1. 五花肉炒腐竹怎么炒好吃呢?
原料：腐竹250克，冬笋片、冬菇片各25克，香菜段、鲜汤100克、色拉油100克、葱姜丝各15克，料酒10克、酱油50克，精盐、味精、花椒油各适量。
做法：
1、腐竹用开水泡透，加碱水洗净油质，再用清水漂净，挤干水。切成段。
2、锅内加油，烧成八成熟时，放入腐竹炸至呈金黄色。捞出控净油。
3、炒锅加油，用葱、姜爆锅，加精盐、鲜汤、味精、料酒、酱油、炸好的腐竹，开大火烧开，调好口味，改用文火烧透，待汁浓时，淋花椒油出锅装盘即成。
特点：汁浓味厚。咸香适口
2. 腐竹炒五花肉图片
腐竹和五花肉都是高热量食品，在一起烹饪非常好吃。但热量很高，是减肥人士的大忌
3. 五花肉炒腐竹怎么做
腐竹用温水泡发，五花肉切片煸炒一下放入发好的腐竹炒熟即可
4. 五花肉烧腐竹怎么做好吃
用料
腐竹
根据自己喜好可放多放少
五花肉
一斤
老抽
适量
生抽
适量
八角
一个
花椒
一小撮
香叶
2-3片
桂皮
一块
冰糖
5-7颗
姜片
2-3片
香葱
一小把
盐
适量
步骤 1
五花肉切小块，可焯水，也可不焯，我有焯了一下，锅里水开放肉，煮个2分钟左右就可捞出；腐竹提前泡好；所有香料准备好；
步骤 2
锅里倒入平时炒菜量的油，不要多到，炒五花肉的时候会出油，放五花肉翻炒，待肉变金黄色后，将所有香料、冰糖加入，炒至冰糖融化，加入生抽调味，老抽调色，放入少量盐，再倒入热水！热水！热水！
步骤 3
倒入砂锅，大火炖15分钟后转小火慢炖，时间控制在40分钟左右，随时查看肉的软硬程度，待肉炖软后，加入腐竹，大火收汁炖一会儿就OK了。
步骤 4
盛入碗中，根据个人口味撒上香葱、香菜，超级好吃超级下饭的五花肉烧腐竹就完成啦。
5. 腐竹炒肉怎么炒才好吃
食材明细
材料：韭菜、腐竹（已泡发）
调料：盐、鸡精
做法
（1）韭菜洗净，切成段，备用。
（2）将已泡发好的腐竹切成段，备用。
（3）烧锅倒油烧热，下入腐竹翻炒一下。
（4）然后，倒入韭菜，加点盐、鸡精翻炒至熟，即成。
6. 腐竹炒五花肉的做法
把五花肉和腐竹一块烧煮最后放白菜炒就可以了
7. 五花肉炒腐竹的做法窍门
把五花肉切片放到锅中爆香，加入腐竹和芹菜一起焖就可以了
8. 五花肉炒腐竹怎么炒好吃呢窍门
肉丝切好淹好备用，腐竹泡软，锅入油，热锅凉油，油热入肉丝，炒变色入葱姜蒜椒炒香入泡好的腐竹炒熟即可。
9. 五花肉炒腐竹怎么做好吃
步骤
1.腐竹提前泡好
2.鸡肉剁小块
3.炒锅放入鸡块和生姜，把鸡肉里的水分炒干，装起鸡肉备用
4.锅里放油放入蒜头和辣椒爆香然后放入鸡肉和红萝卜
5.放入腐竹一起焖煮
6.出锅前调入料酒、生抽和盐巴 葱 小贴士 鸡肉放炒锅先不放油把鸡肉里的水分炒出来比较好吃