电饭煲做乌鸡汤放水吗(乌鸡电饭煲怎么煲汤)

淘菜谱 2022-12-24 23:18 编辑:admin 299阅读

1. 乌鸡电饭煲怎么煲汤

适合孕妇喝的鸡汤,最好选择老母鸡或者是乌鸡,老母鸡和乌鸡都是滋补身体的佳品,可以补气养血、强健身体,身体虚弱的孕妇更适合食用。

选好鸡后开始准备炖的工序,首先准备好炖鸡肉的材料,将洗干净的鸡肉在开水中捞一下,可以去掉腥味儿,将肉捞进砂锅中,并且放进炖肉的材料,向砂锅中添水,文火炖2至3个小时即可食用。这种鸡汤营养价值极高,鸡肉是优质的蛋白质,可以促进胎儿的大脑生长发育,可提高宝宝的智力。

2. 电饭煲乌鸡汤的做法

1

红枣、桂圆、枸杞各10颗,洗净放入碗中,倒入清水浸泡5分钟。

2

乌鸡半只,切成小块,洗净放入碗中。

3

碗中倒入沸水,将乌鸡烫5分钟,捞出洗净沥干备用。

4

将烫好的乌鸡,浸泡好的红枣、桂圆,大葱葱白1段、老姜3片,放入电饭煲中,倒入料酒30ml、清水适量,选择煲汤键,慢炖约2小时。

5

开盖加入盐3g,放入枸杞,搅拌均匀,盖上盖子继续炖煮5分钟,盛出即可。

3. 乌鸡电饭煲怎么煲汤好吃

乌鸡煲汤没有砂锅可以用电饭锅,如果要煲乌鸡汤,家里没有砂锅可以用电饭锅代替,现在很多电饭锅都有煲汤的功能,把乌鸡和炖汤的材料放到电饭锅里,加适量的水,按炖汤功能键,一个小时左右,乌鸡汤就可以了,味道也是非常不错的,并且很方便

4. 乌鸡汤用电饭煲怎么做

把乌鸡洗干净,砍小块儿,冷水入砂锅。等水开的时候把茭白洗净,切滚刀,葱打成葱结,姜拍一下就可以了。

步骤2

水开之后撇去浮沫,加入葱结、姜、茭白,盖上锅盖,小火慢炖3小时左右(时间根据自己喜欢鸡肉的口感来定)。等到差不多可以上桌的时候,捞出葱结,放适量盐即可。

5. 电炖锅乌鸡汤的做法

乌鸡切小块用清水浸泡1小时,将血水全部浸泡出去。

步骤2

浸泡乌鸡的同时将蘑菇洗干净,掰成小瓣。

步骤3

锅中放入足量的冷水,放入乌鸡,待水后撇去浮沫将乌鸡捞出。

步骤4

将乌鸡放在电压力锅内胆内。

步骤5

放入蘑菇。

步骤6

放入适量开水。

步骤7

放入适量枸杞,调料:盐、香叶、葱姜、大料、桂皮、料酒适量。

步骤8

将电压力锅盖上盖子,扭好压力阀,插电拨到煲汤档。30分钟以后放豆腐乌鸡汤就熟了。

6. 电饭煲煲乌鸡汤的做法大全

花旗参莲子乌鸡汤家常做法如下:

材料有,洗净乌鸡,花旗参、莲子、枸杞子、红枣、姜、盐。

具体做法:一、将乌鸡切块放开水锅中,加一勺料酒煮一分钟除腥后捞出。

二、将除腥的鸡块同花旗参、莲子、枸杞、红枣、姜片放在一起加水下锅蒸一个半小时。

三、蒸好后汤中放少许盐提味儿即可。

这样蒸出来的乌鸡汤香鲜肉内、味美养颜。

7. 电饭煲做乌鸡汤

【准备食材】老母鸡,1块生姜,1个洋葱,2根香葱,蚝油,生抽,老抽,食用盐

【具体步骤】

第一步:把提前处理好的老母鸡准备好,在鸡背上撒上一层薄薄的食用盐,给它做一次全身按摩,食用盐能够起到去腥和消毒杀菌的作用。里里外外都搓洗一遍,大概揉搓5分钟的时间。揉搓好后,再用流动的清水冲洗一遍,控水捞出。

第二步:给老母鸡做一个全身sap,先在鸡背上倒入适量的蚝油和生抽,再来点老抽上色,戴上手套开始按摩,让整只鸡都能充分地粘裹上料汁,让它更好的入味。揉搓完毕,用牙签在鸡背上扎针(必须得用容嬷嬷扎紫薇的力道),这样才能让料汁更好的渗透进鸡肉里面。大概炸2分钟,再放一旁腌制20分钟即可。

第三步:准备配菜,1块生姜,切成片;1个洋葱,对半切开,再切成小块;2根香葱,切成长段。接着准备一个洗净的电饭煲,把所有配菜放入电饭煲中,用手铺平整。然后把腌制了20分钟的老母鸡放入电饭煲中,淋入料汁。盖上盖子,按下煮饭键或者无水焗鸡键,接下来静候佳音即可!

第四步:10分钟时间到啦,打开盖子香味就扑鼻而来了,真的太香了!我们可以用筷子插进鸡肉判断是否煮熟,我煲的这只老母鸡可以用筷子轻松插进去了,毕竟焖了1个小时的时间啦。赶紧把它盛出来,已经迫不及待想咬一口了。戴上手套,掰下一只手枪腿,一口咬下去满满的汁水,舌尖上的美味太满足了

8. 乌鸡电饭煲怎么煲汤好喝

乌鸡黑豆汤:

材料:

黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量。做法:1、将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。2、何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核。

配料:

黑豆150克、何首乌100克、乌骨鸡1只 、 红枣10枚 、 姜5克、食盐适量

烹饪步骤:

1.将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用

2.何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成