姬松茸闷五花肉(姬松茸虫草花煲瘦肉)

淘菜谱 2022-12-17 08:58 编辑:admin 300阅读

1. 姬松茸虫草花煲瘦肉

石斛姬松茸瘦肉汤洗净一起加入锅中加水煲开,转小火煲一个小时加盐调味即可

2. 姬松茸虫草花煲瘦肉热气吗

姬松茸可以天天煲汤

每次煲汤放个几十克下去就可以了,这个也是我们吃姬松茸的普遍方式和吃这种汤的主要食用价值,这对于我们来说其实还算是比较独特的,也是养生价值比较好的一种别样特色食材,平时的时候也可以多尝试吃吃。长期吃姬松茸对身体没有危害,而且有好多好处,提高免疫力。

3. 姬松茸瘦肉炖花胶

jī sōng róng

姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。

姬松茸子实体粗壮,菌盖直径5~11厘米,初为半球形,逐渐成馒头形最后为平展,顶部中央平坦,表面有淡褐色至栗色的纤维状鳞片,盖缘有菌幕的碎片。

4. 姬松茸虫草花煲汤

可以的,鲫鱼加松茸炖汤是温性的,一起炖的话应该会更好。 天麻炖鱼头的做法 鱼头让卖家对半斩开,回家洗干净(特别是鱼鳃,有泥)放一旁琼干 其余材料倒入炖盅,加入五饭碗热水(3人分量,饭前饭后各饮一碗) 炖3.5小时

5. 姬松茸炖瘦肉

1.干松茸温水浸泡至软。

2.然后把松茸一切两半。

3.豆腐切块淡盐水浸泡10分钟。

4.炒锅倒油爆香葱姜,倒入松茸翻炒。

5.加入盐,糖。

6.在加入生抽翻炒。

7.然后加入豆腐。

8.加入适量浸泡姬松茸的水。

9.加盖大火炖至5-8分钟。

10.然后淋入少许水淀粉勾薄芡。

6. 姬松茸虫草花排骨煲汤作用

1、把姬松茸用温开水泡软,反复清洗几次;

2、排骨切成大块,放入沸水中焯水捞起。

3、姜切片,枸杞泡软后洗净。

4、煲里加凉水,加排骨、料酒大火烧开,加姜片转小火煲30分钟。

5、加姬松茸,枸杞再煲20分钟加盐再炖2分钟即可。

7. 姬松茸虫草花炖瘦肉

材料

羊肉250g,萝卜150g,松茸1茶匙5g,大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒2茶匙10ml,盐1茶匙5g,胡椒粉1/2茶匙3g,油1茶匙5ml

做法

1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。

2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。

3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

4、加入萝卜块、松茸、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和萝卜软烂成熟即可。

8. 姬松茸煲排骨加虫草花可以吗?

可以的,花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

9. 姬松茸炖五花肉

食材明细

猪五花肉、干松茸、八角、香叶、葱、姜、盐、料酒各适量。

做法步骤:

1、将干的松茸用温水泡软备用

2、五花肉切小块备用

3、八角和香叶,冰糖也备好

4、葱姜切块备用

5、锅中放油适量,将冰糖放入用小火炒糖色

6、炒至冰糖融化时将肉放入快速煸炒

7、然后加料酒炒匀,再放入适量的老抽和姜蒜炒匀

8、接着加汤,把八角和香叶也放进去炒匀

9、稍煮一会,把松茸也加进去,放少量的盐翻炒均匀

10、这时,将所有的菜倒入电压力锅中

11、炖上一小时左右就可以啦

10. 虫草姬松茸香菇炖瘦肉

虫草花菌菇汤的做法;

做法一;材料:虫草花10克,姬松茸10克,薏仁米10克,花菇6克,红枣25克,排骨1斤;

做法:;

1、花菇、姬松茸、薏仁米浸泡2小时左右;

2、虫草花浸泡20分钟左右;

3、排骨飞水洗净,水煮沸后放排骨再大火煮3-5分钟捞水洗净;

4、将所有食材和排骨一起入锅,大火煮沸后改温水再煲1.5-2小时;

5、起锅前10分钟加入盐调味即可;

做法二;

材料:虫草花适量、蘑菇,香菇各5个、带子2个、生姜2片、冬笋适量、煸炒过的肉丝适量、开洋10-15个、盐;

做法:;

1、虫草花泡水待用;

2、将开洋,蘑菇片,香菇丝,冬笋丝放入水中先烧,把鲜味先煮出来,然后放入虫草花,带子,和生姜;

3、大概烧了30分钟左右后,放入肉丝,再烧差不多30分钟,放盐,出锅即可