1. 香辣猪尾巴图片
原料：猪蹄若干、葱姜适量、料酒适量、油适量、干辣椒适量、花椒适量、大料适量、蒜适量、酱油适量、醋适量、盐适量
做法：
1、猪蹄洗净，葱姜切片
2、锅中烧水，放葱姜片，倒入料酒，水开后放入猪蹄焯下，撇出浮沫捞出
3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜、蒜炒香
4、放入焯好的猪蹄，加酱油、醋、盐炒匀
5、加水没过猪蹄，大火烧开转小火炖至猪蹄软烂，大火收汁即可
2. 香辣猪尾巴图片高清
原料：
猪宝500克、青小米辣椒100克、蒜50克、野山椒50克。
调料：
盐4克、鸡精4克、味精2克、辣鲜露4毫升、料酒5毫升、菜油、鸡油各50毫升、花椒油4毫升、麻油2毫升、荷花瓣适量。
做法：
1.将猪宝改刀并码味5分钟，然后洗净；青小米辣椒和野山椒分别切成节，待用。
2.锅内放菜油和鸡油烧至五成热时，放入猪宝和蒜，待猪宝煸炒至八成熟时，放入青小米椒节、野山椒节、盐、鸡精、味精、辣鲜露和料酒，待炒至猪宝全熟后，淋入花椒油和麻油，盛入以荷花瓣装饰的盛器内，稍加点缀即可。
3. 香辣猪尾巴图片大全
1.准备适量的花椒
2.准备适量的八角
3.准备适量的香叶
4.准备适量的桂皮
5.把以上材料浸泡12个小时
6.葱、姜洗净，生姜切成处
7.猪脆骨洗净
8.放入锅中焯水
9.焯完水后用冷水冲洗
10.放入篮中沥干水分
11.锅中加入水，放入浸泡好的桂皮、八角、香叶、花椒和姜葱
12.倒入适量的料酒，洒入适量的盐和鸡精
13.放入猪脆骨，电饭锅煮开后多焖会儿。蘸着味极鲜吃很香的。
4. 香辣猪尾巴的做法
用料:
猪脊骨 800G
郫县豆瓣 2.5汤匙
生抽 1汤匙
白砂糖 12G
姜 5片
八角 2个
桂皮 2段
山奈 2片
丁香 2颗
干橘皮 1茶匙
高良姜 1块
香辣猪脊骨的做法步骤:
步骤 1
猪脊骨洗净，用清水浸泡1-2个小时，倒掉血水。
步骤 2
冷水上锅，焯水，洗净血沫和杂质。
步骤 3
加入姜5片，香叶2片，八角2个，桂皮2段，山奈2片，丁香2颗，干橘皮1茶匙，高良姜1块。
步骤 4
加入郫县豆瓣2.5汤匙，生抽1汤匙，再加水至没过所有材料。 高压锅上汽后15分钟，自然放气后不开盖，浸泡过夜（夏天要放凉后冷藏过夜）。
步骤 5
第二天收汁，边收边把香料挑出不要。
步骤 6
汤汁收至一半时加入白砂糖，继续收浓即可（不收干，口感多汁）。
5. 麻辣猪尾巴图片
一、原料:
净肥猪肉175克,干豆粉65克,鸡蛋2个,白糖190克,熟芝麻(研末)6克,菜油750克(耗65克)。
二、制作方法:
1选猪肋条上的净肥膘一方,在沸水内煮约一小时(肉熟透微烂),捞起晾冷,用刀切成长4,3厘米、宽厚各1厘米的条。把鸡蛋(连蛋黄)与干豆粉调成蛋糊,把肉条在沸水内煮热,用净布将肉条的水气搌干,在碗内与蛋糊拌和均匀,使肉条都裹上层鸡蛋糊。
2.菜油倒入炒锅内在旺火上烧沸,即将襄好蛋糊的肉条逐个放入,炸呈金黄色时捞出。
3.另用干净的炒锅放入清水50克在旺火上烧开,放入白糖,用小锅铲不断翻炒,待水分逐渐蒸发、糖汁骨起大气泡时即将炸好的肉条倒入,用小铲不断翻炒,同时加入热芝麻细末再翻炒两下。若火过旺可将炒锅端离火口,以免糖煳,待糖汁芝麻粘牢肉条即起锅装盘。
6. 香辣猪尾巴怎么做好吃
香辣烧鱼尾的做法：
1.鱼尾洗净，沥水
2.两侧各划3-4刀
3.锅加油烧热，下入鱼尾两遍煎制金黄
4.下入葱姜蒜，花椒大料爆香
5.淋入料酒，米醋，加入适量开水，加入酱油白糖，加入老干妈，大火烧开，改中小火炖制
6.至剩少许汤汁时，尝一下咸淡在放盐
7.将鱼尾盛出
8.将葱姜蒜捡出不要，淋少许水淀粉，加热至汤汁粘稠
9.浇在鱼尾上即可，撒上香菜 烹饪技巧：煎鱼的油要热一些。
7. 香辣猪尾巴图片大全大图
1、黑蚂蚁。
黑蚂蚁别称拟黑多刺蚁、鼎突多刺蚁、双齿多刺蚁等，营群体生活，常筑巢于地下，全国大部地区均有分布，黑工蚁体长约15毫米，兵蚁与工蚁相似，雌蚁形大，雄蚁较雌蚁略小。
2、猛蚁。
猛蚁是蚁科的一种，分布在全球亚热带，热带的潮湿地区，在大都市不常见，都是肉食性或捕食性蚂蚁，但有些种类也会连群结伴进行捕猎，上颚强壮有力，并且有厉害的尾刺，在地下筑巢。
8. 酸辣猪尾巴
答：１.生长快慢的标志。凡是猪尾巴粗短的都比细而长的长的快，体格健壮。
２.防病治病。猪体发热时，可用针刺破尾尖，放出少量的血，促进血液循环，起到散热化淤、降低体温的作用。
３.鉴定猪体内有无寄生虫。根据猪尾巴根部有毛无毛，或多或少，可以判断猪体内外有无寄生虫，有寄生虫者，肛门奇痒，屁股在墙角擦痒，尾巴根处毛被磨光。
４.保护外阴部。母猪发情时，举尾接受公猪的配种，平时猪尾巴不举，起到保护外阴的作用。
５.健康病态的标志。健康猪，尾巴左右摆动不停；病猪，尾巴下垂，停止摆动。
６.鉴定猪胃肠消化好坏。猪尾巴上有稀干粪，说明猪拉稀，消化不良；猪尾巴上干净，消化正常。
７.驱赶蚊蝇。春夏秋季节蚊蝇多，猪尾巴来回摆动，可以驱赶叮咬后躯的文字蝇虻，保证猪的正常采食、休息，避免寄生虫、病菌、病毒的侵害。
有这么多作用,所以猪得有个尾巴.
9. 酱香猪尾巴图片
猪蹄适量
辅料
葱末适量
配料
酱油适量
香料适量
冰糖适量
麦芽糖适量
葱油适量
山楂适量
食用油适量
1. 把猪蹄打理干净，剁成两节指头宽的块状。
2. 猪蹄焯水去血末。
3. 把猪蹄捞出，用热水冲洗干净。
4. 锅烧热倒油，把切好的葱末放入锅中炒香备用。另起锅，放砂糖炒出糖色，加入酱油，再加入水、葱油、香料、冰糖、麦芽糖，最后把猪蹄和山楂放入。
5. 关小火煮至半小时左右。
6. 待汤汁渐少时捞出装盘。
10. 麻辣猪尾巴的做法大全
原料：猪肺、姜片、盐、八角、花椒、生抽、老抽、红油豆瓣酱、干辣椒。
做法步骤：
第1步、猪肺灌水，边灌边用手拍，很涨很涨的时候放掉里面的水，同时轻轻挤压出肺里的泡沫，如此反复多次灌至猪肺白白。现在菜市场买的时候已经都给灌的差不多了，自己回家稍微灌一下就可以。
第2步、猪肺切成一块一块，冷水入锅煮沸焯水。猪肺焯水后会缩得很小，所以你不要切太小块，否则一缩就看不见了。
第3步、焯水的过程中把大部分泡沫撇掉，以便看清楚它在锅里的状态。
第4步、焯水五分钟后捞出沥干起油锅，放入葱姜爆香，放入猪肺翻炒。
第5步、放料酒继续翻炒片刻，然后加入一大锅热水，大火烧开转中小火炖一个小时。到一半时间的时候加盐，这样炖好后猪肺比较入味。
第6步、猪肺汤就完成了。想吃辣的可以继续。
第7步、捞出一部分猪肺，准备八角，花椒，葱姜。
第8步、热锅冷油，放入花椒小火炸出香味，捞出花椒不用。
第9步、放入葱姜辣椒，豆瓣酱，辣椒酱煸炒出香味，具体看自己喜好。
第10步、放入猪肺翻炒，放入少量老抽，生抽，糖，鸡精，翻炒收汁，最后放入大蒜。因为猪肺已经熬烂，这个步骤是很快的，大火一直炒到出锅就好。