1. 红烧猪尾巴的做法炖多久
材料
猪尾巴4根，姜适量，葱适量，蒜适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，耗油适量，油适量
做法
1.锅中放水，水烧开，把豬尾巴拖焯水。
2.烧热锅，放油，油烧热，加入糖煮。
3.糖融化后，把焯过水的猪尾倒入，快速烧炒均勻后，加入生抽，老抽，蚝油.清水。
4.焖5分分钟，汁收，出锅即可。
2. 红烧猪尾巴的做法炖多久才烂
牛肉加好调料后，盖好锅盖，开锅大火炖半小时然后转小火炖一个半小时就可以了。若是用高压锅炖，上汽后十五分钟就可以。
3. 猪尾巴一般炖多久
30-60分钟。具体时间要根据烹饪器材而定。用普通蒸锅煮50-60分钟左右；用普通高压锅煮30-40分钟左右。猪肚异味重，所以要先把猪肚处理干净再清洗干净，然后要将猪肚子焯过水再适量加点料酒，最后还要多加些香料料酒等和猪肚子一起炖煮以便压住猪肚子的异味。
4. 红烧猪尾巴多长时间
答：１.生长快慢的标志。凡是猪尾巴粗短的都比细而长的长的快，体格健壮。
２.防病治病。猪体发热时，可用针刺破尾尖，放出少量的血，促进血液循环，起到散热化淤、降低体温的作用。
３.鉴定猪体内有无寄生虫。根据猪尾巴根部有毛无毛，或多或少，可以判断猪体内外有无寄生虫，有寄生虫者，肛门奇痒，屁股在墙角擦痒，尾巴根处毛被磨光。
４.保护外阴部。母猪发情时，举尾接受公猪的配种，平时猪尾巴不举，起到保护外阴的作用。
５.健康病态的标志。健康猪，尾巴左右摆动不停；病猪，尾巴下垂，停止摆动。
６.鉴定猪胃肠消化好坏。猪尾巴上有稀干粪，说明猪拉稀，消化不良；猪尾巴上干净，消化正常。
７.驱赶蚊蝇。春夏秋季节蚊蝇多，猪尾巴来回摆动，可以驱赶叮咬后躯的文字蝇虻，保证猪的正常采食、休息，避免寄生虫、病菌、病毒的侵害。
有这么多作用,所以猪得有个尾巴.
5. 红烧猪尾巴怎么做法
材料：
猪尾巴500克，兔肉500克。
配料：
豆瓣酱、盐、耗油、白芝麻、葱、八角 、香叶、开水、猪油、干红辣椒、姜、生抽、老抽、橘子皮
做法：
1、将猪尾巴拔毛清洗干净，切成3厘米的段。
2、切好后用耗油，盐腌制30~1小时。
3、准备大料。
4、炒锅置油烧至3层热下入豆瓣酱炒香。
5、炒香以后放入猪尾巴生抽、老抽炒香。
6、炒香后加适量的开水，放入大料，橘子皮、辣椒、适量的盐大火烧开。
7、倒入压力锅压15~30分钟，压熟之后到入炒锅大火收汁，汁未收干时勾少许的芡。
8、起锅装盘后撒上芝麻，葱花即可。
6. 猪尾巴要怎么炖才好吃
/原料
猪膀子肉(适量)
陈皮 一块
冰糖 10克
料酒 5毫升
生抽 4毫升
老抽 3毫升
香叶 3片
丁香 1粒
桂皮 2块
八角 3个
葱 一根
姜 3片
花椒 3颗
步骤1/先将猪膀子肉解冻，在清水中浸泡约2小时以去除血液。
步骤2/用镊子把猪膀子肉上的猪毛从根部拔出。
步骤3/煮一壶热水，加入少许葱和姜片，加入猪膀子肉煮出浮沫。
步骤4/再拿一个砂锅，把水倒入后放入猪膀子肉，砂锅需要保证足够大，能放得下整个猪膀子肉。
步骤5/准备好所需要的辅料。
步骤6/把香料包放入砂锅中，然后再砂锅里放入葱段、姜。
步骤7/加入温水盖住猪膀子肉，加入适当的料酒和老抽，然后放在锅子上煮。
步骤8/煮沸后，转到小伙慢炖，一直煮着，盖上砂锅盖，炖2.5小时。
步骤9/两个半小时后，砂锅里的一些水消耗掉，水几乎被消耗掉三分之一，这时，火可以关掉了。
步骤10/拿炒锅，加入适量炖猪膀子肉的汤，加入生抽和冰糖，开小火。
步骤11/慢慢放入猪膀子肉在锅里炖，当汤开始变稠时，取出猪肘子放到准备好的盘子里。
步骤12/在剩下的汤汁里加入适量的水淀粉，倒在猪膀子肉上，在盘子里撒上一点葱花和白芝麻即可。
步骤13、美味又好吃的炖猪膀子肉完成开吃了。
7. 猪尾巴炖多少时间
猪肠味道纯正鲜美，一般炖三十分钟味道更佳。
8. 红烧猪尾巴要多久
猪的出栏周期大约是半年左右。也就是说猪从出生到上市大约要经历半年的时间
9. 红烧猪尾巴的做法炖多久能烂
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红烧排骨要烧多久肉才会烂
如果是用普通的锅烧红烧排骨需要30-40分钟才可完全软烂，如果是用高压锅做红烧排骨一般气后焖15分钟左右即可。
不确定红烧排骨熟没熟可以出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，可以轻松扎进去就说明排骨已经熟了。
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红烧排骨怎么做不柴
1、在处理排骨的时候需要先进行焯水，焯水的目的不仅是为了去除异味，更重要的是为了让排骨上的肉质变得柔软、易烂一些。
2、在炒糖色的时候待糖浆完全起泡时一瞬间将排骨下入锅中，翻炒均匀，可以更好的上色并锁住排骨的水分，吃起来口感细腻、鲜嫩可口，不像干柴一样。
3、提前将排骨抹上淀粉，抹上淀粉的排骨肉质会比较滑嫩，煎出来吃的时候就不会感到柴。
10. 红烧猪尾巴要烧多久
民间有一个俗语，冬吃萝卜夏吃姜，所以说，萝卜在普通老百姓的餐桌上，是一道常见的家常菜，烧萝卜一般来说，大火烧开锅五分钟以后，用小火再煮个五分钟，就可以了。
11. 红烧猪尾巴的做法炖多久能熟
1、压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时；
2、在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了；
3、放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油，把排骨放进去，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右，出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎过去就好了！