1. 猪尾巴煲花生汤
材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。
做法：
1、萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡。
2、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂。
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。
2. 猪尾巴炖花生汤
主料:排骨300g
辅料:干墨鱼2只，花生米1把，生姜3片，盐2茶匙，
步骤
1.备好所有食材，花生和干墨鱼提前一两个小时左右浸泡。
2.墨鱼处理干净，和花生一起焯水。
3.捞起花生和墨鱼后把排骨放进焯水，再清洗干净。
4.墨鱼切成小块。
5.把所有食材放进瓦锅里，加进姜片和适量水，开中火煲开。煲开后继续煲十分钟左右，转成小火继续煲。
6.约两小时后，加适量盐调味便可熄火。
3. 猪尾巴煲花生汤的做法
葱切段，姜切丝，花生切碎，菠菜撕碎，碗中加入面粉，倒入温水搅拌均匀，起锅烧油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入花生，倒入清水、搅拌好的面、适量盐、醋、菠菜、鸡精，煮开盛出即可。
4. 猪尾巴煲花生红枣汤
首先把花生提前用水泡半个小时，泡至膨胀容易熟，然后把猪尾巴洗净，切成一厘米的小段，然后起锅烧一点点油，放入葱姜蒜爆香，下入花椒炒香，加入老抽上色加水，然后导致高压锅中放入花生米和猪尾巴半个小时
5. 猪尾巴煲花生汤的做法窍门
主料3人份
猪扇骨一个
玉米1根胡萝卜一根
辅料
盐适量
生姜2块清水适量
步骤1
1.扇骨切块儿汆一下血水
步骤2
2.捞起扇骨沥水备用
步骤3
3.玉米切块备用
步骤4
4.胡萝卜洗干净，切滚刀块
步骤5
5.煲汤锅放入清水和两块生姜
步骤6
6.水烧温后放入扇骨
步骤7
7.放入玉米和胡萝卜
步骤8
8.大火烧开后小火煲一个小时
步骤9
9.最后调味，关火就可以了
6. 猪尾巴煲花生的做法
用料:
五花肉 500克
荔浦芋头 1个
生抽 适量
料酒 适量
盐 适量
耗油 适量
糖 适量
香芋猪肉煲 的做法步骤:
步骤 1
五花肉洗净，设成半厘米左右的片状
步骤 2
荔浦芋头去皮，切成1.5厘米左右的半圆块
步骤 3
3汤勺生抽，2汤勺耗油，1小勺盐，1小勺糖，小半碗料酒，腌一下五花肉（加一点清水，让腌制的汤料大约能末过五花肉），最少腌半小时
步骤 4
芋头和肉间隔地放进锅里
步骤 5
把腌制的汤料倒入，再加上3汤勺左右的生抽，1汤勺左右的老抽，一块冰糖，适量生姜，再加入清水，放到大约能末过芋头左右
步骤 6
大火烧开后，用汤勺去除上层的浮沫，然后再用小锅炖40分，经常注意一下锅子，不要烧干了，如果水快干了就再加一点水
步骤 7
炖到40分钟左右，大火收汁，这个时候可以尝一下味道进行一下调味，喜欢吃甜口的可以趁着还有汤汁的时候加一点蜂蜜
7. 猪尾巴和花生汤的做法
食材
猪尾巴500g，盐6g，姜5g，山药250g，胡萝卜100g，花生60g，玉米200g，油6g
1将猪尾巴，洗净，放入凉水中浸泡，约半个小时，将血拔出。
2准备要煮的配料。
3将泡好的猪尾巴，连同血水一起入锅，大火煮不要倒掉血水！
4回锅炖汤。
5沸腾后，加盖，小火焖煮40分钟。
6在煮至20分钟时，加入初加工好的其余食材，一起炖煮。
7.半小时后，关火，加少许食用油，润一下汤，再加入适量的盐提味。
8.美味又好吃的猪尾巴煲猪骨汤的做法完成开吃了。