1. 家常牛尾巴的做法大全
食材主料牛尾1根 辅料煮肉料1份胡椒粉5g老汤适量盐适量步骤1.牛尾洗净2.切段后加入些辣椒，花椒，姜煮上几分钟，这样去除牛尾的腥味3.煮好后捞出4.备好煮肉料：八角、花椒、山楂片，香叶，砂仁，姜，辣椒等5.卤肉的老汤煮开6.放入牛尾，再加适量的花椒粉，加胡椒粉纯粹是儿子的要求，他想吃麻味重的。大火煮开后小火煮30分钟，最后放入盐煮开，然后不要打开盖子焖上一天，腌制入味7.卤好的牛尾
2. 牛尾巴怎么做法
制作原料：鲜牛尾1000克，胡萝卜50克，冬笋50克，干辣椒巧克，姜15克，鲜汤750克，酱油50克，盐5克，白糖25克，绍酒50克，甘草15克，胡椒粉1克，菜籽油10克，大香5克，花椒1克，葱50克。
制作方法：
1.将牛尾剥去皮，刮净，剁成3厘米长的段，置温水冲洗干净，沥水，加入酱油15克，绍酒15克，盐2克浸腌。
2. 将胡萝卜削去皮，和冬笋均切成滚刀块，葱切3厘米长的节，姜用刀拍松，辣椒去籽。
3.炒锅置中火上，加油烧至五成热，投进胡萝卜、冬笋，炸至黄色捞出，再将牛尾搌干水分，投进油锅炸成淡黄色，捞出沥油。
4.另取净炒锅置旺火上，加菜籽油烧沸，投入花椒炸黄捞出。投入辣椒炸透，加葱姜煸炒，再加盐3克，酱油35克，绍酒、白糖等辅料一起将炸好的牛尾放入鲜汤，烧沸后改用小火煨透，至汤汁变浓，放进冬笋、胡萝卜烧熟，起锅盛入盘中，拣去甘草、辣椒即可。
3. 牛尾巴怎么做啊
将新鲜的牛尾用水清洗干净再放在沸水中，将表皮烫熟，用工具将牛毛去掉，再用刀将牛尾切成小段，把姜和大蒜拍碎，南瓜，胡萝卜去皮切成小块备用；
将处理好的牛尾直接放入沸水锅中，加入各种调料，再将南瓜等蔬菜放进去，然后盖上盖子闷熟即可。
4. 牛尾巴怎么做好吃
1、鱼洗净，去除腮、内脏，将鱼鳞刮干净，剪掉多余的尾翅、腹鳍。
（若不喜欢海鱼的腥，将内脏里的黑膜去掉）
2、锅中放植物油，下花椒少许、大料2个，炸香后捞出，下葱段、姜片、蒜片、干辣椒丝适量，爆香，把鱼放入锅中，烹料酒、酱油、醋适量，糖一茶匙，添水没过鱼，大火烧开，转中火慢炖至熟，大约20分钟，汤汁收得差不多时就可以了。出锅前撒上香菜末，盛到漂亮的盘子里，就可以了。
5. 牛尾巴怎么做好吃?
1材料:
牛尾500克、土豆300克、西红柿、生姜。
做法:
2、先把牛尾斩成段，生姜切片，番茄上打上十字型花刀，把番茄放入锅中烫一下，再剥去番茄皮，再切番茄丁，把牛尾放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫捞出洗干净备用。
3、土豆土豆刨去外皮切滚刀块，泡在凉水盆中，土豆不会变色。热锅倒油，先放入番茄丁炒出番茄汁，把番茄丁炒化，再放入一勺番茄沙司、蚝油、姜片，。放入牛尾巴翻炒。
4、再放入生抽、少许老抽上色、料酒锅边淋入去腥，再放入糍粑辣翻炒均匀，放入两勺白糖提鲜、盐一勺，放入少许凉水，大火烧开，把牛尾巴连同汤汁一起倒入砂锅中，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖30分钟。
5、烧的时间到时放入马铃薯块，翻拌均匀，再烧15分钟就可以了，撒上少许白胡椒粉，撒上蒜末点缀，美味即成。
6. 牛尾巴做法图片大全大图
松树品种金钱松
金钱松叶片条形，扁平柔软，在长枝上成螺旋状散生，在短枝上15～30枚簇生，向四周辐射平展，秋后变金黄色，圆如铜钱，因此而得名。树姿优美，深秋叶色金黄，极具观赏性。可孤植、丛植、列植或用做风景林。若是将金钱松制作成为盆景，加上你的细心呵护，金钱松是很好养护、容易造型的一款盆景植物。
7. 牛尾的简单做法
炖牛尾的做法步骤
步骤 1
牛尾1000g 盐7g 八角1个 姜3片 香叶1片 葱5g 花椒几粒 焯水的用料： 料酒30g 姜片10g 干花椒3g 八角3个 葱8g
做法： 1.牛尾洗干净，用冷水浸泡30分钟以上，捞出倒入锅中，加入没过牛尾的冷水，加入所有焯水用的调料，煮开后继续焯三分钟，期间捞掉浮沫，把牛尾捞出冲洗干净，控水，用厨房纸吸一下水。
2.把牛尾放入锅中开中火煎出油，倒入 花椒、八角、葱姜和香叶炒香，倒入电压力锅中，加入盐，加水，水量加到最大水位线，盖好盖子，将排气阀拨到密封处，选蹄筋档炖煮1个小时，炖好泄压后再打开盖子，撒些香菜就可以吃了。
注意：是清炖的牛尾，没有放太多香料，炖好后会有不少油，用勺子捞掉一些 。也可以再加一些萝卜一起煮，如果觉得直接吃清淡的话可以调一个蘸料碟：葱姜蒜末+小米辣+蚝油+生抽+香醋+辣椒油 用普通锅子炖牛肉类一般都会后加盐，过早加盐肉质发紧不容易炖软，压力锅就无所谓了，开始就加了炖完就比较入味。
8. 牛尾巴怎么做好吃法大全集
红枣吃法大全。
1.直接洗干净，去掉枣核吃。
2.可以蒸一下，用刀剁成枣泥，加强红糖，核桃仁，烙饼子吃。
3.可以和百合，莲子，银耳一起炖汤喝。
4红枣，红豆，花生，红糖，枸杞一起加入水熬成五红汤喝，是非诚有营养的。
5.放到铁锅里kang一下，加入冰糖，菊花泡水喝。
9. 牛尾巴怎样做好吃
牛尾巴的做法有很多，常见的做法有牛尾巴萝卜汤，番茄牛尾等。
一、牛尾巴萝卜汤
材料：牛尾巴700g、白萝卜400g、盐、料酒。
制作步骤：
1、牛尾巴剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水。
2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；沥去水用温水冲洗干净。
3、冲洗好的牛尾倒入汤锅，加入没过牛尾的开水（多点儿也无妨）；烧开后转小火炖3小时。
4、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可。
二、番茄牛尾
材料：焯好的牛尾，西红柿，姜，葱，料包（山楂干，八角，香叶，花椒，陈皮，桂皮），香菜，番茄沙司，糖，盐
制作步骤：
1、西红柿切小块儿，姜切片，葱一半切花一半切段，香菜切末备用；
2、将料包的材料，大葱段，姜片，牛尾放在高压锅中，上气后35分钟，凉后开锅；
3、将牛尾盛出，把牛尾汤里面的材料捞出；
4、坐锅，倒上油，放入葱花爆香，倒入西红柿，熬成酱，加入番茄沙司，炒匀；
5、加入牛尾汤，大火熬开，加入牛尾，炒匀，放入糖和盐收汁；
6、最后加入香菜炒匀即可出锅。
10. 牛尾巴最好吃的做法
从风波庄走过去左手第一家！好像是叫高师傅吧！他家做了很多年了，那时候还是老房子的时候就喜欢在他家吃！
11. 牛尾巴的做法怎么做好吃
材料
材料：油豆腐、猪肉碎、香菇，黑木耳
做法
1、油豆腐一分为二切开；猪肉剁碎，加盐、酱油、生粉、姜末拌匀，酿入油豆腐中。
2、锅里放油，放入酿好的豆腐，倒入适量水，焖熟。
3、用另一个锅加一点油、蚝油和水，把泡好的香菇放进去闷20分钟左右，加入黑木耳略炒。
4、把2和3混在一起再煮一会即可。