1. 秘制香煎五花肉的做法
香螺肉洗净冷水下锅放生姜料酒煮熟，锅加入3汤勺油，加热至5至7分热加入切两半的干辣椒，再加入麻椒，翻炒出香，加入芝麻，干辣椒快要变黑后关火，蔽出辣椒和麻椒留油备用。将麻辣油倒入香螺片中搅拌，加入南德调味料，蒜蓉辣酱，烧烤蘸料，拌匀，再加入孜然粉，白糖，番茄酱，继续搅拌，再加入芝麻和香菜搅拌均匀。
2. 家常煎五花肉
煎五花肉适合蒜蓉香辣酱。
五瓣大蒜，捣成蒜泥，倒入碗中，加味极鲜和鸡精，静置15分钟充分氧化。
尖椒或者螺丝椒，洗干净后，切成小段，然后也捣成辣椒泥，跟蒜蓉混合。
锅里放油，小火加温，倒入葱花姜末翻炒1分钟，加入豆瓣酱和少量白糖，翻炒至酱香浓郁，关火，出锅，把酱放凉后，跟蒜蓉辣椒泥混合搅拌均匀。
喜欢蘸干料的可以用辣椒面加椒盐和炒过的白芝麻混合。
3. 秘制香煎五花肉的做法视频
食材清单
五花肉 160克 、 蒜 2瓣 、 黄豆酱油 1大勺 、 豆腐泡 90克 、 八角 一个 、 桂皮 一小片 、 干辣椒 一个 、 料酒 2克 、 玉米油 适量
烹饪步骤
1，五花肉用刀切成小方块
2，五花肉加料酒一点点盐抓几下腌制十几分钟
3，蒜拍一下不用切碎
4，八角，桂皮，干辣椒用水泡几分钟
5，多功能锅预热好了放玉米油烧热，放入五花肉翻炒出点油
6，加入蒜，桂皮，八角，干辣椒继续翻炒几下
7，倒入适量黄豆酱油
8，再倒入两碗水
9，盖上盖子煮15分钟左右
10，下豆腐泡，翻炒几下
11，倒入砂锅里，我把砂锅放在煎中药的底座上通电用煮粥功能工作40分钟左右即可出锅
4. 秘制香煎五花肉的做法窍门
五花肉500g 姜块150g 大蒜150g 葱花少许 料酒50ml 酱油150ml 烤肉料200g 巴西秘制五花肉的做法步骤：想要颜色好看一点可以刷点脆桨水，比例水三斤麦芽糖半斤烧开加半斤大红浙醋半斤，刷在腌制好的五花肉上撒上芝麻晾半小时左右即可烤制；想要颜色红润25斤五花肉加加加老抽酱油50克海天美极鲜酱油50克腌制料500克里面加30克-50克红曲米粉腌制时候把芝麻30克拌匀即可。
5. 香煎五花肉怎么做好吃窍门
用料
鲅鱼 1条
盐 适量
胡椒粉 适量
柠檬 1个
姜 1片
干面粉（淀粉） 适量
香煎鲅鱼的做法步骤
步骤 1
新鲜鲅鱼去鳃，内脏，清水洗净（注意冲洗干净内脏靠近骨头边缘的淤血），控干水分，切片，双面抹盐，胡椒粉，腌制30分钟（可冷藏过夜腌制），煎之前，表面滴几滴柠檬汁去腥
步骤 2
腌制好的鱼，表面裹上干面粉
步骤 3
热锅，用锅铲把姜片在锅底，边缘擦一遍，预防粘锅，也可去腥
步骤 4
锅中倒油，油热后，抖去鲅鱼多余的干面粉，下锅，不要着急翻动，等煎至定型，再翻面，，
步骤 5
一面煎至金黄，轻轻翻面
步骤 6
另一面也煎至金黄，全程中小火煎制，直到鲅鱼熟透，整个煎至过程，鲅鱼的鲜香气就扑面而来，让人急不可待的品尝
步骤 7
取出鲅鱼，装盘，柠檬切露出，吃的时候滴上新鲜的柠檬汁（也可不用柠檬汁，根据个人喜好）
6. 秘制香煎五花肉的做法大全
首先需要准备一条新鲜的鱼，然后将鱼的脊背部分切开，清洗干净鱼的内脏以及鱼鳃。
用一块干净的抹布将鱼血以及黑色内膜擦去，把盐均匀的涂抹在鱼身上，需要注意的是鱼皮不需要抹盐，将一些料酒洒在鱼上。
把鱼放在一个陶瓷盆当中，在陶瓷盆上面放一张白纸，在白纸上压一块石头，大概压一星期以后，就会将鱼里面的腥水压出了，把压好的鱼悬挂在一个阴凉的地方，将鱼里面的水份吹干。
7. 香煎五花肉的做法大全
消化不良的人应少吃
主料： 钳鱼1条
辅料： 油2勺, 盐2勺, 生抽1D, 生粉1勺, 姜1块, 辣椒3个
步骤：
1.钳鱼处理干净后斩件
2.将斩件的钳鱼用盐抹匀腌一腌
3.姜拍碎备用 辣椒切条备用
4.热锅下油，将钳鱼排在锅中煎一煎
5.两面都煎到变色后，将姜和辣椒倒入，加少许水将鱼焖煮
6.然后加入生抽调味，继续将鱼焖煮至熟
7.最后上碟前加入生粉水勾芡即可
8. 生煎五花肉的做法
食材清单：五花肉 200克，料酒 适量，烤肉蘸料适量，姜丝少许
烹饪步骤 共4步
1
五花肉切薄片，加料酒和姜丝腌制15分钟
2
平底锅无需放油，把切好的肉放入锅里摊开
3
撒入适量烤肉蘸料，煎至两面焦黄即可
4
吃的时候搭配生菜和豆瓣酱
美味小贴士
去皮带点肥肉的五花肉比较香，切之前先把肉放入冰箱冷冻半小时更容易切成薄片。
9. 家常煎五花肉的做法窍门
煎汤圆做法
原料：汤圆10个
配料：植物油20g
步骤：
1.锅中放油
2.将汤圆放入，改小火
3.待一面煎定型后
4.翻面煎另一边，也煎至定型
5.加少许水，改大火
6.加盖，水开后改小火
7.待锅里水快要干时，多翻面
8.煎至水干后，多煎一会，煎至两面脆黄
10. 怎么做香煎五花肉
香煎燕鱼的做法
1.
燕鱼摘洗干净，沥干水分，撒一大勺盐，腌渍至少半天时间。姜蒜切丝备用。
2.
煎鱼之前把鱼沾上少量面粉。
3.
锅底入大量油
4.
小火，入姜丝
5.
沾好面粉的鱼一一入锅
6.
基本摆好，可以时不时的晃一晃锅，让每块儿鱼都沾到油，不至于糊。
7.
多煎一会儿，等到可以用筷子夹起时再翻面。
8.
等到两面都可以翻面不粘的时候，入蒜片，料酒，生抽，醋，花椒粉，孜然粉，盖盖儿焖一会儿。
9.
大概3-5分钟出锅。
11. 香煎五花肉的家常做法大全
食材：可以任意组合3-5样，我们选猪粉肠（小肠），猪肝，猪舌，猪腰
配菜：洋葱，
第一步：把猪杂仔细的清洗干净，尤其是粉肠，我们先把猪小肠外壁的油脂去掉，然后加入地瓜粉，食盐，把肠子的外皮抓洗干净，然后用清水冲洗干净，多清洗几遍。
粉肠清洗干净后切段，稍微切长一点。
猪舌头（广东人又叫猪脷）也清洗干净切成片，
猪肝清洗干净切片，
猪腰清洗干净，去腰骚后切片，
把猪粉肠，猪舌头，猪肝，猪腰放入一个大碗中，加入姜丝，适量的料酒去腥，加适量的盐，少许胡椒粉，适量的生抽调味，少许蚝油，少许煲仔酱，再加入一勺淀粉锁住水分，搅拌均匀，最后加入少许花生油防止粘锅，搅拌均匀腌制10分钟，让它入味。
第二步：腌制的时间，我们切点配料：
大蒜拍一下切成颗粒状，
小洋葱切小块，生姜切片，
香芹切段，
青红辣椒切片配色，
切点葱白
洋葱切丝，
第三步：开始制作，热锅烧油，油热后加入小洋葱段，大蒜头，姜片，葱段，香芹炒出香味，
炒出香味后加入腌制好的猪杂，大火翻炒，把猪杂炒干水分后继续炒，炒到猪杂7分熟，加入少许老抽上色，然后盛出备用。
第四步：铁板用大火烧热，加入少许油，然后把洋葱丝放入爆香，洋葱爆香后把七成熟的猪杂放入，把辣椒加进来，盖上盖子焗1分钟，用铁板的温度把猪杂焗熟。