1. 五花肉煮粉条的做法大全家常做法大全图片
用料
青菜 500g,红薯粉条 一小把,蒜 一到两颗,盐 少许,鸡精适量
做法步骤
1.锅里烧水,水开后下粉条,煮软盛出备用。我用的红薯粉比较细,量也不多,煮了大概5分钟。
2.煮粉条的同时把青菜洗净沥干切成小段,菜心根部比较厚,可以剖一下免得下锅时不好熟。蒜切片。
3.炒锅烧热倒油。
4.下蒜片略微炒出香味。
5.下青菜,这时可以稍微来点盐帮助青菜尽快变软。
6.炒到微微出水。因为后面还要拌炒粉条,青菜出些水比较好。
7.放入刚才的粉条,有点坨不要紧,趁热和锅底的菜汁拌炒很容易炒散。
8.炒散粉条后,加盐、鸡精,搅拌均匀。因为青菜粉条都不容易吃味,盐可以放得比平时炒菜略多一些。
9.微炒片刻,出锅
2. 五花肉白菜豆腐炖粉条的家常做法窍门窍门
先把萝卜切成小块儿,然后下油锅,把萝卜先炒一炒,然后再放上豆腐皮儿们十分钟左右就可以了。
3. 五花肉炖粉条家常做法窍门
粉条用热水泡软切段,炒肉炒香放入粉条香菇一起炖煮开再放入食盐生抽耗油大酱一起煮10分钟即可出锅。
4. 五花肉炖粉条的做法大全家常
把粉条用冷水泡好,豆腐切成厚点的片,锅里烧油葱花蒜沫爆香,加上热水,把豆腐和粉条一起放进锅里,在加上自己喜欢的调料就可以了。
5. 五花肉炖粉条怎么做好吃窍门
主料
豆腐适量
酱油适量
料酒适量
猪肉适量
猪肉豆腐炖粉条的做法
1.准备的原料有瘦猪肉、豆腐1斤、红薯粉。
2.将猪肉切成片。
3.豆腐切成长形块儿,再改刀削成菱形块儿。
4.准备调料:葱蒜姜、大料、红辣椒。
5.准备2大勺腐乳提味用。
6.锅内放底油,油热将肉片下锅翻炒变色。
7.加入葱蒜姜、大料、辣椒、料酒、少许酱油、腐乳、盐,再加入2碗水。
8.水开后将粉条折断放入锅内,小火炖15分钟。
9.粉条软后把豆腐放进去。
10.小火继续炖5分钟,豆腐入味可出锅。
6. 五花肉炖粉条好吃简单的做法
芋头炖粉条的做法 1.芋头去皮洗净切块。
2.宽粉用冷水提前泡半小时左右 3.锅中热油后放入肥肉烤一下油后加葱姜爆锅 4.然后加入瘦肉翻炒 5.肉五分熟后加入芋头炒两三分钟 6.加入水大火炖开。7.加入粉条转小火。8.加入豆瓣酱,炖到收完汤。9.出锅后加点香菜提味。
7. 五花肉炖粉条家常做法
原料:鲤鱼1条、五花肉100克、
配料:葱段10克,姜片10克,蒜片10克,干辣椒段10克,豆腐片200克,上海青200克,香菜段20克,粉条50克,盐5克,味精2克,鸡精2克,老抽5克,料酒6克,八角5个,花椒10克,桂皮2块。
烹饪步骤:
1.将鲤鱼宰杀刮鳞去内脏洗净,五花肉切成片备用,上海青洗净,粉条泡发。
2.锅上火,油烧热,炒香五花肉、姜片、蒜片、葱、干辣椒、八角、桂皮、花椒,加入鲜汤,放入鱼,加入老抽、料酒、烧至六成熟。
3.加入豆腐、粉条、上海青,调入盐、味精、鸡精、烧入味,撒上香菜即可。
8. 五花肉炒粉条怎么做
先把粉条用热水泡好 放一边备用 ,先炒肉 再放粉条 ,加少量汤炖一会再加白菜
9. 肉炒粉条的家常做法大全家常
主料
肉末适量
粉条适量
辅料
盐适量
料酒适量
生抽适量
耗油适量
姜蒜适量
豆瓣酱适量
鸡精适量
葱花适量
肉末炒粉条的做法步骤
1.粉条用温水浸泡好,冲洗干净。
2.肉末加料酒、盐、生抽搅拌均匀腌制一会。
3.辣椒酱,葱姜蒜切好备用。
4.锅中加油烧热,下姜蒜爆香。
5.下肉末炒至变色。
6.加料酒、生抽和辣椒酱炒出红油。
7.下粉条炒软,加入清水,加盖焖煮两分钟。
8.加入蚝油后大火收汁。
9.最后加少许鸡精调味,撒上葱花。
10. 红烧肉炖粉条的家常做法大全窍门
食材:红薯粉 500g,青蒜苗 适量,大蒜 2片,胡椒粉 适量,老抽 适量,生抽 适量
烹饪步骤:
1.将红薯粉事先先放在太阳底下晒个半个小时以上,将里面的水分晒干,然后放在一口大碗中,加入适量的清水顺时针不断搅拌均匀,水和红薯粉的比例大概是1:5,只要红薯粉液体不要太粘稠即可
2.在锅中倒入适量的油,烧至七成热时,将火关小,然后将锅轻轻的晃荡,使油均匀的分散在锅内,然后将搅拌好的红薯粉倒入,也轻轻地晃荡,使其呈现圆形大饼状
3.慢慢的通过小火煎炸它,当煎到红薯粉呈现深色但略显透明色时,用锅铲轻轻的将红薯粉翻面继续煎,直到煎到两面都呈现透明状时即可盛出放在砧板上,稍微晾凉后将其切成小方块状备用
4.锅中倒入少量的油,烧热至八成热时,将切好的蒜沫倒入爆香,等香味出来后,将切好的红薯粉倒入锅中进行煸炒30秒左右后加入适量的清水,大火煮开后转小火
加入适量的胡椒粉,生抽,老抽和少量的盐调味,继续煮,直到汤汁收的差不多的时候将切好的青蒜苗段倒入,翻炒20秒左右即可盛出锅食用