1. 五花肉和五花腩
最主要的区别是在猪身上的部位不同、肉质不同。五花肉是猪腹部靠近猪肋骨附近的肉；猪腩肉是猪的腰部位的一坨肉。五花肉是猪身上肥瘦相间的肉，也就是一层白色一层红色，食用起来肥而不腻；腩肉多以肥肉为主，且肥瘦相隔明显，食用起来显得肥腻。
2. 五花肉和腩肉
1.主料准备好：酸白菜1棵，带皮五花肉2条约300克，自制鲅鱼丸1碗，绿豆粉丝2小把。
2.酸菜切粗丝，泡酸菜的汤不要倒，一起入锅做菜，更酸更有味道。
3.粉丝用凉水或者温水泡软后使用；着急做菜就用温水泡。
4.带皮五花肉切薄片，带皮切片不但好吃还能保持肉片形状。
5.炒锅加热，倒少许油，热锅凉油，将肉片入锅，中火煸炒，使肉片中的油脂炒出来，白菜吃油，所以油脂被白菜吃进来会更油润。
6.将酸菜入锅中煸炒2分钟，待油脂被白菜全部吸收后将酸菜汤和热水倒入锅中，这是一道汤菜，所以水量可以多一些；凉水热水皆可。
7.盖盖子煮5分钟，把鲅鱼丸倒入锅中，再盖盖子煮3分钟。
8.待鱼丸煮得比刚入锅时体积大一些时，将剪短的粉丝入锅中，煮一分钟，顺便撒适量盐调味；关火，出锅。
3. 腩肉和五花肉
指的范围不一样。
猪腩肉是指腰窝的肉，也就是猪的两条后腿前，紧靠弓扣后的腹肉。
五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。五花肉，一定是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔着，五花肉属于在猪腩肉的分类。
4. 五花腩肉是什么
花腩肉与五花肉是有区别的。区别在于在猪的部位不同，还有肉质的不同。具体在于如下：
花腩肉在猪腰窝上的肉，也就是说猪二条后腿前，紧靠弓扣后的腹肉，肉质是筋肉相连，适合烧炖。
五花肉在猪的腹部的肉，也称肋条肉，五花肉比较嫩，适合红烧，回锅肉，粉蒸肉，梅干菜扣肉，走油肉等。
5. 猪肉五花腩
可以将五花腩洗净后在油里煎一下，两面金黄后拿出。米饭淘好放电饭锅里，放上五花，焖就好了。
6. 真正的五花腩
谢邀！这个问题邀请中餐师傅比较合适，期待中餐大神的回答，不过脆皮烧肉在西餐中也是一道经典菜肴，英文叫做 Crackling
具体做法是：原料部分：3斤的五花腩白洋葱 3只一罐蜂蜜，约500g香菜籽 2大勺 碾碎八角 6-7只月桂叶 7-8片鼠尾草新鲜 2根海盐和胡椒第一步，先用澄清黄油或者葵花籽油抹在猪肉上，用手抹，并给猪肉做 massage，大概2分钟左右，再撒上盐，搓一搓均匀第二步，选择一个带烤架的烤盘，在里面注入1/4-1/3的矿泉水，再在烤架上刷上油，190度预热烤箱，入烤箱以160度的温度烤制2小时。如果怕皮太硬的朋友，可以用锡纸包覆住肉，先烤1个小时左右，再拿出来，去掉锡纸，继续烤。第三步，接着我们开始做蜜汁热一口小奶锅，小火，将蜂蜜倒入，再放入香菜籽和八角，不要搅动，让蜂蜜煮到还剩一半，离火第四步，我们再做一个酱汁，让味道层次更加丰满将三头白洋葱对半切，不要去皮，洗干净即可，在平底锅里热一些油，将洋葱刀口朝下煎制，等香味出来，我们将月桂叶和鼠尾草放进去，加入一勺盐调味，等到稍稍能闻到香气，将锅放入烤箱，和五花腩一起烤大概40分钟第五步，将烤好的五花腩和洋葱取出，我们开始做烧肉的酱汁将烤制过程中，滴在烤盘内的油脂倒入一口锅里，将一大勺蜜汁放入锅中，中小火收汁，大概到原来体积的一半第六步，将蜜汁刷满整个烧肉的表面，切块装盘，再将烤好的平底锅里的洋葱、月桂叶、和酱汁浇上，完成
7. 五花腩是五花肉吗
没区别，都是猪肚子部分的皮肉，只是叫法不同
8. 五花肉和五花腩肉的区别
猪腩不是五花肉猪腩肉是指腰窝的肉，也就是猪的两条后腿前，紧靠弓扣后的腹肉。特点是筋肉相连，适于烧、炖等。红烧猪腩的做法：一、用料 主料:猪腩(腰窝)600克辅料:红萝卜50克、油菜50克调料:大葱15克、姜10克、大蒜(白皮)10克、酱油50克、白砂糖10克、料酒30克八角3克、糖色10克、淀粉(蚕豆)5克、植物油30克二、做法1.猪腩洗净,整块放入小锅中,加水以盖过猪腩为准,用小火煮1.5小时2.捞出沥干,待冷后切3厘米段3.留1碗原汁备用4.炒锅入油,将葱、姜、蒜炒香,加入酱油、糖、酒、八角炒匀,放入猪腩及原汁同煮5.待滚起,盖上锅盖,改用小火继续炖煮20分钟,至猪腩软烂为止6.油菜整棵烫熟,由菜心下刀撕成片状,排在盘边点缀7.猪脯夹出置于盘中,炖汁留锅,入红萝卜球煮熟,加糖色、淀粉勾芡后淋在猪腩上即可.
9. 五花肉和五花腩的区别
五花肉肥瘦间隔，故称“五花肉”，经常被我们用来做红烧肉、粉蒸肉、梅菜扣肉。它又称肋条肉、三层肉，是位于猪腹部的肉。猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，所以这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。而腩肉是指腰窝的肉，也就是猪的两条后腿前，紧靠弓扣后的腹肉。腩肉是筋肉相连，比较适合烧和炖。
10. 五花肉与五花腩的分别
三花肉与五花肉的主要区别是肥瘦程度不同。50%肥50%瘦为五花肉，30%肥70%瘦为三花肉。
另，五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽，少了肥美的五花肉的油脂，亦是失之千里。