番茄五花肉做法大全(番茄砂锅做法大全?)

淘菜谱 2023-02-28 22:53 编辑:admin 300阅读

一、番茄砂锅做法大全?

步骤1

把3块猪骨和1小块腱子揉洗干净并用烧开的水煮一下去血水

步骤2

西红柿洗净备用

步骤3

玉米和骨头,姜一起放入锅里,加上清水后开大火烧开

步骤4

然后再加入西红柿一起煲1个半小时,喝的时候加盐调味即可。

二、番茄白菜做法大全?

番茄白菜做法如下↓

1/番茄用水清洗干净,控干水分,切成块。

2大白菜用水清洗干净,控干水分,用刀片成片。

3猪肉用水冲洗一下,控干水分,切成片。切好葱,姜,蒜备用。

4碗里放入一小匙儿淀粉,兑水,勾成薄芡。

5大白菜用水焯一下,水开后入锅10秒钟捞出,迅速用冷水过凉,沥干水分。

6锅里放入油加热,油热后放入花椒爆锅,放入肉片翻炒。

7炒至肉片颜色微白,放入料酒,少许酱油,葱,姜,蒜,翻炒,随即放入西红柿翻炒。

8炒至西红柿变软,放入大白菜翻炒,放入蚝油,盐。

9炒至大白菜变软,放入勾兑好的薄芡,芡汁粘稠后,放入味精,关火出勺

三、番茄锅包肉做法大全?

番茄锅包肉做法如下↓

1将里脊肉切大片,尽量薄一点。切好后用盐、料酒腌制10分钟。注意不要放太多。

2将蛋清、水、淀粉搅拌,做成面糊。尽量稠一点,然后将肉一片片夹入面糊内,裹上一层面糊,要求面糊能挂在肉上最好

3锅中放油,待油温升到六成时,将肉片一片片下锅,炸到8分熟,捞出。全部炸完后,将火开大,然后再讲炸至8分熟的肉片二次下锅,炸至焦脆、全熟。

4用番茄汁、米醋调成汁,根据个人口味,可适当加点糖。搅拌均匀后,锅放少许油,油热后将酱汁入锅搅拌,直到酱汁起泡。

5将已经炸好的肉片放入锅中翻炒,直至翻炒均匀,出锅。

四、番茄罗宋汤做法大全?

主料3人份

番茄罐头(整个)1个

 

牛肉(小腿肉)200克

 

红肠100克

 

洋葱1个

 

胡萝卜1个

辅料

盐3克 白砂糖3克 料酒1小勺 番茄沙司1汤勺 罗宋汤调料1小勺

1将牛肉洗净,切小块。凉水入锅烧开后煮2分钟,冲洗干净,换水重新煮开后加料酒,小火烧45分钟

2洋葱和胡萝卜切块

3锅里加油,把第二步骤里的食材倒入锅里翻炒

4锅里加水,煮好的牛肉汤直接倒入锅里烧,在把红肠也一起放进去烧

5在加入罗宋汤调料1勺和番茄沙司1勺也一起倒入锅里烧,中火煮开在转小火煮

6待汤汁浓稠时,加入盐和糖调味,拌匀即可出锅

五、酸菜番茄五花肉做法?

用料

五花肉 250克

西红柿 2个

酱油 适量

盐 适量

蒜头 几个

自制酸菜 适量

做法步骤

1、把酸菜切条,西红柿切块,肉切片+点淀粉生抽老抽腌制后再加点油拌匀,这一步是为了肉更嫩。蒜头拍开切碎。

2、热锅下油+点蒜头先把肉炒五分熟捞起来备用,再下西红柿酸菜炒软加水煮开后倒入肉片翻炒至熟加点盐就可以起锅了。

六、鲍鱼番茄汤做法大全?

做法1.锅里倒水煮沸腾,放入整个番茄煮把皮烫开!

2.然后捞出来把皮剥掉,将番茄切碎切烂,越烂越好,鲍鱼在市场买的时候让商家帮你把它弄出来,然后在鲍鱼身上用刀划井字,弄好切好放一旁备用!

3.热锅倒油,将鲍鱼放入翻炒,放点点蚝油入味,翻炒2分钟后将切好的番茄倒入锅里炒,炒沸腾会儿后倒入两碗水,煮20分钟!

4.煮20分钟后可以放盐和味精,再煮2分钟就可以盛出来咯,这样的汤很浓很浓酸酸的,不会腻

七、番茄西米露的做法大全?

使用材料】:西米100g 炼乳40g 牛奶250g 番茄适量 芒果适量

【制作方法】:

1.将西米用清水淘洗干净,将番茄和芒果洗干净,切片备用

2.打蛋盆中将水煮沸,水尽量稍多一些没过西米3倍。将西米倒入沸水中。

3.中小火煮西米,期间不停地用打蛋器搅动,防止西米粘盆底。煮的时间为5分钟。

4.接着将煮西米的水倒掉,加入凉水浸泡使西米不粘连。

5.再次给盆中加入新的水,将水煮沸。将浸泡西米的水倒掉,把西米倒入沸水中,用中小火煮5分钟。

6.再一次的将煮西米的水倒出,加入凉水浸泡西米。

7.第三遍将水煮沸,将西米倒入锅中,用中小火再煮5分钟,待西米成透明状即可。

8.将西米捞出控掉水分。

9.加入牛奶,炼乳,并用小火将牛奶煮至冒小泡泡即可。

10.最后将西米露晾凉后倒入杯中,再放上番茄片芒果片,即可开吃

八、番茄豆花羹做法大全?

主料:番茄2个,肉脂豆腐1盒

方法/步骤:

1、准备好食材

2、取一锅置于煤气炉上,锅中放入足量水,将水烧开后关火,把洗净的番茄放入浸泡2分钟左右。

3、番茄去皮切成小块。

4、炒菜锅置于煤气炉上,锅中放入一点食用油,烧热后转中小火将番茄块倒入翻炒。

5、炒至番茄块变软,变粘稠,并加入少许白糖,翻炒均匀。

6、倒入适量开水,煮开。

7、内脂豆腐用铲刀划成小块盛入番茄汤中。

8、再次煮开,加入一勺盐和少量味精调味即可。

9、撒上少许葱花,就可出锅了。

注意事项:

番茄放入开水浸泡2分钟左后,晾凉后,就很容易去皮了。这款番茄豆腐汤中,如果用的不是内酯豆腐,就要先将豆腐汆水,去豆腥味。

九、番茄焖面的做法大全?

一、食材:2个番茄,2个鸡蛋,葱,面条,小米椒2个

二、番茄焖面的做法大全:

1番茄划十字刀,倒开水泡一会然后去皮切成块,锅中倒油。

2油热后倒入鸡蛋搅散(这样鸡蛋会很嫩)炒熟倒出备用。

3油热炒小米辣+葱,倒入番茄炒软,用铲子按压出汁最后倒入一大碗水。

4煮沸后加入绝密秘超香酱料半勺老抽1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、2勺番茄酱

5加入面条,倒入炒熟的鸡蛋,

6转小火盖盖子焖5分钟至汤汁浓稠面条成熟即可,番茄焖面就做好了。

十、番茄肉圆汤做法大全?

番茄肉圆汤的做法1.肉馅内加盐、姜末、鸡精、胡椒粉和少量水淀粉,按同一方向搅拌上劲备用2.番茄撕去皮,切成丁3.锅内热油,五成时,下番茄丁,中火翻炒,调入盐,炒至番茄汤汁析出,加入二勺番茄酱,小火炒至浓稠4.加入清水,大火煮开,转中火,煮五分钟5.转小火,将备好的肉馅用勺子舀成肉圆,入锅内,转中火,再次煮开,肉圆浮于汤面,调鸡精,关火