大白菜炖五花肉火锅(红烧五花肉炖白菜)

淘菜谱 2022-12-31 03:34 编辑:admin 299阅读

1. 红烧五花肉炖白菜

把白菜切小块,然后放肉,肉炒熟后放白菜酱油,盐,生抽,味精,然后放水,可以放一些粉条,炖三十分钟就可以吃了

2. 五花肉炖白菜做法

先把粉条用热水泡好 放一边备用 ,先炒肉 再放粉条 ,加少量汤炖一会再加白菜

3. 白菜炖五花肉的家常做法

主料:豆角300克 辅料油适量盐适量白菜适量

步骤:

步骤1.豆角择好

步骤2.洗干净切段

步骤3.白菜切块

步骤4.锅烧热倒油葱爆锅、将豆角放入煸炒

步骤5.豆角炒到5分熟将白菜放入煸炒

步骤6.放适量的酱油煸炒

步骤7.放适量的水,放适量的盐

步骤8.好了盛盘。

4. 红烧五花肉炖白菜怎么做

我说的是农村自家的做法,五花肉切片,白菜切段豆腐打块,切好葱姜蒜被好。锅里放时当油爆锅放入肉片炒,炒到肉片的油出来放入白菜翻炒,把肉片出来的油炒到菜里添水放入豆腐十三香盐盖锅烧开十分钟后就可以吃了。

5. 五花肉炖大白菜的做法

主料

大白菜

100克

海虾

8只

辅料

适量

适量

适量

适量

香菜

适量

步骤

1.取白菜的嫩芯叶子部分。

2.用手随意撕成大块。

3.虾剪去虾枪,去虾线,入加了入许油的锅中煎。

4.用锅铲压一下,使油虾煎熟,煎出红油盛出备用。

5.利用锅中底油,加入葱、姜丝。

6.加入白菜。

7.翻天覆地炒至微软。

8.加入适量水

9.加入煎好的虾,适量盐,大火炖煮。

10.煮至自已喜欢的熟软程度,出锅撒香菜即可。

6. 熟五花肉炖白菜的做法

豆角去筋,然后洗干净控水,掰成4厘米左右小段。五花肉切片,葱切葱花,姜切片,蒜拍碎。炒锅烧油6成热,炒至猪肉变色,放葱、姜、蒜炒香。下豆角翻炒1分钟,加生抽、老抽翻炒30秒。加热水至没过豆角,大火煮开加盐,转中小火炖煮30分钟后大火收汁即可。

  食材:

  豆角200克、五花肉250克、大蒜3瓣、姜1块、小葱2根  白菜适量

  五花肉炖豆角的做法:

  1、豆角去筋,洗净控水掰成4厘米左右小段;

  2、五花肉切片,葱切葱花,姜切片,蒜拍碎;

  3、炒锅烧油6成热,炒至猪肉变色,放葱、姜、蒜炒香;

  4、下豆角翻炒1分钟,加生抽、老抽翻炒30秒;

.5、加入娃娃菜,大火快速翻炒一分钟。

  5、加热水至没过豆角,大火煮开加盐,转中小火炖煮30分钟后大火收汁即可。

7. 五花肉炖大白菜做法

炖五花肉做法:五花肉1000克

辅料:料酒20克,生抽2勺,老抽半勺,大料4个,花椒10粒,桂皮1块,香叶2片,葱半根,姜一块

步骤1五花肉洗净,冷水下锅肉焯水去血水。备用

步骤2将肉切块,准备葱姜,大料,花椒,桂皮香叶

步骤3热锅凉油将调料下锅炒香。将焯水后的五花肉放入锅中翻炒,加光酒生抽酱油,蚝油翻炒,炒至变色红润光泽。

步骤4倒入砂锅加适量水炖煮,炖至1小时左右加少许盐出锅。

小提示

肉一定要焯水去血水,先大火炖,然后小火慢炖,多流些肉汤。

8. 红烧五花肉炖白菜的做法

用料:五花肉400克,姜2片,大葱1段,白菜6片。

调料:生抽2茶匙,老抽1茶匙,黄酒1汤匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙。

1.五花肉洗净后切成条,白菜切成4厘米长的段,葱切片,备用。

2.将五花肉放入无油的锅中炒至出油,把炒出的油倒掉。

3.把炒好的五花肉放入炖锅中,倒入可以没过肉的水,加入葱、姜、黄酒、生抽、老抽、盐,糖,大火煮开后转中小火炖1小时。

4.放入白菜片,再炖10分钟,大火收汁即可。

9. 五花肉炖小白菜的做法

五花肉、小白菜、粉丝、葱姜、冻豆腐块,干贝(泡发好的)。

2. 先来煮白肉,锅中注入清水,五花肉冷水下锅,放入葱段、姜片、料酒大火煮沸。

3. 煮沸后,用手勺撇去浮沫,浮沫一定要撇干净,一会煮好的肉汤还要用。撇净浮沫后改小火焖煮。

4. 煮白肉的时候来处理其它食材白菜,白菜撕成大块备用,粉丝用冷水泡软,切点香葱末和辣椒备用。

5. 五花肉煮至断生,取出切成大薄片。

6. 取一砂锅,把撕好的白菜、冻豆腐、白肉片、泡发好的干贝依次码入砂锅中,注入刚才煮肉的汤,肉汤稍稍没过食材即可(泡干贝的汤也不要浪费,倒入砂锅中提鲜(顺序是大白菜—冻豆腐—五花肉)。

7. 砂锅置火上,烧至水沸后改为小火焖至白菜稍稍变软。(约七八分钟)

8. 白菜稍稍变软,加入泡软的粉丝,再次焖炖几分钟。

9. 小火炖至粉丝爽滑,加入适量食盐、鸡粉、白胡椒粉最后调味,然后即可关火。

10. 熟的五花肉炖白菜

白菜炖3分钟左右 白菜本身就是可以生吃的东西,所以在家里炖大白菜的时候时间不要过长时间,太长了之后容易把白菜煮烂,里面的水分全部饭是这样,白菜吃起来的口感很差。想知道炖白菜一般炖多长时间,可以在加粉丝的时候用筷子试一下。如果白菜可以轻易的搓破,说明已经熟了。