1. 腐乳炖豆腐五花肉
用料
五花肉 1块
豆腐 1块
葱 适量
姜 适量
桂皮 1块
八角 1个
香叶 5片
干辣椒 适量
红腐乳 5块
生抽 适量
盐 适量
做法步骤
步骤 1
带皮五花肉，锅烧热后把猪皮烧一下，用水清洗干净。起火烧水，下葱、姜、料酒，五花肉冷水下锅，焯出血沫，焯好的五花肉切块。另起锅烧油，将五花肉放入锅中，放入葱、姜、八角、桂皮、香叶、肉蔻、草果、干辣椒、料酒。少量的盐。
步骤 2
红腐乳大概需要半瓶，腐乳块搅碎和腐乳汤混合，加入一些生抽，调好备用。
步骤 3
将豆腐切块，放在五花肉上。
步骤 4
加入调好的腐乳汁，加入适量水，淹过食材即可。大火烧开，小火慢炖。1小时后开锅即可，腐乳香气扑鼻，软烂可口。非常下饭，汤汁拌饭更是美味
2. 豆腐乳炖猪肉
猪肉酸菜炖粉条好吃，酸菜解腻吃感不错。
3. 豆腐乳煮肉
一、制作方法的不同
首先臭豆腐要配卤，也就是能够让它发臭的卤汁。然后通过浸泡发酵，再通过晾干才变成臭豆腐。而我们吃的腐乳是用大豆，黄酒以及酒曲，食盐等制作而成的。从制作工艺上面来说，它们是有本质的区别的。
二、营养价值的不同
虽然它们都属于豆制品，但是相对来说腐乳的营养价值会更高一些。臭豆腐的话由于它会有专门发酵的一个发臭的卤汁在里面，所以相对来说会含有一定的有害健康的物质，当然在符合标准的情况下是不会对我们的身体有任何损害的，但是一旦如果卤汁没有做好做成功的话，那么臭豆腐它所含的一些物质还是对人体是有一些害处的
4. 豆腐五花肉煲
原料：炸豆腐、五花肉、小洋葱、蒜、青椒、干辣椒。
做法步骤：
第1步、材料:炸豆腐、五花肉切片、小洋葱、蒜、青椒、干辣椒。
第2步、砂锅烧热，锅底放几滴油，把五花肉倒入小火煎至出油。
第3步、煎至表面微微发黄。
第4步、放入洋葱、蒜、辣椒。用筷子不停翻动，会发出滋滋响的声音，靠着瓦锅的高温让食物至熟，从而散发出美味的香气，
第5步、再放入青椒，加入少许盐，继续用筷子翻动。
第6步、最后倒入切好块的炸豆腐。
第7步、洒上酱油，加入少许水，上盖小火焖五分钟即可。
第8步、成品，用砂锅做的菜格外香
5. 豆腐乳炖五花肉怎么做
准备材料：猪五花肉1块、酸菜1袋、葱1段、姜片适量、八角1块、香叶1片、黄芪2片
步骤：
1、先准备酸菜和猪五花。
2、水烧开，然后放猪五花。
3、把五花肉放水里煮后，把五花肉煮到变色。
4、然后酸菜洗净挤干水分。
5、准备配料。
6、猪五花切片，另起一锅水烧开放入。
7、加配料、十三香。
8、放酸菜。
9、炖一会儿加盐和鸡精即可。
10、成品。
6. 老豆腐炖五花肉
腊肉洗净切片，老豆腐洗净改成片，起锅烧油下入大蒜苗，放腊肉放点料酒，炒香以后放老豆腐翻炒一会加水开始炖40分钟即可
7. 腐乳炖豆腐五花肉怎么做
食材清单
五花肉 1块 、 豆腐 1000g 、 腐乳 适量 、 味精，盐，酱油 适量 、 花椒，八角，桂皮，香叶 适量
烹饪步骤
步骤1/7
准备好所有食材
步骤2/7
五花肉切成大小差不多的的方块，下水抄一下
步骤3/7
豆腐切成和肉一样大小的方块备用
步骤4/7
锅里放油，烧热下姜，花椒八角，香叶桂皮，炒香
步骤5/7
然后将肉豆腐下锅翻炒，加入腐乳后加水，已没过肉为佳。水开后加盐
步骤6/7
倒入高压锅，选择炖肉模式
最后一步
出锅装盘
8. 腐乳炖豆腐五花肉的做法
制作材料：
主料：豆腐(南)300克
辅料：猪肋条肉（五花肉）150克,香菇（鲜）100克,胡萝卜30克,青椒30克
调料：盐5克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)10克,酱油10克,猪油（炼制）30克
做法：
1. 五花肉，洗净后片成薄片，用盐，胡椒粉，淀粉，酱油码味
2. 香菇切片
3. 豆腐，青椒分别切片
4. 先将豆腐略煎，盛起；
5. 猪肉片炒变色，盛起
6. 再将香菇、胡萝卜、青椒略炒
7. 加入豆腐，加盐、酱油、少量的水，炖煮片刻
8. 将熟的时候放入肉片，翻炒均匀，加胡椒粉，起锅
9. 五花肉炖豆腐做法
鲤鱼切块油煎！五花肉烧熟！炖鲤鱼，放入豆付，五花肉，炖烂
10. 腐乳炖五花肉的做法
1、牛肉浸泡出血水
2、把牛肉焯一下水，洗去血沫
3、锅里放少许色拉油，先放入葱段姜片和大料
4、接着把腐乳块和腐乳汁及其他调料加入
5、加入适量清水搅拌一下
6、最后加入焯过的牛肉和去好皮的马蹄
7、烹饪1小时40分钟，用锅铲拌匀即可出锅
11. 腐乳炖豆腐肉的家常做法
食材
干酱豆（适量）辣椒（适量）蒜（适量）食盐（适量）香油（适量）
制作方法
1.取适量的干酱豆，放入碗中在碗内加入凉水泡1小时左右，至酱豆泡飯。
2.在锅内进行衩泡好的酱豆，把在锅内加入食用油把泡好的酱豆炒一炒。
3.在酱豆里加入适量的水，进行多煮一会儿。
4.这时放入辣椒进行焖煮出味道来。
5.放入蒜加入锅内一起炖煮，最后多放入些香油
6.盛入碗中。