其实是一件非常重要的事情，因为它可以象征着在往后的日子里都有什么样的运势。而在早晨的时候可以蒸一大锅馒头，这象征着蒸蒸日上的运势。毕竟早餐尽量吃得比较清淡一点对肠胃也有好处，同时又有着比较吉祥如意的寓意。
3、白菜
白菜谐音“百财”，寓意财源广进。大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。在搬家当天的餐桌上，当然也少不了这个寓意美好的白菜啦。可以请好友进门的时候带些白菜什么的，表示有财送上门。
4、饺子
乔迁的早上吃饺子，不仅做法简单，味道美味，而且饺子形如元宝，吃饺子有辞旧迎新、富贵吉祥之意。
乔迁宴菜单12个菜推荐：
1、红皮赤壮庆入伙 (京葱姜片炒烧肉：脆皮烧肉一斤半，京葱半斤，姜片数片，美极鲜酱油适量)
2、丹凤朝阳贺乔迁(豉油皇金凤凰鸡：金凤凰鸡一只，金标酱油、老抽、白砂糖、姜蓉、葱丝等)
3、 万紫千红迎夏日(五彩蔬果炒腊味：红、绿、黄椒粒，马蹄粒，玉米粒，红萝卜粒，腊肠粒，腊肉粒，腰果若干)
4、东海瑞龟献吉祥(老火茯苓煲龟汤：金钱龟一只约一斤半，猪肉半斤，土茯苓一斤，姜片数片，陈皮一块，蜜枣四粒)
5、老少健步齐奋进 (甜酸老姜炆猪肘：本地土猪大猪手两只，食用醋、红糖、豆豉、老姜片、食用盐适量)
6、豪情蜜意满家园(蜜汁金蚝伴凤梨：鲜晒蚝豉12只，蜜糖若干，菠萝切块泡盐水后围边)
7、红牛猛进盛绿意 (碧绿菜软炒牛肉：新鲜牛肉片九两，新鲜菜心一斤，姜片数片，蚝油适量)
8、金沙游龙闹珠水(美极豉油基围虾：基围虾一斤，美极鲜酱油，花生油，芫茜叶条若干)
9、五花金竹润长年(美味竹笋炆花腩：五花猪腩肉两条约一斤半，竹笋片一斤，姜片数片，八角数粒，酱油等)
10、绿洲新居铺金钱(蚝油花菇炒生菜：泡发花菇12只，生菜一斤，姜片数片，糖、蚝油适量)
11、花团锦簇奔南海(清蒸南海大花蟹：花蟹一斤半，咸蛋一只，蛋清铺碟底、整只蛋黄放碟中，芫茜叶条若干)
12、碧水银光接福来(美极清蒸宝石鱼：蓝宝石鱼一条一斤半，葱度、葱丝、姜丝，橄榄油、美极鲜酱油适量)
乔迁新居是非常喜庆的事情，所以乔迁宴菜单也要具有好的寓意，这不仅是我们对于日后新居生活的期许，同时也是大家对于我们乔迁新居的美好祝福。
3. 虾可以跟咸鸭蛋一起吃吗
1、咸蛋黄（袋装生的），回家隔水蒸25分钟，蒸熟；
2、把蒸熟的咸蛋黄用勺碾碎；
3、鲜虾去虾枪、虾线，用剪刀开虾背以便进味，锅中放略多些油，大火，把虾放入爆熟，盛出待用；
4、把爆熟的虾、碾碎的咸蛋黄、一小块黄油准备好；
5、黄油入锅，待慢慢熔化后放入咸蛋黄，小火翻炒至起泡泡；
6、放入爆熟的虾，加入少许盐（很少量）翻炒待咸蛋黄均匀地裹满虾，盛出即可。
4. 虾和咸鸭蛋能不能在一起吃
咸蛋黄炒金瓜、苦瓜炒咸蛋、虾炒咸蛋、咸蛋黄炒玉米、苦瓜炒咸蛋、青椒咸蛋炒丝瓜、咸蛋黄炒玉米、辣椒炒咸蛋、咸蛋黄炒鳕鱼、咸蛋黄炒南瓜、咸蛋黄炒青蟹、腊味咸蛋炒饭、煸炒豆角咸蛋、番茄咸蛋炒木耳、咸蛋炒四季豆、四季豆炒咸蛋、蒜味咸蛋炒饭、胡萝卜炒咸蛋
5. 基围虾可以和咸鸭蛋一起吃吗早餐
新居入伙宴席菜谱
1. 红皮赤壮庆入伙 （京葱姜片炒烧肉：脆皮烧肉一斤半，京葱半斤，姜片数片，美极鲜酱油适量）
2. 丹凤朝阳贺乔迁（豉油皇金凤凰鸡：金凤凰鸡一只，金标酱油、老抽、白砂糖、姜蓉、葱丝等）
3. 万紫千红迎夏日（五彩蔬果炒腊味：红、绿、黄椒粒，马蹄粒，玉米粒，红萝卜粒，腊肠粒，腊肉粒，腰果若干）
4. 东海瑞龟献吉祥（老火茯苓煲龟汤：金钱龟一只约一斤半，猪肉半斤，土茯苓一斤，姜片数片，陈皮一块，蜜枣四粒）
5. 老少健步齐奋进 （甜酸老姜炆猪肘：本地土猪大猪手两只，食用醋、红糖、豆豉、老姜片、食用盐适量）
6. 豪情蜜意满家园（蜜汁金蚝伴凤梨：鲜晒蚝豉12只，蜜糖若干，菠萝切块泡盐水后围边）
7. 红牛猛进盛绿意 （碧绿菜软炒牛肉：新鲜牛肉片九两，新鲜菜心一斤，姜片数片，蚝油适量）
8. 金沙游龙闹珠水（美极豉油基围虾：基围虾一斤，美极鲜酱油，花生油，芫茜叶条若干）
9. 五花金竹润长年（美味竹笋炆花腩：五花猪腩肉两条约一斤半，竹笋片一斤，姜片数片，八角数粒，酱油等）
10. 绿洲新居铺金钱（蚝油花菇炒生菜：泡发花菇12只，生菜一斤，姜片数片，糖、蚝油适量）
11. 花团锦簇奔南海（清蒸南海大花蟹：花蟹一斤半，咸蛋一只，蛋清铺碟底、整只蛋黄放碟中，芫茜叶条若干）
12. 碧水银光接福来（美极清蒸宝石鱼：蓝宝石鱼一条一斤半，葱度、葱丝、姜丝，橄榄油、美极鲜酱油适量）
单尾：丝苗米饭汤圆岭南佳果
6. 基围虾能和鸭蛋一起吃吗
材料：虾子1盒蒜头5粒咸蛋2颗地瓜粉适量。
做法：食材备齐将咸鸭蛋的蛋黄和蛋白分开切碎，蒜头去膜切碎，用剪刀将虾子的背部剪开，虾子沾上地瓜粉，两面都要沾满，等油热了放入虾子炸至金黄色，锅子倒适量的油将咸蛋黄放入锅中一直拌炒到起很多泡沫，加入蒜头和蛋白爆香，再倒入炸好的虾子拌匀就可以起锅装盘。
沙虾的家常做法大全
一、金沙虾仁
材料：大草虾16尾、咸蛋1个、蒜末3~4瓣、葱花2支、香油少许、米酒2大匙、地瓜粉2大匙。
做法：
1、草虾剥去虾壳(我留了虾尾壳)并去肠泥洗净，用厨房纸巾稍拭去水份后，用米酒醃渍15分钟。醃虾仁的同时，将蒜瓣和葱切末，咸蛋的蛋白和蛋黄分开并切末。虾仁要下锅前，再加地瓜粉（木薯粉）抓醃一下。
2、热油锅（油比平时多一点），虾仁入锅用煎炸的方式将虾仁煎至八分熟后夹起。原锅先放入咸蛋黄。待咸蛋黄起泡后放入蒜末拌炒。味出来后，倒入刚煎好夹起的虾仁拌炒。最后撒入葱花，要起锅前加少许香油稍拌炒一下即可盛盘。
二、金沙虾球
材料：白虾20只，咸蛋黄2粒，盐一小匙，糖1|2小匙，蒜末1小匙，油适量，太白粉适量。
做法：虾洗净去掉壳与肠，加入1|2小匙的盐腌制备用。咸蛋黄蒸熟后，压碎备用。虾沥掉水分，沾上太白粉。锅里热油，倒入虾炸约一分钟，捞起沥干油。锅里倒入一点点油，爆香蒜末，加入咸蛋黄碎，1|2小匙盐，1|2小匙糖，待很多泡沫上来。加入炸好的虾再略微翻炒就可以了。
三、玫瑰金沙虾仁
原料：大虾6只、玫瑰花2朵、面包屑少许，配料：盐2 g、料酒1小匙、生抽1小匙、食用油20 g。
做法：
1、大虾去虾头虾壳，在虾背上横切一刀，挑去虾线，用流动的水冲洗干净。处理好的大虾加入配料与切碎的玫瑰花瓣一起腌制十分钟，然后拿起来放入面包屑中均匀沾上面包屑。
2、锅里倒入食用油，烧至五成热时，将虾仁放入油中炸透后放在厨房纸上吸掉多余的油份，然后摆盘，上面撒上玫瑰花瓣丝。
四、金沙虾丸
材料：虾仁，马蹄，鸡蛋，面包糠。
做法：虾仁剁成虾茸，马蹄切碎丁，混在一起。加料酒、盐、油、鸡蛋清、水淀粉打成虾胶，做成丸子。做好的丸子沾上淀粉，拖鸡液，滚面包糠，下锅炸透即可。
五、清蒸沙虾
材料：沙虾300公克，蒜末10公克，葱末10公克，姜末5公克，米酒1大匙，哇沙米少许，酱油1大匙。
做法：沙虾剪去头部刺、鬚，挑掉肠泥备用。作法1的沙虾加入米酒拌匀，放入蒸笼蒸约8分钟。作法2的蒸笼中，放入蒜末、葱末、姜末，再蒸约1分钟取出。食用时沾上以哇沙米、酱油调和的酱汁即可。
材料：姜丝，虾。
做法：锅中坐少许油，见热，将切好的姜丝爆香，略焦，将大碗水倒入锅中，烧开，倒入活虾，稍用勺划开，见虾变红即可。
七、孜然烤沙虾
材料：孜然粉，沙虾，料酒，盐，油，葱，姜，蒜。
做法：
1、沙虾洗干净晾干水去掉虾须虾脚、背部划刀抽掉虾肠。姜、蒜、葱分别切碎、沙虾加入适量的盐、油、料酒和姜、葱、蒜混合搅拌均匀腌5-10分钟。
2、烤箱180度预热， 托盘铺锡纸，把沙虾均匀铺好，表面均匀撒上孜然粉。烤箱中层180度 烤10-15分钟即可。
沙虾的营养价值
1、沙虾是我国广东东南沿海常见的经济虾类，隶属对虾科， 新对虾属， 俗称羊毛虾、黄虾、站虾、麻虾、黄新对虾等，味道极其鲜美。基围虾，是经济价值较高的常见虾类。
2、虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素Ａ360国际单位。还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｅ、尼克酸等。
3、虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
材料：虾子1盒蒜头5粒咸蛋2颗地瓜粉适量。
做法：食材备齐将咸鸭蛋的蛋黄和蛋白分开切碎，蒜头去膜切碎，用剪刀将虾子的背部剪开，虾子沾上地瓜粉，两面都要沾满，等油热了放入虾子炸至金黄色，锅子倒适量的油将咸蛋黄放入锅中一直拌炒到起很多泡沫，加入蒜头和蛋白爆香，再倒入炸好的虾子拌匀就可以起锅装盘。
沙虾的家常做法大全
一、金沙虾仁
材料：大草虾16尾、咸蛋1个、蒜末3~4瓣、葱花2支、香油少许、米酒2大匙、地瓜粉2大匙。
做法：
1、草虾剥去虾壳(我留了虾尾壳)并去肠泥洗净，用厨房纸巾稍拭去水份后，用米酒醃渍15分钟。醃虾仁的同时，将蒜瓣和葱切末，咸蛋的蛋白和蛋黄分开并切末。虾仁要下锅前，再加地瓜粉（木薯粉）抓醃一下。
2、热油锅（油比平时多一点），虾仁入锅用煎炸的方式将虾仁煎至八分熟后夹起。原锅先放入咸蛋黄。待咸蛋黄起泡后放入蒜末拌炒。味出来后，倒入刚煎好夹起的虾仁拌炒。最后撒入葱花，要起锅前加少许香油稍拌炒一下即可盛盘。
二、金沙虾球
材料：白虾20只，咸蛋黄2粒，盐一小匙，糖1|2小匙，蒜末1小匙，油适量，太白粉适量。
做法：虾洗净去掉壳与肠，加入1|2小匙的盐腌制备用。咸蛋黄蒸熟后，压碎备用。虾沥掉水分，沾上太白粉。锅里热油，倒入虾炸约一分钟，捞起沥干油。锅里倒入一点点油，爆香蒜末，加入咸蛋黄碎，1|2小匙盐，1|2小匙糖，待很多泡沫上来。加入炸好的虾再略微翻炒就可以了。
三、玫瑰金沙虾仁
原料：大虾6只、玫瑰花2朵、面包屑少许，配料：盐2 g、料酒1小匙、生抽1小匙、食用油20 g。
做法：
1、大虾去虾头虾壳，在虾背上横切一刀，挑去虾线，用流动的水冲洗干净。处理好的大虾加入配料与切碎的玫瑰花瓣一起腌制十分钟，然后拿起来放入面包屑中均匀沾上面包屑。
2、锅里倒入食用油，烧至五成热时，将虾仁放入油中炸透后放在厨房纸上吸掉多余的油份，然后摆盘，上面撒上玫瑰花瓣丝。
四、金沙虾丸
材料：虾仁，马蹄，鸡蛋，面包糠。
做法：虾仁剁成虾茸，马蹄切碎丁，混在一起。加料酒、盐、油、鸡蛋清、水淀粉打成虾胶，做成丸子。做好的丸子沾上淀粉，拖鸡液，滚面包糠，下锅炸透即可。
五、清蒸沙虾
材料：沙虾300公克，蒜末10公克，葱末10公克，姜末5公克，米酒1大匙，哇沙米少许，酱油1大匙。
做法：沙虾剪去头部刺、鬚，挑掉肠泥备用。作法1的沙虾加入米酒拌匀，放入蒸笼蒸约8分钟。作法2的蒸笼中，放入蒜末、葱末、姜末，再蒸约1分钟取出。食用时沾上以哇沙米、酱油调和的酱汁即可。
材料：姜丝，虾。
做法：锅中坐少许油，见热，将切好的姜丝爆香，略焦，将大碗水倒入锅中，烧开，倒入活虾，稍用勺划开，见虾变红即可。
七、孜然烤沙虾
材料：孜然粉，沙虾，料酒，盐，油，葱，姜，蒜。
做法：
1、沙虾洗干净晾干水去掉虾须虾脚、背部划刀抽掉虾肠。姜、蒜、葱分别切碎、沙虾加入适量的盐、油、料酒和姜、葱、蒜混合搅拌均匀腌5-10分钟。
2、烤箱180度预热， 托盘铺锡纸，把沙虾均匀铺好，表面均匀撒上孜然粉。烤箱中层180度 烤10-15分钟即可。
沙虾的营养价值
1、沙虾是我国广东东南沿海常见的经济虾类，隶属对虾科， 新对虾属， 俗称羊毛虾、黄虾、站虾、麻虾、黄新对虾等，味道极其鲜美。基围虾，是经济价值较高的常见虾类。
2、虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素Ａ360国际单位。还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｅ、尼克酸等。
3、虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
7. 鸭蛋和基围虾可以同吃吗
主料：基围虾100克 鸭蛋2个
烹饪步骤：
1.基围虾洗干净，用料酒腌制15分钟
2.将鸭蛋打进碗里，加入一点盐和料酒，打散待用，
3.起油锅，倒入蛋液，
4.用筷子适当的划一下，结小块，取出待用，
5.再起油锅，加入生姜爆香，
6.加入基围虾翻炒一下，
8.加入鸭蛋块和一点点清水翻炒一下
9.将香葱切小段，
10.加点盐调味 加入香葱段，即可起锅啦。