1. 干锅五花肉图片大全图片
花椰菜半个，把花椰菜表面上的一些脏东西刮除。然后切成小朵状，再清洗干净备用。花椰菜的品种不少，最佳的选择是散状的花型花椰菜。选择它的主要原因是这一型的花椰菜口感比较好，另外是特别适合作为干锅菜使用。
2、辅料相对较少，一些增加香味的食材有干辣椒、花椒和蒜头。另外还必须准备一些胡萝卜片作为润色搭配，最后是味道的关键所在“豆瓣酱”这个不不能少。
3、这一道菜虽然主角是花椰菜，但是五花肉却是很重要的一环。它不但能增加食用的口感还能增加香味，把所买的五花肉切成小肉片备用。
4、锅热少许油倒入五花肉，慢慢煸炒出五花肉的油。把五花肉煸炒至微焦黄就可以了，接着倒入豆瓣酱炒出红油炒出香味。
5、这个时候再倒入胡萝卜片和花椰菜进行爆炒，待花椰菜半熟的时候，加入所需要的调味料。
6、在炒好之后就可以，倒入干锅之中上菜了。非常好吃的一道家常干锅菜，在家可以自己做个下饭。
2. 干锅菜花五花肉
1、食材
主要食材：芹菜200克，五花猪肉100克，粉条100克；
辅料：葱姜适量、五香粉适量、生抽适量、盐适量、耗油香油适量。
2、制作
（1）、五花肉切成小片，芹菜洗净切成一厘米小段，土豆粉条提前煮半成熟捞出备用。
（2）、锅中放油，猪肉少炒熟爆香，放入葱姜、五香粉、生抽、盐、耗油适量，然后再放入香菜、粉条反复翻炒，出锅前倒入适量香油，即可出锅。
3. 干锅五花肉怎么做家常做法
主料:
五花肉一条
茶树菇适量
辅料:
姜适量
蒜适量
干辣椒适量
青椒适量
生抽适量
盐适量
干锅茶树菇五花肉的做法步骤:
1.五花肉切薄片，加少许生抽抓匀腌制一会儿。
2.开好锅的铸铁锅，锅中入少油，油热后入五花肉翻炒，五花肉出油再炸至两面金黄
3.炸至这个程度就可以了，装盘备用。
4.锅里加一点油烧热，入姜蒜干辣椒炒香
5.加入茶树菇炒干水分
6.加入青椒继续翻炒，并调入适量盐
7.加入提前炒好得五花肉
8.翻炒均匀即可盛出上菜
4. 干锅五花肉的做法
食材明细
三线肉、腊肉、土豆、旺笋、白花、平菇、洋葱、茶树菇、蒜苗、香芹、红椒、豆瓣酱、蒜、小米辣、一品鲜、蚝油。
1、红椒切斜刀。
2、所有蔬菜准备好，白花没拍照。
3、土豆切厚片泡水，控干。
4、豆瓣酱剁细、蒜切片。
5、腊肉切片、三线肉切片（三线肉忘拍照）。
6、锅烧热放油，油5成时放入控干水份的土豆炸至表面微微起泡，再把茶树菇、白花、洋葱、旺笋过油捞出。
7、锅水留少许底油，入三线肉煸炒至两面微微焦黄。
8、再放入腊肉炒香。放入红椒、小米辣、蒜片、豆瓣酱小火炒香。
9、先放没过油的平菇炒一会，再把过了油蔬菜放进去，加入蚝油、一品鲜翻炒，起锅前放入芹菜段、蒜苗段翻炒均匀。
10、起锅，装盘。哈哈，一盘颜值超高的费饭菜上桌了。
5. 干煸五花肉图片大全
用料：粉丝2把； 蟹黄粉100g；大蒜 8瓣；小葱 2根；辣椒 适量；生抽 适量。
做法步骤：
1.粉丝热水泡软、剪短，沥干水分放油拌匀 ，备用。
2.锅里放油，放蟹黄粉炒颜色变深后加入蒜末，煸干后，放入辣椒炒香
4. 在放粉丝、蚝油，开大火煸干，出锅后放香葱。
6. 干锅排骨五花肉
干锅排骨的做法步骤
步骤 1
排骨切小块用于干锅 越小块越入味，洗净后温水浸泡15分钟，放锅里煮一下，血水沫子打捞出来 放生姜片 继续煮15分钟 捞出放凉
步骤 2
干锅里加自己喜欢的菜 所以先把菜备好 土豆 藕片 洋葱 青椒都放 这次我只放了土豆条 而且还是事先油炸过一遍的
步骤 3
准备工作做完后 锅内放入适量的油 花椒粒和干辣椒 豆瓣酱都要准备起 油熟后可先将排骨放锅中翻炒 加生姜蒜片 待排骨鸡翅稍微有点焦黄了 就可以放豆瓣酱 花椒和干辣椒因为自己喜欢的口味 我还加入了一勺喜欢的豆鼓牛肉酱 白糖也少放一勺 生抽一勺后 排骨的颜色就更加好看了 最后加入喜欢的蔬菜 土豆条 青椒 洋葱 翻炒过后 还要少量加一点点盐 因为菜不会那么快入味 最后要起锅的时候加一点孜然粉 味道就更香啦 根据自己喜欢的口味 调试出喜欢的味道
7. 干锅五花肉片的做法
一.辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，干红辣椒，青椒，
调料：酱油，醋，盐，糖，料酒，胡椒粉，
做法
1.鱼切块加鸡蛋和面粉拌匀，放油锅炸至金黄色（俺用的是炸好后放入冰箱冷存过的）
2.锅中油7成热，放入花椒大料，然后再将葱，姜放入油锅内爆香后放入.鱼块以及调料翻炒！
3.锅中加高汤，小火慢慢炖收汁
8. 干锅五花肉的做法视频
1首先把小芋头刮皮干净，然后放到水里清洗干净
2五花肉切成片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
3首先把蒜米摆在锅底，蒜米要多些，然后放一勺猪油进去，再把小芋头均匀地铺上去
4然后用筷子把比较肥的五花肉贴着锅周边摆
5把剩下瘦肉铺在小芋头面上，然后加半碗水进去
6盖上锅盖，开火，大火煮1分钟左右然后转小火焗
7焗到水份干完，闻到蒜米焦香味就可以了
9. 干锅五花肉的做法大全窍门
干炸羊肉的做法一：
材料：羊肋条肉、鸡蛋清、湿淀粉、甜面酱、姜、小葱、面粉、葱白段、香油、花生油、盐、味精、椒盐、花椒。
1. 将羊肋条肉洗干净，放入开水锅中大火烧开，撇去浮沫，再改小火煮烂取出，切成长5厘米的薄片放入碗内；将花椒、葱、姜合在一起剁碎，连同盐、味精倒入羊肉碗拌匀腌渍10分钟左右，取出羊肉片，滚上干面粉。鸡蛋清放在碗里搅打几下，加香油和控去水的湿淀粉拌匀做成酥糊。
2. 锅置中火上放置花生油，烧至五成热，将羊肉裹上酥糊下锅炸至浅黄色时捞起，然后再全部下入复炸呈金黄色，捞出装盘，撒上椒盐，随带甜面酱、葱白段上桌。
干炸羊肉的做法二：
材料：羊脯肉、鸡蛋、芝麻、湿淀粉、葱末、姜末、味精、盐、椒盐各适量，油。
1. 把羊脯肉剁碎，再用刀背剁成肉泥，加入葱姜末、味精、盐、湿淀粉，打入鸡蛋搅拌成肉馅。将芝麻用湿布擦去浮尘，摊撒在面案上。把肉馅用手挤成核桃大小的丸子，放在芝麻里滚匀，用双手将丸子按成椭圆饼，再稍拧成八字形饼，即为羊肉脯，逐个做完放在盘子里备用。
2. 炒锅置火上，放油，烧至十成热时，将羊肉脯逐个下入油锅炸。炸时用手勺慢慢推动，炸至金黄已经熟透时捞出装盘，蘸椒盐食用。
做法三：
材料：羊里脊、料酒、酱油、姜汁、味精、椒盐、生菜、花生油。
1. 羊里脊去筋膜，洗净，切成滚刀块，加入料酒、酱油、姜汁、味精拌匀略腌渍。
2. 炒锅置火上，倒入花生油烧热，将羊里脊块下入炸挺捞出。待油温升高时，再放入羊里脊块炸至熟透，捞入盘中，用生菜围边，随带椒盐上桌。
10. 干锅五花肉的做法大全
干锅凉粉的食材和调料:凉粉一块，肥肉末 150g，瘦肉末 200g，蒜苔 50g，葱蒜 随意
干锅凉粉的做法步骤
第1步:肥肉切末，瘦肉切末，蒜苔切丁，葱蒜切末，也可以放别的配料比如木耳青椒或尖椒。
第2步:先放油炒肥肉末炒出肥油放瘦肉末炒干点倒酱油放红辣椒段放入凉粉依次放盐根据口轻口重的个人爱好决定。放多半碗凉水靠干水份放蒜苔丁和葱蒜末炒十秒出锅洒些油添下亮度OK
11. 香锅五花肉图片
用料
火锅底料
半包干辣椒 适量花椒 7粒姜片 5片葱段 5段蒜粒 5瓣虾 5只土豆 1个藕 1节芹菜 2根金针菇 1把西蓝花 半朵豆皮 1张牛肉丸 5个鱼丸 5个食盐 5克白糖 3克
麻辣香锅的做法步骤
步骤 1
首先准备麻辣香锅需要的素菜，千张也就是豆腐皮一块，切成条。必备的金针菇，撕散备用，土豆和藕分别去皮切片，杏鲍菇一根切片，西兰花切成小簇洗净，香芹几根切段，用来增加香味，然后搭配自己喜欢的青菜适量。还需要准备些荤菜，午餐肉能增加麻辣香锅的香味，切片备用。
步骤 2
根据自己的喜好搭配一些牛肉丸，鱼丸，蟹棒等。整虾适量，用牙签从尾部第二节处插入，抽出虾线。用剪刀剪掉虾须虾肢，再从背部剪开，以便更好入味，这样所有的配菜都准备好了。还需要准备一点香料，大蒜切粒，生姜切片，大葱切段，大红袍一小把增加辣香味，喜欢吃辣的，可以再加些干辣椒。青红花椒适量增加麻香味。
步骤 3
锅里水烧开，倒入土豆，千张和藕，水开后煮一分钟捞起，金针菇易熟煮半分钟即可，西兰花煮熟后备用。牛肉丸鱼丸不易熟，煮3~5分钟后捞起备用。热锅放油，油量稍微多一点。放入海底捞底料，这样可以省去熬香油的步骤。今天的量用半袋儿就可以了，将底料熬化后
步骤 4
倒入葱姜蒜，辣椒，花椒，炒出香味。再倒入虾，炒至变黄，下入芹菜段，炒出香味，然后倒入所有的食材，大火翻炒均匀，炒大概三分钟左右
步骤 5
炒大概三分钟左右，让所有食材彻底入味，在加食盐，白糖，继续翻炒均匀后，下入青菜炒至断生，最后加香菜，撒上白芝麻，翻炒几下即可出锅。这样一道美味的麻辣香锅就做好了。
步骤 6
准备食材……
步骤 7
准备配料……我用的香辣干锅调料，视频里用的火锅底料……都可以，也可以用豆瓣酱炒香……
步骤 8
食材焯水……
步骤 9
锅里热油，放入香辣干锅调料1大勺，豆瓣酱1大勺，炒香，然后放入葱姜蒜，辣椒，花椒炒香，最后放入大虾炒熟…
步骤 10
然后放入芹菜炒香，把所有食材放入锅里炒至入味，再放入青菜炒至断生，加食盐、白糖，调味……
步骤 11
炒香后即可出锅