1. 牛尾巴汤的做法大全
牛尾巴煲汤做法如下↓
步骤1准备牛尾巴 萝卜
步骤2
萝卜去皮切厚片（或滚刀块，随意），生姜洗净去皮切片（生姜皮不要丢哦）
步骤3
将牛尾巴洗净，先用清水浸泡半天，再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅中，加2勺料酒，焯水
步骤4
煮开后继续煮两三分钟，将牛尾和牛骨捞起，冲水并沥去多余水分
步骤5
将冲水后的牛尾牛骨和生姜片一起放入汤煲中，加入清水，水量没过食材
步骤6
大火滚开后转小火炖3-4小时
步骤7
三小时后，下入萝卜。小火继续炖一小时，加入枸杞和适量盐，盖盖儿焖10分钟即可
2. 牛尾巴汤怎么做?
牛尾洗净，冷水下锅，加入生姜、料酒焯水，煮沸煮10分钟关火，捞出温水洗净，取一个砂锅，水烧温后放入牛尾，加生姜片，煮沸加一点料酒，转小火炖三小时，番茄去皮切丁，土豆切丁，依次放入番茄丁、土豆丁，再煮1小时，加适量盐调味，继续煮1小时关火即可。
3. 牛尾巴汤的做法大全窍门
1、冬瓜切0.5cm左右的片备用。
2、西红柿切滚刀块备用。
3、锅中倒入三碗水，约750ml煮沸。
4、加入一块浓缩汤料，煮至微开。
5、放入冬瓜片。
6、再放入切好的西红柿块。
7、盖上锅盖中火煮约5分钟。
8、5分钟后打开盖子放入香菜即可。
4. 牛尾巴汤的做法大全家常
主料3人份
牛尾750克
胡萝卜一根
山药150克
辅料
盐适量 葱少许
步骤1
准备材料，山药去皮洗净，胡萝卜洗净，牛尾提前用清水浸泡1~2个小时
步骤2
山药、胡萝卜切滚刀块
步骤3
起锅烧水，水里放一棵小葱，水将沸时放入牛尾焯水
步骤4
煮出浮沫，捞出牛尾
步骤5
牛尾放入煲中，放入清水至最大刻度
步骤6
，接通电源，轻按2次煲粥/汤键，点亮“煲汤”，按开始键开始烹饪，烹饪剩余15分钟时，按暂停键，开盖，放入胡萝卜山药，合上盖子，烹饪继续
步骤7
烹饪结束，加适量的盐调味，即可盛出食用
5. 牛尾巴骨汤的做法大全
1玉米骨头汤。将甜玉米去壳冲洗后切成段，须不用清理干净。将香菇洗净，顶端切十字刀花，胡萝卜滚刀切块。生姜切片备用。将骨头冲洗后焯水捞出，再往锅里倒水加入姜片煮开，跟着放入骨头、玉米、香菇，等到再次煮沸后下入胡萝卜。大火煮开后转小火继续炖四十分钟，加入盐、味精调味即可。
2山药骨头汤。将骨头放入冷水锅中煮开焯水后捞出，山药去皮切成滚刀块，生姜切片备用。重新坐水，放入生姜、煮开后放入骨头、料酒。大火煮开后转小火慢炖，约一小时后放入山药，改大火煮开后转小火，再炖一小时即可加盐、味精出锅。
3海带骨头汤。海带冲水洗净，骨头洗净后放入冷水锅里煮开焯水捞出，生姜切片备用。在高压锅里重新坐水，将生姜、料酒、骨头和海带放入锅里，盖好盖子，大火煮至上汽后转中小火慢炖，约一小时后即可加盐、味精调味。
4黑豆骨头汤。将黑豆提前浸泡，否则不容易软。将骨头焯水捞出，生姜切片、葱切段备用。高压锅里放适量水，将姜片、料酒、骨头和黑豆一起放进去，盖好盖子，大火煮至上汽后转中小火慢炖，约一个半小时后即可加适量盐、味精调味，放入葱段盛出。
5冬瓜骨头汤。冬瓜洗净，不用去皮，切成块，生姜切片备用。骨头焯水后捞出，高压锅里放水，放入姜片、料酒、骨头，盖好盖子，大火煮至上汽后转中小火慢炖四十分钟。开盖放入冬瓜，大火煮开后转小火继续炖，半个小时后放入盐、味精调味
6. 牛尾巴汤怎么做好吃
用料
牛尾 1条
姜 3片
盐 适量
葱花 2克
枸杞 10粒
做法步骤
1、牛尾切成小段，放水中浸泡掉血水。
2、锅中注入水，冷水放入牛尾，
3、大火煮开，煮出浮沫，捞出清洗干净，
4、炖锅中加入水，放入牛尾，姜片。
5、用文火炖汤的功能，将牛尾汤煲好。
6、煮好的汤加入少许盐调味搅拌均匀，
7、装入碗中，撒上葱花即可。
7. 牛尾巴汤的做法大全视频
牛尾巴煲汤做法如下↓
步骤
1准备牛尾巴 萝卜
步骤2
萝卜去皮切厚片（或滚刀块，随意），生姜洗净去皮切片（生姜皮不要丢哦）
步骤3
将牛尾巴洗净，先用清水浸泡半天，再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅中，加2勺料酒，焯水
步骤4
煮开后继续煮两三分钟，将牛尾和牛骨捞起，冲水并沥去多余水分
步骤5
将冲水后的牛尾牛骨和生姜片一起放入汤煲中，加入清水，水量没过食材
步骤6
大火滚开后转小火炖3-4小时
步骤7
三小时后，下入萝卜。小火继续炖一小时，加入枸杞和适量盐，盖盖儿焖10分钟即可
8. 牛尾巴怎么样做汤
你好牛尾1千克、大葱1根、蒜头10粒、洋葱1/2个、盐、胡椒粉、调料（酱油1大匙、葱花2小匙、蒜泥1小匙、加盐、芝麻粉、辣椒粉）。
1）将牛尾切成5cm长的段，用冷水浸泡去血水。
2）大葱，蒜头，洋葱洗 净，大葱切7-8cm长条，洋葱切粗条，调料准备好。
3）锅内加10杯水，再依序放入牛尾、蒜头、切好的大葱、洋葱，用武火加热。
4）开始排气后改为小火煮25分钟，关火、焖约15分钟，排掉压力，开盖。
5）食用时配以葱花、盐、胡椒和调料。注：牛尾需用长时间加热才能酥烂鲜香，用压力锅就可能在短时间内得到长时间烹调后的效果。
9. 怎样做牛尾巴汤窍门
用料
牛尾一根姜蒜
牛尾巴汤的做法
准备开水烫毛
泡几次把血水泡出沥干备用
煮开再清洗干净沥干备用
加入黄姜，几颗大蒜，20多颗花椒，适量盐，水一次加满！大火烧开调至小火慢慢炖2⃣️小时
差不多熟了
是不是很香
小贴士牛尾巴一定要带皮的好吃烫毛一定要一鼓作气，不会烫的话最好找菜市场的帮忙把毛烧干净
10. 牛尾巴汤的做法和功效窍门
先把牛尾巴清洗干净焯水后再清洗放入瓦煲跟着放巴戟杜仲加水煲一个半小时
11. 牛尾巴汤的做法大全清淡
食材：口蘑250g，葱 1根，香菜 1根，盐 适量，生抽 适量（不喜欢可不加）
1，口蘑洗干净，把根掰下来
2， 香菜和葱切碎
3， 热锅，倒油。
4， 口蘑倒扣，转中小火，煎到微微变黄，把根也倒下去翻炒
5， 煎一会就能看到口蘑开始出水，继续再煎一会
6， 煎到口蘑开始变软，就用勺子把口蘑切成小块
7， 都已经煎软，分成了小块
8，加水，烧开
9， 烧开后，加盐和生抽，转小火继续煮。这个时候口蘑已经是熟的了，煮开5-10分钟就可以吃了。
生抽不喜欢可以不放，蘑菇汤本身已经很鲜了，只是我做菜习惯放一点生抽上色。
10， 加葱、香菜，关火起锅